Courgettes farcies aux champignons
Voici la recette des courgettes farcies végétariennes, à base de champignons, persil, ciboulette, pignons de pin, parmesan et faisselle.
Plats
Rôti de veau à l’italienne
Voici une délicieuse recette de roti de veau aux carottes, céleri, fève et tomate, ail et anchois, à la fois originale et parfumée.
Choucroute de la mer
Délicieuse variante du plat traditionnel, la choucroute de la mer est un vrai régal.
Brandade de morue : délicieuse et facile
La brandade de morue est un plat parfumé, relativement facile à exécuter et terriblement gourmand.
Millefeuilles d’aubergine et de crabe
Voici une recette originale de millefeuilles d’aubergine et de crabe qui devrait épater et régaler vos convives.
Courgettes farcies au boeuf
Voici un incontournable des petits farcis méditerranéen, la courgette farcie. Savoureuse, légère et facile à cuisiner, vous serez conquis par cette recette.
Suprêmes de volaille, bouillon et légumes
Voici une délicieuse recette de suprêmes de volaille, bouillon persillé et légumes de saison par Jean-François Pantaleon du restaurant Coretta pour Albal
Courgettes farcies à la viande
Voici une délicieuse recette de courgette farcie à la viande tout droit venue de Méditerranée.
Gaspacho de petits légumes d’été
Vous cherchez une entrée fraîche et parfumée ou des petites verrines apéritives, voici la recette du gaspacho de légumes.
Moussaka à la grecque
La moussaka est le plat grec incontournable et connait un vrai succès par ailleurs, surement mérité ! Frais et parfumée, voici la recette de moussaka grecque…
Burgers à l’agneau, sauce à la menthe
Voici une recette de burger originale à l’agneau et sauce yaourt à la menthe, autant de fraicheur que de gourmandise.
Boudin blanc, confit de pommes au thym
Voici une recette gourmande, le traditionnel boudin blanc aux pommes, légèrement confites et accompagné de thym.
Risotto aux moules, parmesan et beurre d’algues
Véritable institution en Italie, le risotto est un délicieux plat facile à réaliser. Le voici associé aux moules, au parmesan et au beurre d’algues.
Risotto à la sevillane
Découvrez l’Arrosotto à la sévillane, plus connu sous le nom de risotto à la sévillane.
Colombo de porc
Délicieux plat épicé et savoureux, cette recette de colombo de porc est aussi facile à réaliser.
Pâtes aux aubergines, tomates, basilic et mozzarella
Parfumée, gourmande et facile à réaliser, cette recette de pâtes aux aubergines est un délice.
Riz sauté au veau et citronnelle
Inspiration asiatique ou orientale, cette recette de riz sauté au veau citronnelle est à la fois fraîche et facile. Une recette de Louise Denisot.
Canard au chou rouge
Voici un mariage heureux entre le magret de canard et le chou rouge, un mélange de tendreté, d’acidité et de saveurs.
Blanquette de veau à l’ancienne
Aussi savoureuse que gourmande la blanquette de veau à l’ancienne est une recette traditionnelle et délicieuse.
Calamarata au poulet et aux tomates cerises caramélisées
Un vrai plat italien à base de pâtes calamarata accompagné de délicieuse tomates cerises caramélisées.
Poivrons farcis à la viande
Les poivrons farcis arrivent à point nommé à la fin de l’été lorsqu’ils sont bien mûrs et que les soirées, plus fraiches, donnent envie de manger un plat chaud.
Burgers de poulet au bacon, pommes paillassons
Voici une recette gourmande avec ce burger de poulet au bacon et ses délicieuses pommes paillassons.
Potée normande
La potée normande est un délicieux plat à base de bons légumes, de poitrine fumée, jambonneau, andouille de Vire et saucisse fumée.
Tagliatelle à la carbonara et aneth
Voici une recette typiquement italienne mais qui a su séduire nos papilles pour en devenir un plat incontournable, les tagliatelles à la Carbonara
Artichauts en folie, crème et lardons
L’artichaut n’a jamais été aussi gourmand qu’avec cette recette à la crème et aux lardons, délicieusement relevé de tomates et vin blanc.
Gratin de carotte au quinoa
Voici une délicieuse recette de gratin de carotte au quinoa, aussi facile que rapide à réaliser.
Risotto de crevette, beurre comté-roquette
A la fois gourmand et parfumé, ce risotto de crevette accompagné de son beurre comté-roquette est un délice.
