Entrées

Le poireau nouveau cru mariné accompagné de crevettes roses et de coriandre est une entrée à la fois fraiche et parfumée

La crevette n’est jamais aussi bonne que lorsqu’elle est relevée d’épices ou d’ail. Elle vous étonnera encore une fois, ici accompagnée de pois gourmands. Temps de préparation : 20 minutes

Voici une variété de tomate idéale pour se faire un bon carpaccio, une manière fraiche et originale de cuisiner la délicieuse coeur de bœuf.

Etonnez vos amis avec cette entrée de betterave farcie à la faisselle, tout aussi délicieuse qu’originale

L’artichaut à la vinaigrette est une façon incontournable de déguster les artichauts. A la fois simple à réaliser et tellement fin en bouche, voici la recette originale.

Croustillante et parfumée, cette recette de samoussas de sardines au coeur d’artichaut, oignon et faisselle est un délice.

Frais et savoureux, ce gaspacho de carotte à l’orange et sa crème de coriandre est un vrai régal.

Facile à faire et délicieusement parfumées, ces verrines de crevettes panées et fromage fouetté devraient séduire vos convives.

Ingrédients pour 4 personnes : 2 tranches épaisses de poisson fumé (lieu, haddock, etc.) 2 pommes vertes ou rouges 50 g de mimolette française 2 petits oignons blancs avec leur tige 1 concombre

Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 3 yaourts à la Grecque 3 cuil. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail 3 cuil. à soupe de persil haché 3 cuil. à soupe de menthe hachée 8 olives noires dénoyautées 4 tomates confites

Vous aimez la cuisine libanaise et vous chercher une entrée facile, pas cher et surtout délicieuse, essayez les verrines libanaises.

En entrée ou en apéritif, les rillettes de thon aux herbes remportent toujours un franc succès !

L’oeuf mimosa, qui n’en a pas mangé et qui peut oublier son goût ? Facile à réaliser, il se sert aussi bien en entrée

Facile et rapide à réaliser, cette recette d’avocat au crabe à la poire et relevé de piment d’espelette est tout simplement délicieuse.

Le céleri rémoulade est un entrée idéale et une délicieuse manière de cuisiner le céleri rave.

Consommé depuis la nuit des temps, le cresson se reconnaît à ses petites feuilles vertes et à sa saveur légèrement poivrée.

En apéritif, en entrée ou pour une petite mise en bouche gourmande, cette recette de tartine de beaufort aux poires est idéale.

Voici la délicieuse recette de terrine de poulet aux herbes, aussi savoureuse que parfumée.

Régalez vous avec cette recette d’aspics de fromage frais et tartare de poisson, un savoureux mélange sucré-salé.

Impressionnez vos convives avec cette délicieuse recette de millefeuille de parmesan au jambon et figues séchées, c’est aussi facile que rapide à réaliser pour un résultat remarquable.

Ingrédients pour 6/8 gourmands:  400 gr de Saint Nectaire  1 tranche fine de saumon fumé 15 gr de morilles sèches 1 échalote 20 gr de beurre 5 cl de vin blanc sec 15 gr de pistaches concassées sel fin, poivre du moulin Nougat de Saint Nectaire aux morilles et craquant de pistaches concassées Progression de […]

Frais et parfumé, ce ceviche de sardines aux légumes marinés minute et kumbawa est un vrai régal.

Le rouleau de printemps a conquis nos papilles grâce à sa légèreté et sa fraicheur, voici une délicieuse recette.

Délicieuse entrée à base de Saint-Jacques, voici le Carpaccio de Saint-Jacques aux clémentines et cappuccino.

Excellent pour la santé, le thon se cuisine de 1001 façons alors voici la délicieuse recette du crumble de thon.

En entrée avec un peu de laitue, cette recette de terrine de panais et gourmande et originale.

Délicatement épicée et parfumée, cette recette de langoustines, purée de carotte au curcuma est un régal.

Délicieuse spécialité vietnamienne, le nem est une galette de riz garnie de farce, ici avec de la sardine et du fromage frais.

Voici la délicieuse recette de rillettes de sardines fraiches façon “vieux pêcheur”

Voici un délicieux cake de la mer aux algues et aux crevettes, facile et rapide à réaliser.

En entrée ou en apéritif, la recette des rillettes de maquereaux est délicieuse, facile et rapide à réaliser.

Uniquement disponible de novembre à fin décembre, la clémentine de Corse est la seule à être produite en France.

Voici une recette à base de Saint-Marcellin pour une entrée gourmande qui peut même faire office de plat léger.

En entrée ou en apéritif, le cake au crabe et au fenouil saura vous régaler grâce aux saveurs et aux parfums qu’il dégage.

Régalez-vous avec cette délicieuse recette d’accras de morue, sauce chien. 

En entrée ou en apéritif, régalez-vous avec cette recette d’oeufs brouillés à l’oseille.

C’est en Bourgogne que règne en maître l’escargot et dont nous vient cette délicieuse recette d’escargots farcis à la bourgignonne

Délicieuse et savoureuse, la verrine de poisson hivernale apporte fraicheur, vitamines et couleurs en hiver.

L’automne marque l’arrivée des potimarrons, ses délicieuses recettes et ses couleurs. Voici une idée originale et légèrement épicée avec ce curry de potimarron.

Voici une recette idéale pour cuisiner vos petits calamars ou vos chipirons, le calamar sautés en persillade.

Du frais, du fumé, de l’aillé, de l’épicé, du vert, du rouge… cette recette réveille et colore le déjeuner !

Facile et rapide à réaliser, cette recette de flan de carottes à la crème est aussi une entrée gourmande ou un plat léger accompagné d’une bonne salade.

Délicieuse entrée à base d’huître chaude, cette recette de Huîtres chaudes au curry, étuvée de choux est un vrai régal.

Voici une entrée plein de fraicheur et de saveurs grâce au kaki persimon à la vinaigrette de légumes en fine brunoise.

L’œuf cocotte est une manière simple et savoureuse de cuisiner les œufs et il se sert aussi bien en entrée, en mise en bouche ou encore en plat principal.

Le foie gras est un produit d’exception qui n’est jamais aussi bon que lorsqu’il est mi-cuit. Cette cuisson rend le foie gras fondant, savoureux et parfumé.