tartare saumon ciboulette

Tartare de saumon et ciboulette fraîche

Entrées

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Le tartare de saumon est une délicieuse recette qui se déguste tout au long… Lire la suite

limande oseille epinard

Roulé de limande à l’oseille, crème d’épinards

Poissons/crustacés

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Facile et originale, cette recette de roulé de limande à l’oseille et aux épinards… Lire la suite

saint jacques fondue endive

Coquilles Saint-Jacques avec sa fondue d’endives au cumin

Poissons/crustacés

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En hiver, la Coquilles Saint-Jacques avec fondue d’endives au cumin est un plat délicieusement… Lire la suite

1386077454risottoauxmoules

Risotto aux moules, parmesan et beurre d’algues

Plats

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Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le… Lire la suite

1385370053Duodejuliennesaucidre

Duo de julienne au cidre

Poissons/crustacés

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La lingue, que l’on surnomme aussi julienne n’est jamais aussi bien accompagné que lorsqu’elle… Lire la suite

Papillote de maquereau façon asiatique

Papillotes de maquereaux asiatique

Poissons/crustacés

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Parfumée, iodée et pleine de saveur, cette recette de papillote de maquereaux façon asiatique… Lire la suite

cabillaud beurre blanc

Pavé de cabillaud au beurre blanc

Poissons/crustacés

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Le pavé de cabillaud au beurre blanc est un grand classique mais aussi une… Lire la suite

Cotriade de Noix de Saint-Jacques

Cotriade de Noix de Saint-Jacques

Poissons/crustacés

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Cap sur la Bretagne avec cette recette de cotriade de noix de Saint-Jacques proposée… Lire la suite

Saumon fume maison cocotte

Saumon fumé en cocotte

Poissons/crustacés

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Qui n’a pas rêvé de faire fumer son saumon soi-même ? Voici une manière… Lire la suite

filets-de-rouget-legumes-printanier_puget

Rouget, légumes printaniers, vinaigrette passion

Poissons/crustacés

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Voici une délicieuse recette de printemps avec ces rougets aux légumes printaniers rôtis et… Lire la suite

lotte cocotte legumes

Cocotte de lotte légère

Poissons/crustacés

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Légère et riche en vitamines, cette recette de lotte en cocotte est aussi délicieuse. Lire la suite

COQUILLES ST JACQUES GRATINÉES AU BEURRE DE NOUGAT

Saint-Jacques gratinées au beurre de nougat

Poissons/crustacés

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Délicieuse recette pour une entrée ou un plat léger avec ces noix de Saint-Jacques… Lire la suite

Bar rôti au beurre de miel et d'agrume

Bar rôti au beurre de miel et agrume

Poissons/crustacés

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A la fois gourmande et parfumée, cette délicieuse recette de Bar rôti au beurre de… Lire la suite

papillote saumon poivron fromage

Papillote de saumon sauvage, petits légumes au Cantal jeune

Poissons/crustacés

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Voici une recette originale et délicieuse de saumon en papillote, poivron, courgette et fromage… Lire la suite

Waterzoi de poisson

Waterzooï de poisson

Poissons/crustacés

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Le waterzoï est un plat typique des régions du nord  mais dont la saveur… Lire la suite

curry coquillage

Curry de coquillages

Poissons/crustacés

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Véritable condensé de parfums et de saveurs, le curry de coquillages est aussi une… Lire la suite

joue de lotte poireau

Joues de lottes à la fondue de poireaux

Poissons/crustacés

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Régalez-vous avec cette délicieuse recette de joues de lotte et sa fondue de poireaux. Lire la suite

sardine papillote

Papillotes de sardines à la provençale

Poissons/crustacés

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Voici une recette facile et rapide de sardines en papillote à la provençale, douce… Lire la suite

saumon fumé

Saumon fumé : à déguster toute l’année

Poissons/crustacés

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En tranche avec du bon pain, en lanières sur des œufs cocotte, en salade… Lire la suite

huitre julienne beurre blanc

Huîtres chaudes et julienne de légumes en coquille

Poissons/crustacés

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En entrée ou en guise de plat léger, cette recette d’huîtres chaude, julienne de… Lire la suite