Gratin de ravioles au haddock
Vous n’avez qu’une petite heure pour surprendre vos invités dont seulement 20 min pour cuisiner ? Voici un plat parfait, le gratin de ravioles au haddock. Temps de préparation : 20 minutes
Filet mignon aux choux
C’est un délicieux mariage entre le chou et le filet mignon que nous vous proposons avec cette recette.
Artichauts farcis : de quoi se régaler
Originale et facile à réaliser, la recette des artichauts farcis est à la fois savoureuse et gourmande.
Chou farci : la délicieuse recette
Recette incontournable lorsqu’on aime le chou, celle du chou farci marie parfaitement la viande et les légumes.
Boeuf à la bière brune
A l’image de la fameuse carbonade flamande, cette recette de boeuf à la bière brune devrait régaler les gourmands.
Tagliatelle aux mirabelles
Voici une belle recette de sucré-salé avec ces tagliatelles aux mirabelles, un mariage inattendu et délicieux.
Recettes de printemps…
Quelques recettes pour le week-end A savourer, en famille et sans modération, ces recettes qui sentent bon le printemps et l’été.
Lasagnes aux épinards, ricotta et basilic frais
Les lasagnes aux épinards, ricotta et basilic frais est une recette originale qui devrait surprendre vos convives mais aussi vos papilles tant elles sont parfumées.
Croquette de coquillettes au jambon et à l’emmental
Idéal avec une bonne laitue, ces croquettes de coquillettes au jambon et à l’emmental sont aussi facile que rapide à réaliser, pour un repas complet.
Sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes
Le sauté de boeuf aux petits légumes, brocoli et carottes du marché est un plat aussi facile à préparer que léger à déguster. Prêt en quelques minutes, c’est la recette idéale pour recevoir les amis au dernier moment !
Petit ragoût de volailles
Grand classique de la gastronomie, la ragoût est un régal, ici avec la recette du petit ragoût de volailles.
Epaule d’agneau braisée, ragoût de légumes de saison
Facile à réaliser, cette recette d’Epaule d’agneau braisée et son ragoût de légumes de saison est un vrai délice.
Ragout végétarien : une délicieuse recette
Que l’on soit végétarien ou pas, cette recette de ragout végétarien devrait emporter l’adhésion de tous ! A base de légumes frais, le mélange des saveurs
Agneau façon ficelle en couscous express
Avec du ras-el-hanout l’agneau nous fait voyager en cuisine. Voici la délicieuse recette de l’agneau façon ficelle en couscous express
Aubergine en gratin
L’aubergine en gratin est un plat savoureux, ensoleillé et gratiné à souhait, la méditerranée dans son assiette.
Pot-au-feu : l’incontournable recette
Le pot-au feu est sans doute l’un des plats préférés de tous et il le mérite.
Curry d’agneau, coriandre et lait de coco
Régalez vous avec cette délicieuse recette de curry d’agneau, un subtile mélange entre épices et viande d’agneau agrémenté de coriandre. D’origine indienne, ce plat typique devrait faire l’unanimité autour de la table ! Voici la délicieuse recett du curry d’agneau, coriandre et lait de coco.
Risotto arcachonais
Ce risotto arcachonais aux encornets, huitres, moules, coques et palourdes est un vrai régal !
Curry de crevettes : un régal !
Légère et délicieusement épicée, vous succomberez à cette délicieuse recette du curry de crevettes aux légumes.
Pomme de terre au four et saumon fumé
La pomme de terre au four est une manière intéressante de cuire les pommes de terre à chair fondante ou farineuse.
Couscous : la délicieuse recette
Voici une délicieuse recette de couscous, facile à réaliser, avec poulet, merguez et légumes.
Couscous végétal…et gourmand !
Pour allier protéines végétales et légumes de saison, Terres OléoPro vous propose de prolonger votre été avec cette succulente recette de couscous végétal.
Barigoule de pommes de terre primeurs au citron et coriandre
Régalez vous avec ce barigoule de pommes de terre primeurs au citron et coriandre. Une chair délicate et une peau fine – que vous n’avez pas besoin d’enlever,
Poulet au curry : relevé comme il faut !
Le poulet au curry est un recette incontournable de beaucoup de pays où les épices sont reines. Facile et rapide, voici comment cuisiner un délicieux poulet au curry.
