Chou Fleur ‘Romanesco’ – Brassica botrytis

Le chou-fleur 'Romanesco' attire l'attention par sa pomme pyramidale à la géométrie spiralée caractéristique. Cette plante potagère forme un ensemble de multiples mini-bouquets coniques au cœur d'un feuillage persistant vert moyen. Elle atteint 60 cm de hauteur pour 50 cm de largeur en pleine terre.

Les points forts

• Une pomme pyramidale très caractéristique. La tête centrale se compose de multiples mini-bouquets spiralés dressés selon un motif géométrique régulier.
• Un feuillage persistant vert moyen. Les feuilles se développent tout autour de la pomme pour former une plante large et dense.
• 60 cm de hauteur pour 50 cm de largeur. Ce volume bien défini permet de structurer précisément les rangs au potager.
• Une pousse au soleil comme à mi-ombre. Ce légume s'adapte à différentes expositions lumineuses sur votre parcelle.
• Une culture facile accessible aux débutants. Les interventions restent simples et se limitent aux soins de base du potager.

Caractéristiques

Où le planter

Installez vos plants en pleine terre dans le potager. Choisissez un emplacement situé au soleil ou à mi-ombre selon l'agencement de vos cultures.

Prévoyez l'espace nécessaire au développement du feuillage. La plante atteint 50 cm de largeur et 60 cm de hauteur : laissez cet écartement libre entre les pieds pour faciliter la croissance de la pomme.

Entretien

Arrosez régulièrement pour maintenir la terre fraîche autour des racines. Ne laissez pas le sol s'assécher entre deux apports d'eau.

Paillez la terre au pied des plants. Cette couche protectrice retient l'humidité du sol et réduit la fréquence des arrosages.

Ce qui n'est pas un défaut

La tête ne forme pas une boule ronde et unie. Contrairement à d'autres variétés de choux-fleurs, ce cultivar développe naturellement une pomme pyramidale composée de mini-bouquets spiralés. Cette structure géométrique est le propre de cette plante.

Le feuillage vert moyen reste dressé autour de la pomme. La plante conserve ses feuilles tout au long de la formation du légume. Ce feuillage persistant accompagne le développement normal de la pomme centrale.

Ce que vous recevez

Vos jeunes plants arrivent en barquette, chacun dans sa motte, prêts à repiquer.

Repiquez-les en pleine terre dans les jours qui suivent la réception, en arrosant bien au moment de l'installation.

À la réception

Plante vivante : l'aspect varie d'un sujet à l'autre et selon la saison de livraison.