L’absinthe est plus connue et renommée pour sa liqueur que pour ses nombreux avantages au jardin.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Artemisia absinthium
Famille : Asteracées
Type : Vivace semi-persistante
Hauteur : 40 à 150 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Riche et léger
Récolte : Mai à octobre
Elle est aromatique, elle a de nombreuses vertus médicinales et s’avère être un bon répulsif au potager.
L’absinthe permet aussi de lutter contre les pucerons, la mouche de la carotte, les altises ou encore la piéride du chou.
Semis et plantation de l’absinthe
L’absinthe aime les situations bien ensoleillées et les sols relativement légers et bien drainés.
Plantation de l’absinthe :
Si vous achetez votre absinthe en pot, il faudra prévoir de le rempoter assez rapidement dans un plus grand pot ou de le mettre en pleine terre après l’achat.
- C’est l’assurance que la plante se développe dans les meilleures conditions.
- Arroser généreusement au début et régulièrement la 1ère année, surtout en cas de forte chaleur.
Bien semer l’absinthe :
L’absinthe peut-être semée en place tout au long du printemps et de l’été.
- Enfouir les graines dans 1 à 2 cm de terreau
- Espacez vos rangs de 20 cm
- Arroser régulièrement en pluie fine jusqu’à la levée qui peut durer jusqu’à 2 semaines.
Dès que les plants auront formé 4 ou 5 feuilles, éclaircir à environ 20 cm afin de laisser de l’espace pour permettre à la plante de se développer.
- Ils arriveront à maturité environ 2 mois après le semis
Multiplication de l’absinthe :
Il est très facile de multiplier l’absinthe par division des vieilles souches.
- Il faut séparer les vieux pieds
- Replanter immédiatement puis arroser pour une reprise rapide
Entretien de l’absinthe
Une fois bien en place, l’absinthe ne devrait pas vous demander beaucoup d’entretien.
Afin de régénérer votre absinthe, procédez à la division de la touffe au printemps tout les 3 ans environ.
Récolte de l’absinthe
Les fleurs et les feuilles peuvent être coupées au fur et à mesure des besoins et cela jusqu’aux premières gelées.
Il est préférable de cueillir les tiges une par une, plutôt que d’arracher quelques feuilles au fur et à mesure.
- Veillez à consommer de préférence les tiges les plus anciennes.
Conservation de l’absinthe
A l’automne, afin de garder votre absinthe le plus longtemps possible, coupez à raz et conservez la en bocal au congélateur en gardant les feuilles entières.
On peut aussi laisser sécher les feuilles dans un local sec et aéré, broyer les feuilles et les conserver dans un bocal hermétique.
A savoir sur l’absinthe
L’absinthe est une plante vivace herbacée qui peut mesurer jusqu’à 1 m de haut est qui est bien connue pour avoir donné son nom à un célèbre alcool.
Recouverte d’un poil blanc argenté, elle donne de jolies petites fleurs jaunes durant tout l’été.
On l’utilise aussi bien au jardin et au potager pour son pouvoir insecticide et fongicide mais aussi comme répulsif contre certains parasites. On en fait pour cela du purin d’absinthe ou on la plante au milieu du potager.
L’absinthe a aussi des vertus médicinales et des bienfaits sur notre santé. Elle a souvent été utilisé dans le traitement des maux d’estomac, pour lutter contre la fatigue mais aussi pour lutter contre le mal de mer ou des transports.
Préparation de l’infusion d’absinthe
Il faut commencer par faire sécher les fleurs d’absinthe à l’ombre. On peut ajouter les feuilles en période de pleine floraison.
Recette de l’infusion d’absinthe :
- Laisser infuser 5 à 6 g de fleurs séchées pour 1 litre d’eau bouillante.
- Boire 2 à 3 tasse d’infusion d’absinthe par jour, pas plus
Conseil malin
L’absinthe a un pouvoir répulsif contre les puces de chien, surtout en dehors de la floraison. Une astuce consiste à poser quelques feuilles d’absinthe dans la panier du chien afin de servir d’anti-puces.
A lire sur les plantes aromatiques :
« pour ses effets positifs sur la croissance des plantes »: je ne crois pas, c’est exactement l’inverse: Artemisia absinthium est une plante allélopathique. Donc éviter de la placer DANS le potager.
Cdt
Bonjour.
moi je souhaite faire du purin avec cette plante, contre le carpocaps
est-ce que l’on peut m’indiquer comment procéder, Merci.
L’absinthe c’est Artemisia absinthium. Artemisia dracunculus c’est l’estragon.
Si l’absinthe est censée éloigner les pucerons,comment ce fait-il que je sois obligé de la traiter contre les pucerons, car j’ai des pieds qui sont infestes de pucerons noirs???
C’est le purin d’absinthe, la plante sur pied, elle, attire les pucerons noirs. Il suffit de laisser les pucerons en place, ce que j’ai fait cette année, le sureau a été également envahi de pucerons noirs, du coup pas de puceron dans les framboisiers et 1 mois après il y avait une centaine de coccinelles sur l’absinthe, puis elles ont investies le jardin et ont tout nettoyé.
Bonjour,
J’aimerai faire une bordure le long d’un mur en alternant absinthe et Capucine naine rouge mais est ce que ces deux plantes sont compatibles ?
J’ai des absinthes chez moi j’aimerai savoir si elles vont repartir au printemps car j’ai l’impression qu.elles ont souffert cet hiver
excellente plante l’absinthe pour ses vertus thérapeutique et aussi comme plante décorative
j’ai plusieurs absinthe chez moi et on utilise cette plante en tisane c’est excellent pour la santé et pour se sentir en forme
j’utilise et cultive l’absinthe depuis toujours c’est une plante qui est excellente pour la santé
j’ai une absinthe depuis 5 an set je ne savais même pas qu’on pouvait l’utiliser ne cuisine. tout est bien noté trouvais déjà cette plante jolie mais là…ça m’intéresse encore plus
merci pour ces conseils et cette fiche bien complète sur l’absinthe
amitiés
Eric