Recettes de cuisine - viandes -

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Boeuf aux carottes, miel et oignons

Belle alternative au boeuf-carotte traditionnel, cette recette de Boeuf aux carottes, miel et oignons est aussi gourmande que facile à réussir. 

Tournedos façon Rossini

Délicieuse recette imaginée par Gioachino Rossini, la tournedos Rossini est une délicieuse manière de cuisiner le boeuf tournedos.

Paupiettes de veau à l’ail de printemps

On effeuille, on s’enroule, on fond… Bref une recette, à servir, bien chaude. Ail, ail, ail !

Papillote de poulet à la crème et citron vert

Délicieusement parfumée, cette recette de papillote de poulet à la crème et beurre de citron vert est aussi facile à réaliser.

Lapin au cidre et aux champignons

Facile à réaliser et délicieusement parfumé, ce lapin au cidre et champignon devrait faire l’unanimité.

Poulet cocotte au foin

Le poulet est une recette qui sublime cette volaille par ses arômes et saveurs. La cuisson, les ingrédients et la préparation, voici la recette du poulet cuit au foin

Dinde farcie aux fruits secs

Voici une manière originale de cuisiner la dinde avec cette recette de dinde farcie aux fruits secs.

Tajine de cuisses de canard à la betterave et carvi

Voici un mariage inédit et réussi, celui des cuisses de canard à la betterave et carvi. Cette recette parfumée est longue en temps de cuisson mais très facile à préparer.

Émincé de volaille crémée au cidre

Recette de volaille tendre et parfumée, cet émincé de volaille à la crème fraîche et au cidre est aussi très gourmande.

Fondue de bœuf au vin blanc

Cette fondue de boeuf au vin blanc est une délicieuse recette qui change de la traditionnelle fondue savoyarde.


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