Epaule d’agneau, confit d’oignons, purée de haricots blancs mi-secs
Voici un délicieux plat avec cette recette d’épaule d’agneau confite et sa purée de haricots mi-sec.
epaule confite
Epaule d’agneau confite
Ingrédients pour 4 personnes : 1 épaule d’agneau de 1,5 kg Feuilles de laurier Quelques branches de thym 1 branche de romarin 5 ou 6 échalotes 3 gousses d’ail Sel, poivre du moulin Temps de cuisson : 3 heures
