Pain perdu aux pommes, miel et cannelle

Le pain perdu est un grand classique des goûters et petit-déjeuners et encore meilleur avec cette recette à la pomme, miel et cannelle.

Ingrédients (pour 2 tartines)

• ¼ de baguette de tradition française Rétrodor
• 10cl de lait
• 1 oeuf
• 15g de sucre
• 1 pomme
• Miel
• Cannelle

Recette du pain perdu, pomme, miel et cannelle

• Tailler la baguette Rétrodor dans le sens de la largeur en diagonale, en petites tranches de 2/3 cm.

• Découper la pomme en fines lamelles.

• Mettre dans un saladier le lait, l’oeuf et le sucre, mélanger puis tremper le pain.

• Prendre une poêle, la beurrer, faire dorer les tranches de pain 2 à 3 minutes de chaque côté et réserver.

• Placer les lamelles de pomme dans la poêle, les faire compoter quelques minutes puis ajouter une ou deux cuillères de miel.

• En fin de cuisson, saupoudrer de cannelle, puis dresser les pommes sur chaque tartine.

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©Retrodor