Entrées

flan de carotte
Carpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino
Kaki persimon vinaigrette de legumes
foie gras mi cuit
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Tartes et quiches

tarte tatin oignon rouge
tarte au beaufort

Tarte au Beaufort

Voici la délicieuse recette de tarte au beaufort comme on aime la…

tarte fenouil chevre
Tarte saumon epinard recette
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Plats

pot au feu
Tartiflette lardon reblochon pomme de terre
Brandade de Haddock recette

Brandade de Haddock

Alternative à la traditionnelle brandade, la recette de brandade de Haddock est un…

risotto fruits de mer
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Viandes

navarin d agneau
boeuf carotte miel oignon
Papillote de poulet à la creme beurre de citron vert
Caille farcie fois gras pomme
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Poissons et crustacés

brandade morue gratinee
Bar rôti au beurre de miel et d'agrume
Papillote de saumon sauvage, petits légumes au Cantal jeune
Cabillaud en croute de beurre miel
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Accompagnement

carotte au beurre pain epices
gateau de pomme de terre
gratin de legume au fromage
brocoli
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Desserts

mug cake clémentine cœur fondant au chocolat
galette frangipane speculoos
Recette Brioche beurre sucre
galette des rois
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Soupes et veloutés

Soupe de pommes de terre au comte
velouté d'hiver
soupe de lentilles corail au haddock curcuma aneth
Soupe potiron courgette
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Salades

Salade nicoise recette ingredients
Salade chou rouge assaisonnement
Salade Cesar chef Guy Martin recette
salade automne magret epinard
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Apéritifs et tapas

verrine asiatique poulet legumes
feuillete au poireau poire fourme
gaspacho tomates
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