Le cassissier (Ribes nigrum) est un arbuste fruitier robuste, connu pour ses petites baies noires riches en vitamines et en arômes. Facile à cultiver, il s’épanouit dans un sol frais et bien drainé, à mi-ombre ou en plein soleil dans les régions au climat doux. Plantez-le à l’automne pour favoriser son enracinement ou au printemps. Avec des variétés résistantes et productives, le cassissier est idéal pour réaliser des gelées, sirops, ou consommer ses fruits frais.
