Desserts

Préparation : 10 min la veille 15  min  le lendemain Cuisson : 20 à 25 min Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de cerises 2 branches de rhubarbe 30 g de cassonade 120 g de sucre semoule 4 oeufs 100 g de farine 40 cl de lait 2 sachets de sucre vanillé Beurre pour le moule

Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes environ Ingrédients pour 6 personnes: 250 g de cerises 250 g de fraises 125 g de framboises 125 g de cassis 120 g de sucre 6 jaunes d’œufs

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes Pour le tartare :  250 g de fraises 2 tiges de menthe Le jus d’un demi-citron

Préparation < 20 min (+ repos 2 h) Cuisson : 45 min Difficulté : Facile Ingrédients pour 6 personnes 10 pommes à cuire  500 g de rhubarbe 1 gousse de vanille 1 citron 300 g de sucre A découvrir aussi : Crumble pommes-rhubarbe Compote de pomme à la rhubarbe Pelez la rhubarbe, coupez-la en 2 ou 4 dans […]

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 15 Ingrédients pour 6 personnes Pour la meringue : 6 blancs d’oeufs 300 g de sucre en poudre 2 c. à café de fécule de maïs 1 c. à café de vinaigre blanc     Pour la chantilly : 30 g de sucre en poudre 2 c. à café d’extrait de […]

Préparation : 15 min Difficulté : facile Ingrédients pour 6 personnes 3 c. à café de bon thé vert + 1 pincée 15 cl d’eau frémissante 9 oranges 3 c. à soupe de sirop d’agave

Cette spécialité qui n’est plus à présenter est une véritable institution. Le cannelé est un gâteau d’origine bordelaise qui a, depuis, largement dépassé la frontière aquitaine.

Préparation : 30 minutes Repos de la pâte : 1 heure Ingrédients pour 4 personnes : 130 g de beurre 200 g de biscuits secs style « petits beurres » 50 g de cassonade 1 citron jaune non traité 8 brins frais de thym citron

Préparation : 25 mn Cuisson : 25 mn environ Difficulté : Facile Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 pâte sablée 800 g de rhubarbe

Facile et rapide, voici la délicieuse recette du clafoutis aux poires et au chocolat.

Préparation : 15 min Cuisson : 12 min Ingrédients pour 4 personnes : 50 g de chocolat noir  75 g de beurre mou 60 g de sucre 125 g de farine

Incontournable parmi les desserts, le clafoutis fait figure de grand classique de la cuisine française.

Préparation : 30 min Repos : 1 h Cuisson : 35 min Ingrédients pour 6 personnes 250 g de pâte brisée Farine 1 petit ananas type victoria 60 g de beurre 2 c. à soupe de miel

Préparation : 25 min Cuisson : 8 min Ingrédients pour 6 personnes : 150 g de farine complète  150 g de farine blanche 25 cl de lait 150 g de miel 50 g de cassonade

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients pour 8 personnes : 2 poires 180 g de farine 180 g de beurre (+ pour le moule) 200 g de cassonade 4 œufs

Préparation : 30 min Réfrigération : 2 h Cuisson : 12 min Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre en poudre 300 g de beurre 4 œufs

Préparation : 50 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients pour 6 personnes Pour le sirop : 10 cl d’eau 50 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de rhum Pour le biscuit : 70 g de beurre 3 œufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à […]

Le pain perdu est un grand classique des goûters et petit-déjeuners et encore meilleur avec cette recette à la pomme, miel et cannelle.

Fruité et parfumé, ce gâteau aux pommes et au sésame est aussi original que gourmand.

Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes 250 g de mûres fraîches ou surgelées 200 g de sucre de canne 180 g de beurre mou + 20 g pour le moule 150 g de cerneaux de noix

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min  Pour 6 personnes 1 œuf entier + 1 jaune 100 g de sucre semoule 1 sachet de sucre vanillé 100 g de poudre d’amandes 70 g de beurre mou + 20 g pour le moule 1 rouleau de pâte brisée

Voici une délicieuse recette de glace à la pêche et au gingembre, réalisée avec du fromage blanc et agrémentée d’amandes effilées.

