Idéale en hiver, voici une recette aussi simple que délicieuse à réaliser, le camembert au four. Prêt en quelques minutes il se déguste avec des petits croutons de pain et une bonne salade verte.
Ingrédients pour 4 personnes :
Facile et rapide à réaliser, la recette du camembert au four est une vraie réussite.
Préchauffer le four à 180°
Une fois cuit on relève la croute comme sur la photo pour laisser place à la partie crémeuse puis on trempe les croutons de pain grillés un peu comme dans une fondue.
Le camembert au four se sert avec une salade verte mais peut aussi être accompagné d’une pomme de terre chaude et de quelques tranches de charcuteries.
Bon appétit !
Des petits croutons en guise d’accompagnement
Faut-il retirer la croûte du camembert avant cuisson ?
Non, laissez-la : elle protège le fromage pendant la cuisson et garde le cœur fondant.
Peut-on aromatiser le camembert ?
Oui, ajoutez du miel, des herbes, un trait de vin blanc ou quelques éclats de noix pour varier les saveurs.
Combien de temps cuire le camembert ?
Environ 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce qu’il soit bien coulant au centre.
Avec quoi accompagner le camembert au four ?
Servez-le avec des pommes de terre vapeur, une salade croquante et du jambon cru ou de la charcuterie artisanale.