Plante bisannuelle venant d’Asie, d’Amérique et d’Europe (sauf en Méditerranée), la bardane pousse particulièrement sur les terres fraîchement cultivées,

aux bords des chemins et même dans les terrains vagues abandonnés. Elle est très répandue au Québec.

Appartenant à la famille des Astéracées (Asteraceae), la bardane est une plante qui peut atteindre 2 mètres de haut. Elle est indentifiable par sa racine charnue et longue de 50 cm. Elle présente des fleurs violettes ou pourpres en grappes, des poils sur la face inférieure, des grandes feuilles en forme de cœur et un long pétiole.

Bardane : pour la petite histoire

Le mot bardane puise ses origines en étymologie antique et celle française.
En effet, le nom latin « Arctium lappa » de la bardane viendrait de :

– « arctium » qui lui-même, vient du grec «  Arktos » qui signifie « oursin », certainement du fait de l’aspect de son capitule ou inflorescence.

– de « lappa » qui vient du grec « lambanô » qui signifie « saisir », « j’accroche ».

Bref, il s’agit d’une appellation donnée aux fruits « qui s’accrochent  aux vêtements ».

Quant à son étymologie en langue française, la bardane puise la signification de l’appellation « gratteron » dans ses fruits regroupés en petites boules armées et de ses crochets ou barbes qui s’accrochent aux fourrures d’animaux (queue de chat, chien), aux vêtements ou encore aux cheveux.

Plante « intelligente », elle répand ses graines de 3 façons différentes :

– soit ses fruits restent sur la tige puis, s’ouvrent afin de répandre leurs graines
– soit ses fruits se regroupent en pelotons et, au sol, se laissent emporter par le vent
– soit ses fruits s’accrochent aux fourrures d’animaux, cheveux ou vêtements.

Ils sont donc transportés loin de leur lieu d’origine puis, par la compétitivité, parviennent à envahir d’autres espèces végétales à des endroits improbables.

Bardane : une plante aux diverses appellations

Particulièrement appréciée par les ânes, zèbres et chevaux, la bardane encore appelée « chou d’âne » ou même « oreilles de géants » (pour la taille impressionnante de ses feuilles), s’est vue attribuer divers noms du plus romantique  au plus improbable : amoureux  (car on n’arrive pas à s’en séparer), rhubarbe sauvage, glouteron, graquias, bourrier, péterolle, artichaut, rapace, choubourrache, toques et même « tabac du diable » ! 

Bardane : vertus santé et usages thérapeutiques

Quel que soit le nom qui lui est donné, cette plante vertueuse est connue pour son efficacité dans le traitement des maladies chroniques du cuir chevelu et de la peau.

D’où son appellation française « herbe aux teigneux » !

De manière générale, multiples sont les vertus thérapeutiques attribuées à la bardane :

détoxifiante, épurative, la bardane prévient les affections de la peau, en stimulant les fonctions éliminatrices des reins et du foie.

ses propriétés adoucissantes soulageraient différents types d’inflammation et de démangeaisons, sans oublier les douleurs rhumatismales, intestinales et l’arthrose.

Au cas par cas,

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– en Europe, la bardane est une plante médicinale dont les attributs sont non exhaustifs : diurétique, antibiotique, sudorifique, antidiabétique, antivénéneuse, topique, cholérétique, l’ « herbe aux teigneux » est utilisée pour traiter  bien entendu la teigne, mais aussi la goutte, l’anthrax, l’acné, la rougeole, l’eczéma, les dermatoses, les calculs urinaires abcès dentaires et de gorge, les plaies, les morsures de vipères, les rhumatismes, les affections pulmonaires chroniques, les rhumes traînants, la furonculose et le diabète (du fait de sa richesse en inuline).

Pour ce qui est de ses racines, une fois découpées et cuites, elle sert de traitement contre l’anémie.

Que ce soit en infusions, gélules, poudres, teintures, décoctions, extraits, cataplasmes, pommades, les vertus thérapeutiques de la bardane sont variés.

Aujourd’hui, la bardane s’est introduite dans le secteur du cosmétique bio.
Ses feuilles fraîches servent dans la fabrication de lotion destinée aux soins capillaires, du fait qu’elles préviennent la chute des cheveux.

– en médecine orientale, sous forme de tisane, les semences de bardane servent à soigner la fatigue, les maladies de l’appareil digestif (crampes d’estomac), les tumeurs du sein
Quant à son jus, ses vertus sont reconnues pour soigner l’appendicite.

Vertus et gastronomie de la bardane

En Europe, ce sont les jeunes feuilles, les pétioles des feuilles de la bardane sont consommés cuits ou crus.

Chez les Amérindiens, la consommation des feuilles cuites ou les racines séchées dans une soupe ont été récemment introduites dans leur alimentation.

Au Japon par contre, les variétés de bardane moins amères et beaucoup plus tendres, sont consommées en légumes, en association avec le panais, la carotte ou encore, le salsifis.

A noter que, l’infusion de bardane peut être prise à la place d’un café.

Bardane : Conseils, posologie et astuces pratiques

Une fois les racines et feuilles recueillies et écrasées, il est conseillé de les mettre dans un récipient au feu.

Puis, passez la préparation ainsi obtenue dans un linge propre et, utilisez-la comme cataplasme pour traiter des problèmes de peau (psoriasis, eczéma).

Contre les problèmes de peau dont l’acné ou autres infections cutanées, préparez 1,6 à 2,4 grammes de teinture-mère dans un verre d’eau. Buvez-en 3 fois par jour.

L’utilisation d’extraits de bardane est également recommandée en dermatologie.
Ils sont présents dans certaines lotions et crèmes.

En infusion, il est conseillé de préparer 3 à 6 g par tasse de racines et de feuilles de bardane, dans un demi-litre d’eau. Laissez reposer puis, buvez-en 3 fois par jour.

Cette préparation peut être consommée sous forme de boisson ou même appliquée sur la peau.

Bon à savoir à propos de la bardane :

A noter qu’une fois la racine de bardane coupée, elle s’oxyde très vite.

Raison pour laquelle, il est indiqué de faire macérer les morceaux de racine dans de l’eau très froide et, de laisser reposer pendant quelques minutes.

Pour un résultat parfait, le respect des dosages est essentiel.

Si les symptômes persistent, consultez immédiatement votre médecin.

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