Pavé de turbot, artichauts barigoule et soubressade
Voici la recette du pavé de turbot, artichauts barigoule et soubressade par Jean-François Pantaleon du restaurant Coretta pour Albal
turbot
Filet de turbot à la vapeur, sauce mousseuse aux agrumes
On n’y pense pas toujours, on se dit que c’est compliqué à préparer… Pourtant, le poisson est facile en cuisine et se prête à mille déclinaisons. Exemples avec ces recettes à base de produits de la mer Label Rouge.
