Nems au crabe et menthe fraîche
Faire des nems chez soi est tout à fait possible et c'est…
Recettes de cuisine
Recettes de cuisine de saison faites de frais et fruits et légumes, viandes poissons. A la fois simples et rapides, originales et naturelles ce sont aussi des recettes de qualité
Entrées
Petits suisses aux herbes et caviar de betterave
En verrine apéritive ou en entrée, régalez vous avec ces délicieux petits…
Cake aux olives et petits lardons
Le cake salé aux olives et aux lardons est une idée de…
Verrines d’avocat aux crevettes et fromage frais
En entrée ou en mise en bouche lors d'un apéritif, ces verrines…
Plats
Courgettes farcies aux champignons
Voici la recette des courgettes farcies végétariennes, à base de champignons, persil,…
Rôti de veau à l’italienne
Voici une délicieuse recette de roti de veau aux carottes, céleri, fève…
Choucroute de la mer
Délicieuse variante du plat traditionnel, la choucroute de la mer est un…
Brandade de morue : délicieuse et facile
La brandade de morue est un plat parfumé, relativement facile à exécuter…
Viandes
Émincés de magret et légumes au wok
Accompagné de délicieux légumes frais et variés, le magret de canard émincé…
La saison des brochettes
Au barbecue, à la poêle ou au four, faites griller la viande…
Brochette d’agneau aux tomates, courgettes et oignons
L'été est la période propice aux grillades et aux brochettes, repas idéal…
Côtes d’agneau au beurre de lavande
L'été rime avec grillade et c'est aussi le moment où la lavande…
Salades
Salade de tomate aux sardines
Voici la recette de la salade de tomate aux sardines, une entrée…
Salade de la mer
Une délicieuse salade de la mer au haddock, brocoli, algues, pousses germés et…
Salade de pomme de terre minceur
Envie de légèreté, de fraicheur et de saveurs, voici la délicieuse recette…
Concombre farci au fromage frais et noisettes grillées
Frais et original le concombre farci au fromage frais et noisettes grillées…
Poissons et crustacés
Rouget à la peau, échalotes rôties et Rattes aux herbes
Voici une recette iodée mais aussi pleine de saveurs avec ce rouget…
Saumon à l’unilaterale : tellement savoureux
Le saumon à l'unilatérale consiste à cuire le filet de saumon d'un…
Brandade de morue : délicieuse et facile
La brandade de morue est un plat parfumé, relativement facile à exécuter…
Thon mijoté à la tomate
Voici une délicieuse recette de thon mijoté à la tomate qui permet…
Tartes et quiches
Tarte fine au fenouil et au chèvre frais
Délicieusement parfumée, cette recette de tarte au fenouil et au chèvre frais…
Tarte aux poireaux et au saumon fumé
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de tarte aux poireaux et saumon fumé,…
Tarte au crabe et salicornes
Voici une véritable recette de la mer avec cette délicieuse tarte au…
Tarte de la mer à l’Emmental
Délice de poissons et crustacés, cette tarte de la mer à l'Emmental…
Desserts
Salade de melon aux fruits secs
La valse des fruits d’été a bel et bien commencé. Abusez-en en…
Tarte aux myrtilles
La tarte aux myrtilles est un dessert idéal à réaliser l'été lorsque…
Salade de fruits exotiques
En hiver, ce sont les fruits exotiques qui viennent agrémenter nos salades…
Salade de nectarines
La valse des fruits d’été a bel et bien commencé. Abusez-en en…
Accompagnement
Gratin d’aubergines : doré et parfumé
Le gratin d'aubergine est une délicieuse recette, pour accompagner grillades et viandes…
Gratin provençal en « clafoutis »
Voici une recette qui sent le soleil avec ce gratin provençal en "clafoutis".…
Tian de légumes
Idéale pour accompagner une grillade de viande ou de poisson l'été, le…
Galettes de purée de pommes de terre
Délicieuses et pas chères, ces galettes de purée de pomme de terre…
Apéritifs et tapas
Mini sandwichs au poisson fumé
Vous souhaitez faire un apéritif dinatoire, facile, pas cher et rapide, surprenez…
Petits suisses aux herbes et caviar de betterave
En verrine apéritive ou en entrée, régalez vous avec ces délicieux petits…
Cake aux olives et petits lardons
Le cake salé aux olives et aux lardons est une idée de…
Brandade d’olives vertes aux anchois
En guise d'apéritif ou tapas, régalez vous avec ces toasts de brandade…
Soupes et veloutés
Soupe froide au concombre
La chaleur de l'été conjuguée avec la fraicheur des légumes de saison…
Soupe thaï au crabe
Un brin exotique, facile à préparer et terriblement parfumée, cette soupe thaï…
Soupe de rouget aux crevettes et encornets
Régalez-vous avec cette délicieuse recette de Soupe de rouget aux crevettes et…
Soupe de cresson : délicieuse et facile
Délicieuse recette de saison, la soupe de cresson est un vrai régal…
