Poissons/crustacés - page 3

Voici la délicieuse recette des Saint-Jacques et sa sauce diable, aussi facile que rapide à réaliser.

Voici une recette de moule originale où se même la mer et le potager, les herbes et les champignons.

Voici une délicieuse recette de Ragoût de moules au curry.

Le cabillaud n’est pas seulement l’un des meilleurs poissons, il est aussi l’un des plus fins et reste facile à cuisiner. Accompagnée de carottes et courgettes vapeurs, voici la recette.

Colorée et parfumée, cette recette de papillotes de poisson et son beurre de poivrons est un régal.

La recette du loup de mer aux tomates, citron et pommes de terre est à la fois pleine de fraicheur, parfumée et délicieusement aromatisée.

Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le voici associé aux moules, au parmesan et au beurre d’algues.

Délicieuse recette de sucré-salé, ces ballotins de truite fumée à la pêche et au fromage devrait vous ouvrir l’appétit.

Le filet de rouget est un poisson au goût fin, subtile mais aussi légèrement prononcé qui en a fait sa réputation. Cuisiné avec des asperges, jus de basilic et légumes de saison, vous apprécierez ce repas frais et savoureux.

Voici une délicieuse recette de printemps avec ces rougets aux légumes printaniers rôtis et vinaigrette passion.

La dorade, ou daurade, est un poisson qui se marie parfaitement avec le cidre, qui plus est lorsqu’il est accompagné de délicieux agrumes.

Voici une recette pour un repas de fête, avec la langouste rôtie en carapace au beurre d’orange, marrons laqués à la confiture

Voici une manière originale et non moins délicieuse de déguster les huîtres avec ces huîtres en gelée aux 3 saveurs.