Le mûrier offre de délicieuses mûres à condition de bien l’entretenir.
Plantation, taille et entretien, voici les gestes qui vous permettront d’avoir une belle récolte de mûres.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Rubus fruticosus
Famille : Rosacées
Type : Arbuste fruitier
Hauteur : 1 à 3 m
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Assez riche
Feuillage : Caduc
Floraison : Juin-juillet
Récolte : Août à octobre
Qui ne connait pas les ronciers de nos campagnes, objet dès le mois d’août de toutes les convoitises de nos cuisiniers et cuisinières avertis ?
Qui ne garde pas, secrètement et même jalousement, les emplacements les plus fructifères, pour s’y rendre en cachette et pouvoir faire la confiture de mûres ou la gelée de mûres de ses rêves !
Choix du mûrier sans épines :
Vous trouverez en jardinerie des conseils auprès des professionnels qui vous orienteront sur les meilleures espèces.
Plantation du plant de mûres :
Il se plante de préférence à l’automne, mais aussi jusqu’au printemps en dehors des périodes de gel.
- Respectez une distance d’un mètre minimum entre chaque plant.
- Cinq plants suffiront à vous gratifier très rapidement d’une récolte abondante pour toute la famille.
- Choisissez un endroit ensoleillé et palissez-les.
- Consultez nos conseils de plantation.
Récolte des mûres :
Les pousses de l’année sont celles qui porteront du fruit l’année suivante.
Soyez donc patient, le mûrier que vous plantez cette année ne produit que l’année suivante, mais la récolte sera très rapidement de plus en plus abondante.
Le jardinier malin que vous êtes s’emploiera donc à entourer son mûrier de toute son attention, d’autant qu’il vous permettra de faire déguster et apprécier d’excellentes confitures ou gelées.
Entretien du plant de mûres :
Il est vivement conseillé de le palisser les mûriers comme vous l’indique les photos de notre jardinier malin.
- Achetez des piquets de clôture (en T) de 2m.50, fixez-les sur deux lignes en les espaçant d’un à deux mètres et les reliant avec des fers à béton du diamètres des trous de vos piquets de clôture.
- Au fur et à mesure de leur pousse, attachez les tiges de l’année sur les fers à béton avec des petites cordelettes.
- Aucun entretien complémentaire n’est de mise, car le plant est peu sensible aux maladies.
Taille du mûrier :
La taille se fait à l’automne ou en hiver en coupant au ras du sol les tiges ayant déjà porté du fruit et en gardant jalousement les nouvelles pousses de l’année.
Conseil malin :
Cultivez les mûres pour vos confitures, vos tartes, vos crumbles ou vos jus de mûre: le résultat est garanti !
J’ai vraiment apprécié ton article, c’est merveilleux ce que l’on trouve sur la toile en surfant!
Je me permets de te laisser un de mes articles :
Tour de l’Islande
à la prochaine visite
Alain
J’aimerais avoir vos avis sur les variétés de mûres,je n’arrive pas à trouver d’infos sur ce sujet.Quelles sont les variétés que vous cultivez et que vous trouvez les meilleurs.J’ai planté un pied de Triple Crown tout recemment donc je ne peux pas encore avoir d’avis sur cette mûre.Est ce que vous connaissez cette variété ? J’ai trouvé quelques infos minimes et contradictoires sur cette variété, dans lesquelles il est précisé que c’est une mûre acidulée, et d’autres infos disent qu’elle est sucrée. Merci de vos réponses.
bonjour,
j’ai constaté que les mures cachées sous le feuillage sont bien plus grosses et de forme et couleur parfaites ( prise de cours cette année je ne les ai pas palissée ) sur le dessus des plants,mes mures aussi arrivent à maruritée mais certaines ont des grains qui restent blancs en connaissez vous la cause ? merci d’avance
j’ai un murier de 3 ans, les 2 premières années super, par contre cette année il y a des taches blanches voir un peu marron sur les fruits. Pouvez-vous me dire d’où ça vient, et le remède d’avance merci
[...] Voici ce qu’il faut savoir sur les mûres et le murier [...]
pour la taille du murier dans votre fiche conseil vous dites que les pousses de l’année sont cellle qui porteront du fruit l’année suivante. Un peu plus loins je peux lire ,la taille se fais en automne en coupant ras le sol les tiges ayant deja porté du fruit? une petite expliquation s’impose merci de me fournir de plus amples renseignements
moi je lis : La taille se fait à l’automne ou en hiver en coupant au ras du sol les tiges ayant déjà porté du fruit et en gardant jalousement les nouvelles pousses de l’année.
on coupe donc celle qui ont fructifié et on laisse les autres tranquilles car comme il est marqué plus haut ; Les pousses de l’année sont celles qui porteront du fruit l’année suivante.
moi je comprend mais c’est vrai que ça pourrait être un peu plus clair….
c’est en effet la meilleure solution, le marcottage
l’idéal pour la mûre est le marcottage.
Il faut prendre une ronce que l’on plante dans le sol à peu près au milieu, en laissant sortir l’extrêmité.
Ca va permettre de créer de nouvelles racines et une fois qu’il y a de bonnes racines, on coupe de manière à récupérer la motte et on la replante ailleurs
bonjour,
comment fait-on pour faire des boutures ou des plants de mûres?
mon voisin m’a proposé de couper des tiges pour les repiquer mais je ne suis pas sûr du résultat
merci de vos réponses
difficile à dire, très sincèremet je ne vois pas, il n’y a normalement aucun souci à les consommer.
bonjour les mures de mon jardin sont tachées de rose sont elles bonnes, et quelle maladie ont -elles merci