Pamplemoussier – Pomelo : de la plantation à la récolte
Le pomelo, souvent appelé pamplemousse est un agrume aux fruits charnus et savoureux.
pomelo
Pamplemousse : des vitamines et un remède anti-fatigue !
Fruit rafraîchissant et exceptionnellement riche en vitamine C, le pamplemousse est un agrume originaire d’Asie du Sud-Est et appartenant à la famille des Rutaceae.
Les différences entre pamplemousse et pomelo
Le pamplemousse et le pomelo sont deux agrumes qui appartiennent au genre Citrus. Si on les confond la plupart du temps, ils sont pourtant bien différents l’un de l’autre. Aussi, en France, celui que nous appelons communément le pamplemousse est en réalité un pomelo, dont la saveur est mieux adaptée à nos palets occidentaux.
Pomelo roti au miel
Le pomelo rôti au miel est un dessert riche en vitamines, qui permet aussi de terminer le repas sur une belle note de fraicheur et de légèreté.
Salade de fruits exotiques
En hiver, ce sont les fruits exotiques qui viennent agrémenter nos salades en dessert. Orange, pamplemousse et kiwi sont les fruits parfaits pour apporter saveurs et couleurs à nos assiettes.
Granité de pamplemousse
A l’automne et en hiver, lorsque les pamplemousses marquent la pleine saison des agrumes, on a envie de fraicheur et de légèreté.
Salade de pomelo, fraise, raisin, kiwi et banane
Voici une salade de dessert qui ne manque pas de fraicheur ! En associant le pomelo, la banane, le raisin et les fraises, vous apportez ce qu’il faut en vitamines et en saveurs tout en apportant de la couleur à votre dessert.
