Aromatiques

Elles sont indispensables et apportent beaucoup en cuisine, voici comment avoir de belles plantes aromatiques.

Sauge colibri : une fleur aromatique et anti-pucerons

La sauge colibri est une plante aromatique au parfum puissant et original. Facile à cultiver, adorée des abeilles et redoutée des pucerons, vous n’avez plus d’excuses pour ne pas la planter dans votre jardin ou votre potager !
sauge colibri - Salvia spathacea

Les aromatiques : plantes idéales pour démarrer un potager

Les plantes aromatiques sont devenus incontournable pour ceux qui aiment jardiner et cuisiner à la fois. C’est le plaisir de couper sa propre ciboulette pour agrémenter sa laitue, sa menthe pour parfumer ses fraises ou encore son basilic pour relever le goût de bonnes tomates bien fraîches…?
jadin potager plantes aromatiques

Créer son jardin d’aromatiques

Les herbes aromatiques font aujourd’hui partie intégrante du jardin d’ornement. Le basilic pourpre, les différentes sortes de marjolaines ou de thyms, le fenouil transforment les parterres en véritable parvis des senteurs. La plupart d’entre elles ne craignant ni le soleil ni la sécheresse, poussent sans difficulté aussi bien dans les rocailles, les massifs, les jardins […]
jardin plante aromatique

Rau ram : une plante aromatique qui invite au voyage

Le rau ram en résumé : Noms latins : Polygonum odoratum, Persicaria odorata Noms communs : Rau ram, coriandre vietnamienne Famille : Polygonacées Type : Plante aromatique Hauteur : 50 à 70 cm Distance de plantation : 50 cm Exposition : Soleil Sol : Riche, humide, mais bien drainé Rusticité : Non‑rustique Plantation : Printemps, été – Récolte : Été, automne Le rau ram est une plante vivace et non‑rustique. […]
Rau ram - coriandre vietnamienne

Le top 6 des plantes aromatiques

Elles sentent bon, sont faciles à cultiver et utiles en cuisine. Au jardin, sur le balcon ou en intérieur, les aromatiques se consomment fraîches l’été, séchées l’hiver.
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Oseille : un goût unique

L’oseille est une délicieuse plante aromatique dont on consomme les feuilles au goût acide et très reconnaissable.
culture Oseille

Mertensia maritima, la plante huître

La mertensia maritima, également appelée plante huître, ou huître végétale, est une plante étonnante dont le goût devrait vous surprendre.
Mertensia maritima - plante huitre

Au royaume du basilic, les parfums sont rois !

Il est un lieu où le basilic est roi… Dans sa Ferme aux basilics, située à quelques pas du village de Roussillon, dans le Vaucluse, Catherine Pisani cultive des basilics du monde entier…
La Ferme aux basilics - Roussillon - Catherine Pisani
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