Bonjour Wall-e
Vous êtes en avance pour faire une récolte.
Les pommes se ramassent fin septembre et surtout octobre. Après il y a ce qu'on appelle "les pommes tardives" qui se récoltent jusqu'au mois de décembre.
Pour savoir si les pommes sont mures, regardez à terre. Si vous en trouvez coupez le fruit et goûtez en un bout, même si il y a un trou de chenille.
La meilleure solution est de goûter le fruit. Mais malgré tout on voit si le fruit est bien en chair et surtout si il a de belles couleurs. Il y a tellement de sorte de pomme que c'est difficile de donner une astuce, a part celle du couteau et du goût.
Peut être qu'un ami jardinier à un "truc", mais je ne vois pas d'autre solution. Je suis en plein pays de pommes, donc je suis a peu p^rès sur de ce que je dis. Mais!
Je vous souhaite un excellent weekend.

Bonjour, Il existe une variété de pommes dites "pommes d'aout" Pour être sur que votre pomme soit mûre, il existe le système du pepin, en effet lorsque l'on coupe une pomme si le pépin est noir,c'est une pomme bonne à manger, brun clair pas à maturité!!D'autre part la coloration dépend de l'exposition et de la variété.Il y a des  pommes de garde et des pommes à manger tout de suite.Bref, il est toujouyrs intéressant de connaître la variété.dans certaines régions, il existe des associations de croqueurs de pomme qui pourraient vous aider.Voilà quelques mots A bientôt