Accompagnement

Longtemps oublié et mis rang de souvenirs de cantine, le choux de Bruxelles revient à la mode et c’est tant mieux !

En plat léger avec une salade ou en accompagnement d’une bonne grillade, ces röstis de potimarron au comté sont terriblement gourmands.

Vous souhaitez réaliser un bon gratin dauphinois, voici une recette originale pour réussir et vous régaler avec ce plat incontournable des bonne tables françaises.

La carotte est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille et gibier.

Voici une délicieuse recette de crumble aux petits légumes, brocoli, fenouil et carotte.

Frais, parfumé, léger et facile à réaliser, ce curry de légumes est un vrai délice….

En accompagnement d’une viande ou d’un poisson, laissez vous séduire par cette délicieuse recette de gratin de millet et brocoli et à l’abondance.

Voici une recette qui sent le soleil avec ce gratin provençal en « clafoutis ». Ingrédients pour 4 personnes : 1 poivron rouge 1 poivron vert 4 tomates (de taille moyenne) 2 courgettes 1 aubergine 2 gros oignons 2 gousses d’ail 30 g de beurre doux 25 cl de crème épaisse (30% de matière grasse) 4 oeufs 25 cl de […]

Voici un accompagnement original avec ces courgettes panées sauce yaourt au curry, à la fois fondante et croustillante.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 courgettes 1 aubergine 1 poivron vert 1 petit poivron rouge 1 poivron jaune 5 tomates

Le tian est un plat typiquement provençal, frais et parfumé. A base d’aubergine, tomates et courgettes,

Onctueuse au coeur et gratinée par dessus, cette purée de courgettes à l’Emmental est un accompagnent idéal pour volaille et poissons.

Idéal pour accompagner viandes et poissons, cette recette de courgettes panées sauce curry est un régal.

Servi sur des pâtes, en tapas sur du pain grillé ou avec des brochettes de poisson ou de volaille, ce pesto de courgette est un vrai régal !

Pour changer des traditionnelles galettes de pomme de terre ou des galettes de légumes, laissez vous tenter par ces délicieuses galettes de quinoa à la carotte et au poireau.

En plat avec une salade ou pour accompagner une bonne grillade, cette recette de pomme de terre amandine dauphinoise est un régal.

Voici une belle façon de cuisiner les patates douce avec cette recette de rosti de patate douce au fromage.

Alliant onctuosité et fraicheur, ce risotto de courgettes est un accompagnement idéal pour viandes blanches et poissons.

Voici une belle recette pour accompagner la viande avec cette Purée de pommes de terre au beurre de Roquefort.

Idéal avec une viande ou simplement accompagné d’une salade, cette recette de croquette à l’emmental est facile et délicieuse.

Accompagnement idéal des poissons et viandes blanches, cette mousse de légumes est un bol de fraicheur et d’onctuosité.

En accompagnement de crêpes et autres douceurs, de poisson et même de charcuterie fumée, le beurre de fève tonka et amande surprend autant qu’il régale les papilles.

Voici une belle recette de gratin de poireaux au brie de Meaux, idéal accompagné d’une salade ou avec une bonne grillade.

Voici une délicieuse recette de soufflé de pommes de terre au fromage.

Idéal pour accompagner viandes blanches et poisson, la galette de quinoa aux champignon.

Voici une délicieuse recette de gratin dauphinois au comté, à la fois crémeuse au coeur et gratinée au dessus.

Voici la délicieuse recette des Pommes de terre farcies au Petits Louis.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette de Gratin de Pomme de terre Pompadour à la crème de Maroilles et aux noisettes.

Cette petite pomme de terre prisée des grands chefs est présente sur les étals jusqu’au mois de mai. Pépite « ch’ti », elle est cultivée par six producteurs dans le Nord de la France.

Idéale pour accompagner viandes et poissons, cette recette de jardinière crémée de légumes croquants est un régal.

Voici une recette originale et délicatement parfumée de carottes au beurre, pain d’épices et citron. 

En accompagnement d’une viande rouge ou d’une simple salade verte, ce gâteau de pomme de terre au fromage est aussi gourmand que savoureux.

Voici la recette du gratin aux légumes oubliés, panais, potimarron, carotte pourpre au Curé nantais.

Les enfants n’en raffolent pas. Pourtant, le brocoli est un des crucifères les plus denses en micronutriments. 

Délicieuse et gourmande, cette recette de Röstis de pommes de terre accompagnera parfaitement vos viandes, plats en sauces ou grillades.

En accompagnement ou en plat accompagné d’une salade de mesclun, les croquettes de pomme de terre au fromage Saint-nectaire sont délicieuse.

Le brocoli est un légume qui se cuisine parfaitement en purée, notamment pour accompagner volaille, poisson et gibier.

Régalez-vous avec ces délicieuses boulettes à l’emmental français façon arancini, cette spécialité sicilienne.

Délicatement relevé à l’Epoisse, ce gratin de pommes de terre et courgettes à l’époisses est un vrai délice.

Gourmand et parfumé, ce gratin de courge et lentilles du Puy au Bleu d’Avèze est un pur délice.

Une recette fraîche et simplissime qui se prépare à la maison avec une bonne grillade au feu de bois ou dehors autour un d’un barbecue !

Facile à réaliser, pas cher et terriblement délicieux, ce gratin d’épinards et de quinoa devrait faire l’unanimité.

Délicieuses et pas chères, ces galettes de purée de pomme de terre sont un accompagnement idéal pour vos viandes ou simplement avec une bonne salade.

En accompagnement ou en repas léger, la pomme de terre froide, crème fromagère à la ciboulette est un délice.

En accompagnement de viande blanche ou poisson, les légumes confits apportent saveurs et couleurs, voici la délicieuse recette.

Frais, facile à réaliser et délicieusement parfumée, le gratin de pain de courgettes tomaté est l’accompagnement idéal pour vos viandes blanches et poissons.

Le crumble salé aux deux choux, mimolette et avoine est une recette aussi originale que délicieuse qui devrait en étonner et en régaler plus d’un… Temps de préparation : 20 minutes

Voici une recette pleine de fraicheur et de légèreté avec ce couscous de légumes de printemps.

Gratinées et gourmandes, ces aubergines farcies au fromage Morbier sont un vrai régal.

Voici une recette de pain sans gluten aux olives noires et au romarin, pour un petit air d’italien au milieu de la table.

Voici une recette très simple à réaliser. Pour cela, pas besoin de grand-chose : des courgettes et de la brousse, fromage au lait de brebis frais.