Connexion
Accueil / Les Recettes de Cuisine / Recettes de Viandes

Recettes de Viandes

Voici une sélection de recettes de viande de Chefs, à la fois classiques ou originales mais toujours gourmandes, faciles ou rapides à réaliser, avec des ingrédients de saison

Carré d’agneau aux herbes du jardin

 Carré d'agneau aux herbes

Caille rotie au romarin

 Recette des cailles roties au romarin

Poulet au cidre en cocotte

 Poulet au cidre en cocotte

Chapon de Janzé rôti

 Chapon rôti

Filet de boeuf à la cancalaise

 Filet de boeuf à la cancalaise

Rôti de porc aux pommes et navets confits

 Recette de roti de proc aux pommes et navet

Tartare de boeuf avec avocat façon Thai

 Tartare de boeuf avec avocat façon Thai

Palette de porc confite aux figues

 Recette de palette de porc confite

Curry d’agneau, coriandre et lait de coco

 Curry d'agneau recette

Filet mignon au miel de romarin

 Recette du filet mignon au miel de romarin

Nuggets de poulet maison : la recette du Chef Guy Martin

 Nuggets de poulet maison recette

Wok d’agneau à l’ananas et noix de coco

 Recette de wok agneau ananas noix de coco

Brochettes de poulet tandoori

 Recette de Brochettes de poulet tandoori

Emincé de poulet minceur, sauce au fromage blanc

 Recette émincé poulet sauce au fromage blanc

Poulet aux fruits secs et yaourt brassé

 Recette du poulet fruits secs et yaourt

Tajine d’agneau aux légumes

 Tajine d'agneau aux légumes

Aiguillettes de poulet marinées au yaourt miellé

 Aiguillettes de poulet marinées au yaourt miel fenouil

Bœuf sauté au sésame et shiitake

 Bœuf sauté au sésame et shiitake

Tandoori de poulet aux amandes

 tandoori poulet amandes

Lapin à la moutarde : une recette gourmande et facile

 Lapin à la moutarde facile

Porc au wok aux épices et aux herbes

 porc au wok epice herbes

Lapin aux pêches

 Lapin aux pêches

Paupiettes de veau aux poivrons et comté

 Paupiettes de veau aux poivrons et comté

Epaule d’agneau confite

 Epaule agneau confite

Gigot d’agneau : la délicieuse recette

 gigot agneau recette

Filet mignon de porc aux champignons

 Filet mignon de porc aux champignons

Bavette à l’échalote : la délicieuse recette

 bavette a l'echalotte

Côte de bœuf grillée au gros sel et poivre noir, sauce verte

 Côte de bœuf grillée au gros sel et poivre noir, sauce verte

Pavé de bœuf sauce chocolat-vin rouge

 Recette de Pave de boeuf sauce au chocolat et vin rouge

Poulet au curry, bon et facile

 Poulet au curry

Magret de canard aux pêches

 Magret de canard aux pêches

Calzone d’agneau : à vos assiettes !

Fondue de bœuf au vin blanc

Côtes d’agneau au beurre de lavande

 Côtes d'agneau au beurre de lavande

Travers de porc mariné au barbecue ou à la plancha

Nuggets de poulet et sa délicieuse sauce tartare

 nuggets poulet sauce tartare

Le magret, plat préféré des Français

Carbonade flamande & frites au beurre clarifié

 Carbonade flamande frites au beurre clarifie

Pavé de boeuf aux châtaignes

 Pavé de bœuf aux châtaignes

Émincé de volaille crémée au cidre

 escalope poulet dinde crémée au cidre

Pavé de veau grillé, étuvé de légumes au curcuma dans un jus miellé

 Pavé de veau grillé, étuvé de légumes au curcuma dans un jus miellé

Gigot de 7 heures aux épices

 gigot agneau 7 heures aux epices

Pavé de boeuf sauce béarnaise

 Pavé de boeuf sauce béarnaise recette

Escalopes de poulet marinées aux épices tandoori

 Poulet mariné tandoori

Osso bucco aux carottes et petits navets

 Osso Bucco carotte navet

Lapin au citron, olives et gingembre

 Lapin citron olive recette

Tartare de bœuf sur carpaccio de radis chinois

 tartare de boeuf carpaccio radis chinois

Côtes de veau au Pont-l’Evêque

 Côtes de veau au Pont-l'Evêque

Gigot de 7 heures : l’irrésistible recette

 Gigot de 7 heure recette

Gigot d’agneau rôti au four aux légumes de printemps

 Gigot d'agneau aux légumes de printemps

Paupiettes de veau à l’ail de printemps

 Paupiettes de veau à l'ail de printemps