Recettes de cuisine - poissons/crustacés -

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Brochette poisson sauce yaourt gingembre

Délicieuse et gourmande, cette recette de Brochettes de poissons, sauce au yaourt et au gingembre est aussi facile et rapide à réaliser.

Maquereaux grillés au barbecue à la majorquine

Voici une manière délicieuse de déguster de bons maquereaux grillés au barbecue à la sauce majorquine, spécialité espagnole.

Papillotes de cabillaud au citron vert et quinoa

Pleine de fraîcheur et parfumée, cette recette de papillotes de cabillaud au citron vert et quinoa est délicieuse.

Pavé de saumon à l’unilatéral, purée de pommes de terre

On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons.

Gambas aux olives

En entrée ou même en plat de résistance, régalez vous avec ces gambas aux olives façon plancha et son gaspacho verde.

Filet de rouget, chutney de chorizo et tomate

Voici une belle manière de sublimer le rouget avec cette recette de filets de rouget, chutney de chorizo et tomate.

Filets de bar, sauce à l’orange confite

Une pointe d’agrume et une délicieuse purée font de cette recette de Filets de bar, sauce à l’orange confite un plat délicieux.

Tartare de thon et fenouil du marché

Le tartare de thon et fenouil cru du marché est une délicieuse recette qui se déguste tout au long de l’année mais dont la fraicheur en fait une entrée idéale […]

Dorade royale au barbecue, fenouil, citron et sauce vierge

Profitons des beaux jours pour cuisiner cette délicieuse dorade royale au barbecue, aromatisée au fenouil et citron et accompagné de rattes et d’une sauce vierge.

Filet de bar sur fondue de poireaux et sauce épicée

Voici une recette parfumée avec le filet de bar sur fondue de poireaux et sauce épicée.


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