Le houblon n’est pas seulement réputé pour l’utilisation qu’en font les brasseurs, c’est aussi une formidable plante grimpante.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Humulus lupulus
Famille : Cannabacées
Type : Plante grimpante
Hauteur : 5 à 7 m
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Assez riche
Feuillage : Caduc – Floraison : Eté – Récolte : Fin d’été
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Plantation, culture du houblon
Son entretien, de la plantation à la taille, vous permettront d’améliorer sa croissance et sa floraison.
Le houblon peut être planté au printemps comme à l’automne dans une terre mélangée à du terreau et éventuellement à de l’amendement organique.
Le houblon peut être cultivé en pot pour le faire grimper sur une terrasse ou un balcon.
- Suivez nos conseils de plantation
Taille du houblon
Aucun taille n’est nécessaire.
Si vous souhaitez remodeler ou réduire la ramure, attendez la fin de la floraison ou le tout début du printemps.
Récolte du houblon
La récolte des cônes de houblon se fait juste avant qu’ils s’ouvrent.
Pour la production de bière, on les fait d’abord sécher avant de les envoyer à la brasserie.
Vous pouvez également en faire de jolis bouquets de fleurs séchées car ils ont l’avantage de rester odorants de longues semaines.
A savoir sur le houblon
On fait généralement pousser cette plante grimpante sur un treillage, une tonnelle ou une pergola.
Elle offre une très belle floraison durant tout l’été.
Ses fleurs, en forme d’ épis, sont parfumées et servent même à aromatiser la bière.
Également appelée vigne du nord, vous apprécierez d’autant plus cette plante si vous l’installez près d’un lieu de vie car elle est parfumée.
C’est d’ailleurs dans le nord qu’elle est cultivée industriellement pour la production de bières.
Aucun arrosage particulier n’est recommandé.
Conseil malin à propos du houblon
Un paillage organique du type coques de cacao apportera des éléments nutritifs à la plante et maintiendra une humidité suffisante.
Bonjour,
Vous pouvez acheter des pieds de houblon pour faire de la bière
peut on planter le houblon en climat rigoureux (jusqu’à -15°)? et si oui, quelle variété?
merci
Bonjour,
Savez-vous où je pourrais acheter un plant de houblon ?
J’habite dans le Rhône.
Merci
Cordialement
bonjour
Sur Site spécialisé , sur le net .
Assez facile à trouver .
cordialement
jr
Bonjour, je vis près de Bordeaux, et je cherche désespérément à acheter un pied de houblon en jardinerie.
Pas moyen d’en trouver.
Pourquoi cette belle plante qui pousse pourtant pratiquement partout est introuvable dans ma région ?