Bonsoir Capricorne.
Bienvenue sur notre forum de jardiniers et d'amis de la nature.
Regardez comment sont vos pommes de terre. Si elles sont mures et le feuillage jaune, vous pouvez les arracher.
Si non, il vous faut faire un paillage, afin de préserver l'humidité. Je vous conseille dans le cas ou vous devriez attendre pour votre récolte, le même principe que pour les fleurs.
Récupérez des bidons d'eau en plastique de 5 litres et même de 8 litres si vous en trouvez.
Vous retirez le fond.
Pour l'écoulement de l'eau, vous pouvez utiliser, soit directement le bouchon en plastique préalablement percé, ou réaliser un bouchon dans le goulot à l'aide soit de coton (préféré) soit avec du papier essuie tout.
Une fois un bidon de réalisé, vous le testez. Il faut que l'eau fausse du goutte à goutte.
Si vous réalisez un bouchon à l'aide du coton ou essuie tout, pour réduire l'écoulement il vous suffit de comprimer davantage votre bouchon.
Une fois votre test fini, vous installez les bouteilles en place. Goulot enterré et le fond en l'air.

Si vous avez une réserve d'eau, vous pouvez utiliser le même principe, mais dans tous les cas, il vous faut un paillage.

La meilleure solution serait qu'une personne de votre famille ou un voisin, puisse venir arroser.
Plus la durée de votre éloignement sera important, plus vous devrez mettre de bouteilles en place.
A toute fin utile, je vous mets un lien se rapportant à la pomme de terre.
http://www.jardiner-malin.fr/fiche/cult … terre.html
Je vous souhaite une bonne soirée et de très bonnes vacances.