poissons/crustacés - - Recettes de cuisine

Recettes des cuisine de saison à base de produits frais et fruits et légumes du potager. A la fois simple et rapide, original et naturel ce sont aussi des recettes de qualité

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lieu jaune pomme de terre

Pavé de lieu jaune, écrasé de pommes de terre

Voici une délicieuse recette de lieu jaune et écrasé de pomme de terre au jus de volaille.

cabillaud beurre blanc

Pavé de cabillaud au beurre blanc

Le pavé de cabillaud au beurre blanc est un grand classique mais aussi une recette facile lorsqu’elle est bien exécutée. 

1317286498waterzoipoisson

Waterzooï de poisson

Le waterzoï est un plat typique des régions du nord  mais dont la saveur et la grande qualité gustative lui ont permis de dépasser les frontières.

1387449544Koulibiac_saumon

Koulibiac de saumon et épinards au Comté

Le koulibiac est un délicieux plat en croute d’origine Russe, à base de saumon. Voici notre délicieuse recette de koulibiac au saumon, épinards et comté.

saint jacques fondue endive

Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin

En hiver, la Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin est un plat délicieusement parfumée.

daurade sauce bacon

Daurade poêlée à la peau, sauce bacon

Fine et délicate, la daurade se marie parfaitement avec le bacon dans cette délicieuse recette.

papillote de pageot aux blettes braisées au curry et quinoa

Papillote de pageot, blettes braisées au curry et quinoa

Voici une recette fraiche et légère pour cuisiner le pageot, accompagné de délicieuse blettes braisées au curry et de quinoa. Temps de préparation : 20 minutes

joue de lotte poireau

Joues de lottes à la fondue de poireaux

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de joues de lotte et sa fondue de poireaux.

Saint Jacques sauce diable

Saint-Jacques, sauce diable

Voici la délicieuse recette des Saint-Jacques et sa sauce diable, aussi facile que rapide à réaliser.

Saumon fume maison cocotte

Saumon fumé en cocotte

Qui n’a pas rêvé de faire fumer son saumon soi-même ? Voici une manière audacieuse et savoureuse avec le saumon fumé en cocotte


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