Régalez-vous avec ces pommes au four à la marmelade d’orange, un dessert simple et gourmand où la douceur des pommes caramélisées se mêle aux notes acidulées de l’orange.
Ingrédients pour 4 personnes :
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Préchauffer le four à 180°C (th.6).
aver les pommes, ne pas les éplucher. Retirer la partie centrale.
Les piquer à l’aide de la pointe d’un couteau afin d’éviter que la peau n’éclate à la cuisson.
Les disposer dans un plat allant au four et déposer dans chacune d’elles un morceau de beurre demi-sel (environ 10 g) et 2 cuillères à café de marmelade d’orange.
-Verser l’eau dans le fond du plat, enfourner et cuire 25 à 30 minutes. Les pommes deviennent alors toutes « fripées » et sont très tendres à la dégustation.
– Vous pouvez accompagner ces pommes au four d’une boule de glace à la vanille.
Recette : A. Beauvais – Photo : F. Hamel