Ingrédients pour 4 personnes Pour la pâte à choux : 25 cl d’eau 25 cl de lait entier 225 g de beurre demi-sel 15 g de sucre 275 g de farine 8 oeufs + 1 jaune d’oeuf Pour la crème citron : 1 feuille de gélatine 4 citrons non traités 135 g de sucre 2 gros oeufs […]

A la fois fruitée et gourmande, cette tarte aux myrtilles et à la crème est un dessert facile et rapide à réaliser.

La valse des fruits d’été a bel et bien commencé. Abusez-en en desserts, en les croquant séparément ou en les alliant dans des salades de fruits gorgées de soleil.

Simple, rapide et terriblement gourmand, le crumble pomme-rhubarbe et sa crème anglaise est un dessert qui devrait faire l’unanimité !

Voici un tajine 100% végétarien pour les amateurs de pommes cuites, d’épices et de vanille. Servi avec une boule de glace vanille c’est un excellent dessert.

Idéal en verrine pour un dessert frais et croustillant, cette recette de crème de banane au spéculoos fera le bonheur des petits et des grands.

La recette de la tarte tatin est délicieuse et idéale pour terminer un repas sur une note fruitée et gourmande. Agrémenté d’une boule de glace à la vanille et de petites amandes, c’est encore meilleur.

Véritable spécialité en Normandie, la tarte normande est à la fois gourmande et savoureuse.

Le clafoutis aux cerises est une recette facile et rapide, idéale pour consommer les cerises bien mûres.

Facile à faire, ce dessert de beignets de banane est aussi une recette très gourmande.

Délicieusement parfumées, légèrement croquantes, ces verrines de fraises, basilic et meringue

Lorsque les premières fraises rencontrent les dernières pommes, ça donne un délicieux mariage et un doux mélange de croquant et fondant à la fois.

Voici un dessert léger, frais et totalement fruité avec la soupe de fraises au jus de yuzu et feuilles de basilic.

Parfumée, acidulée, sucrée : on l’aime la framboise !  La voici mise en valeur dans cette recette de cheescake aux framboises !

Délicieusement parfumée, cette recette de Chaussons aux pommes et aux épices est aussi facile à réaliser.

Facile et rapide, cette recette de tarte alsacienne aux pommes est à la fois gourmande et délicieuse.

Le crumble aux pommes est l’un des grands classiques parmi tous les crumbles. Fondant au cœur et croustillant par dessus, voici une belle idée de dessert facile et rapide.

C’est avec gourmandise qu’on dégustera ce délicieux nougat glacé aux fruits confits.

Voici la recette de riz au lait et confiture de lait, un dessert idéal pour les gourmands et les gourmets, facile et rapide à préparer.

Clélia nous propose une variante de la tarte aux fraises sur un lit de mascarpone fouetté, elle donne du crémeux à la tarte et ne l’alourdit pas.

Voici comment démarrer la journée avec énergie en réalisant une recette simple de petit-déjeuner tonique.

Simple et rapide à réaliser, ces petits desserts individuels feront le bonheur de vos convives.

Facile et rapide à préparer, cette mousse de fromage blanc aux fruits rouges et amandes se décline de mille et une façons….régalez-vous !

Régalez vous avec cette délicieuse tarte aux figues et olives vertes en tartelette. 

Délicieuse recette américaine, le gâteau de maïs est terriblement gourmand.

Facile, croquant et gourmand, ce sablé aux noix et aux figues est original et terriblement délicieux.

Voici un dessert facile à réaliser toute l’année avec ce gâteau de riz aux abricots secs, à la fois léger, fruité et gourmand.

Dessert d’automne et d’hiver par excellence, le crumble aux pommes et au miel est aussi croustillant par dessus que fondant au coeur.

A l’automne, les pommes sont à l’honneur et lorsque la récolte est abondante, il est parfois utile d’avoir quelques recettes pour les déguster.