Recettes de cuisine - entrées -

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Petits calamars sautés en persillade

Voici une recette idéale pour cuisiner vos petits calamars ou vos chipirons, le calamar sautés en persillade. D’origine basque, ils se dégustent aussi bien en entrée qu’en tapas pour un […]

Tartare de saumon au citron vert

Ce tartare proposée par Clélia est un vrai délice. Accompagnée de bonnes frites ou d’une bonne salade, vous devriez faire des heureux !

Samoussas salés au nougat

En entrée ou en apéritif, étonnez vos amis avec cette délicieuse recette de samoussa au fromage et au nougat, à la fois fondante et croquante.

Flanc de Saint-Marcellin, salade d’herbes

Voici une recette à base de Saint-Marcellin pour une entrée gourmande qui peut même faire office de plat léger.

Crumble de thon

Excellent pour la santé, le thon se cuisine de 1001 façons alors voici la délicieuse recette du crumble de thon.

Céleri rémoulade : un grand classique

Le céleri rémoulade est un entrée idéale et une délicieuse manière de cuisiner le céleri rave.

Escargots à la bourguignonne

C’est en Bourgogne que règne en maître l’escargot et dont nous vient cette délicieuse recette d’escargots farcis à la bourgignonne

Foie gras de canard aux clémentines de Corse

Uniquement disponible de novembre à fin décembre, la clémentine de Corse est la seule à être produite en France.

Saumon mariné à l’aneth

Clélia nous a préparé pour l’apéro un saumon mariné à l’aneth. C’est aussi parfait en entrée ou en plat accompagné d’une petite roquette et de pommes de terre au four.

Betterave rouge aux noisettes

Colorée, fraiche et délicieuse, la betterave est aussi un aliment excellent pour la santé. Voici la recette des betteraves rouges aux noisettes.


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