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Allium tuberosum - Ciboule de Chine - Ciboulette ail
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Allium tuberosum - Ciboule de Chine - Ciboulette ail

L'allium tuberosum est aussi appelé ciboulette ail car son utilisation et sa culture sont proches de la ciboulette, son arôme s'apparente à l'ail. Son feuillage sera apprécié comme herbe fraîche dans les salades, sa tige est quant à elle cuisinée en Asie comme légume d'accompagnement. Ses fleurs en ombelles étoilées sont particulièrement décoratives à l'arrière saison, bougeant au gré du vent sur des hampes florales pouvant atteindre 70cm.
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Fiche technique

Forme
Touffe herbacée
Conditionnement
Plant en godet ou en motte
Couleur
Fleurs blanches
Feuillage
Conserve ses feuilles selon T°
Rusticité
Résistant au froid
Nom latin
Allium tuberosum
Hauteur (âge adulte en terre)
0.60 m à 0.80 m
Hauteur du plant
5 - 10 cm
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