Viandes

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignons 25 g de beurre demi-sel 1,2 kg de dinde en morceaux 120 g de lardons fumés 50 cl de cidre brut 2 branches de thym 1 feuille de laurier 5 cl de lait 1 cuil. à soupe bombée de fécule de Maïs 15 cl de crème liquide 15 pruneaux […]

Le poulet aux olives et citron confit est un plat délicieux qui sent le soleil, frais et parfumé.

L’échalote, un aromate aux vertus reconnues donne lieu a cette délicieuse recette de bavette à l’échalote.

Délicieuse recette asiatique, ce porc au wok accompagné de pois mange-tout et d’épices parfumées devrait vous ravir.

Le gigot d’agneau est un incontournable de la cuisine française et particulièrement apprécié à Pâques. La recette à l’ail et au romarin, accompagné de

Belle alternative au boeuf-carotte traditionnel, cette recette de Boeuf aux carottes, miel et oignons est aussi gourmande que facile à réussir. 

Le lapin au raisin est une délicieuse recette, facile à préparer, qui marie parfaitement une viande riche en oméga 3, le cidre et le raisin.

Légère et fruitée, la recette de caille aux raisins est à la fois simple à réaliser et délicieusement savoureuse.

Facile et rapide à réaliser, cette recette d’aiguillettes de poulet à la crème de poireau est aussi extrêmement gourmande.

Voici une délicieuse recette de paupiettes de veau farcies aux champignons de Paris.

Le navarin d’agneau est un grand classique de la cuisine française, à base d’agneau et de légumes frais, il est à la fois savoureux et parfumé.

Voici une recette originale et gourmande avec le pavé de boeuf sauce nougat, accompagné de son écrasé de patate douce.

La caille fait partie des grands classiques pour un repas de fêtes, la voici laquée à la Confiture de Cerises Noires Bonne Maman® et petits légumes rôtis

Le tajine d’agneau aux petits légumes est un plat qui respire le soleil et les saveurs et les épices, il fait en général l’unanimité autour de la table.

Viande au coeur tendre et délicieusement parfumée au Roquefort, cette recette de Filet mignon de veau, sauce roquefort est aussi facile que rapide à réaliser.

A la fois onctueuse et parfumée, cette recette de filet mignon de porc aux champignons est aussi facile à réaliser.

Voici une belle alternative au traditionnel boeuf-carottes avec cette recette de boeuf carottes à la bière.

Voici une belle recette de carbonade flamande accompagnée de frites au beurre clarifié.

Savoureux et gourmand, ce burger au boeuf et au Saint Marcellin est tout simplement irrésistible.

Le boeuf bourguignon est une spécialité française qui met à l’honneur le bœuf, le vin et la marinade et qui nous régale ainsi depuis longtemps.

Voici une manière originale de cuisiner la dinde avec cette recette de dinde farcie aux fruits secs.

Voici un mariage inédit et réussi, celui des cuisses de canard à la betterave et carvi. Cette recette parfumée est longue en temps de cuisson mais très facile à préparer.

La daube est une spécialité provençale qui met à l’honneur le bœuf, les herbes de Provence et la carotte.

Le boeuf sauté, idéalement cuisiné au wok et agrémenté de sésame et de champignons shiitake, est un plat rapide à préparer et délicieux à savourer. Temps de préparation : 15 minutes

Incontournable de la cuisine française, le boeuf carotte est un plat délicieux et facile.

Voici un mariage heureux entre terre et mer avec cette délicieuse recette de filet de boeuf à la cancalaise.

Voici la délicieuse recette de palette de porc confite, à la fois facile et rapide à réaliser.

L’osso bucco est un plat typique de la région milanaise, à la fois délicieusement parfumé, tendre et facile à réaliser.

Délicieusement parfumée au fromage normand, cette recette de pavé de boeuf au Livarot devrait vous séduire.

L’été rime avec grillade et c’est aussi le  moment où la lavande est en pleine floraison ! Alors associons les 2 avec cette délicieuse recette de côtes d’agneau au beurre de lavande…

A la fois facile et gourmande, cette recette de chapon rôti est tout simplement délicieuse.

Parfumée et épicée, cette recette de brochettes de poulet tandoori est aussi facile que rapide à réaliser.

Au barbecue, à la poêle ou au four, faites griller la viande en brochettes. Veau, agneau ou bœuf, il y en a pour tous les goûts !

La recette de paupiette de veau aux poivrons et comté offre une note méditerranéenne à ce grand classique de la gastronomie.

Parfumée et tendre en bouche, cette recette de rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne est facile et rapide à réaliser.

Recette de volaille tendre et parfumée, cet émincé de volaille à la crème fraîche et au cidre est aussi très gourmande.

Un bon steak de bœuf accompagné d’un délicieux sauté de chou-fleur et voici une recette qui devrait surprendre autant que vous régaler ! Place à vos fourneaux !

Voici une belle manière d’accompagner la côte de boeuf avec une délicieuse sauce marchand de vin.

Le magret de canard correspond aux nouvelles habitudes alimentaires : il est authentique, sain, facile à préparer et pas trop cher.

A la fois tendre, savoureuse et terriblement parfumée, l’épaule d’agneau confite est une recette inratable qui devrait faire le bonheur de vos convives.

Qui a dit que l’agneau ne se cuisinait qu’en gigot le dimanche ? la viande d’agneau se prépare rapidement

Caramélisée au miel pour plus de gourmandise, cette recette de manchons de canard au miel devrait faire l’unanimité.

Voici la délicieuse recette du Filet mignon à la nantaise, aux oignons, beurre, lait et persil comme ingrédients.

Parfumé et exotique, cette recette de Tandoori de poulet aux amandes est un vrai délice.

Voici une recette originale, autant que délicieuse, de carré d’agneau en croûte de fromage et parfulée au romarin.

Régalez vous cet été avec cette recette de poulet mariné au miel et curry, cuit à la plancha ou au barbecue et servi avec sa délicieuse ratatouille.

Le poulet que l’on cuisine traditionnellement avec des pommes de terre peut être servi avec des carottes et des navets, pour plus de fraicheur.

Accompagné de délicieux légumes frais et variés, le magret de canard émincé et cuisiné au wok est une très bonne recette.

L’été est la période propice aux grillades et aux brochettes, repas idéal lorsqu’on a un barbecue ou une plancha à disposition.

Délicieuse recette imaginée par Gioachino Rossini, la tournedos Rossini est une délicieuse manière de cuisiner le boeuf tournedos.

Des légumes frais, des épices et de délicieux morceaux d’agneau font de cette recette de tajine d’agneau aux légumes un plat parfumé et facile à réaliser.