Les courgette jaune
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#1 26-06-2011 11:56:57

toinette
Jardinier malin
Date d'inscription: 18-01-2011
Messages: 4

Les courgette jaune - idée de recette ?

Re Bonjour

Je découvre en même temps que les joies du jardinage les joies de l'internet alors je tente avec cette question

Ce matin j'ai acheté des courgette jaune au marché

se cuisine t-elles de la même façon que les vertes ? (je n'ai même pas vu si la chair est la même)

Et si vous avez 1 ou 2 idée recette vous qui devez si bien jongler entre les légumes de votre potager et les petites recettes bien mijotées

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#2 26-06-2011 18:16:29

hortensia
Jardinier expert
Date d'inscription: 12-03-2010
Messages: 1598

Re: Les courgette jaune - idée de recette ?

Bonsoir
Oui elle se cuisine de la même facon crue, rapée, en fines tranches en carpacccio, en soupe froide, ou cuite et toutes ses possibilité la chair est blanche comme les autres, il faut les prendre pas trop grosse sinon risque de peau dure
Bonne soirée

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#3 26-06-2011 22:05:08

toinette
Jardinier malin
Date d'inscription: 18-01-2011
Messages: 4

Re: Les courgette jaune - idée de recette ?

que d'idées !

merci hortensia !

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