Potager et légumes

Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.

Oseille : un goût unique

L’oseille est une délicieuse plante aromatique dont on consomme les feuilles au goût acide et très reconnaissable.
culture Oseille

3 légumes d’hiver à cultiver : choux, endives et scaroles

Lorsque la froidure s’installe, certains légumes très vitaminés comme le chou continuent de se récolter moyennant certaines précautions. La chicorée scarole résiste au froid, mais demande un blanchiment pour lever son amertume. Les chicons d’endive quant à eux sont produits en cave durant toute la durée de l’hiver.
légume a cultiver en hiver

Mâche : bien la cultiver

La mâche est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon ou une terrasse
mâche culture

Le potager en fin d’été : travaux et conseils

Le mois de septembre sonne les dernières récoltes des légumes du soleil dont il va falloir accélérer la maturation. Songer à assurer les productions potagères de l’automne et du printemps prochain
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Pois gourmand, mangetout : nos conseils de culture

Le pois gourmand, également appelé pois mangetout, est l’espèce type qui a permis de créer les petits pois. Mal connu, il mérite pourtant une place au potager  de par sa facilité de culture et sa saveur incomparable.
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Culture du Soja : du semis à la récolte

Très prisé par les végétariens et les végétaliens de par sa teneur en protéines, sels minéraux et vitamines, le soja entre dans la composition de nombreux plats asiatiques.
soja plante culture

Cultiver le concombre en pot : les 5 clés du succès

La culture du concombre en pot est chose délicate, surtout si vous désirez faire pousser une variété grimpante qui réclame beaucoup d’espace vertical. Les variétés en buisson, en revanche, se prêtent facilement à ce type de culture, pourvu qu’elles profitent d’un pot avec suffisamment de place, d’un bon ensoleillement et d’un sol riche, drainant et […]
Concombre en pot

Le maïs : culture, entretien et récolte

La culture du maïs avec ses belles verticales apportera du rythme à votre potager d’été et une charmante touche d’exotisme. Voici les variétés adaptées à notre climat.
Maïs culture

Quand et comment récolter la courgette ?

En été, les plants de courgettes produisent tellement de fruits qu’on ne sait parfois même plus comment les cuisiner ! Découvrez quand récolter la courgette et les bons gestes pour sa conservation.
quand recolter courgette

Un potager facile et sans traitements

Expérimentez les cultures associées qui ont maintenant fait leurs preuves dans les jardins bio. C’est tout bénéfice : pas de traitements et moins de travail !
Faire un potager sans traitement

Un potager (presque) sans entretien

Vous souhaitez cultiver votre propre potager mais vous êtes rarement chez vous. Si vous faites partie de ces personnes qui visitent leur jardin une fois par semaine, voire moins, optez pour un potager qui s’entretient (presque) tout seul ! On pourrait également l’appeler le potager perpétuel ou le potager du paresseux. Pourquoi ? Parce que le jardinier […]
potager sans entretien

Faire un potager en carrés bio ?

Vous aimeriez pouvoir déguster quelques légumes bios que vous auriez cultivés vous-même, sans pour autant vous lancer dans de fastidieux travaux de jardinage ? Alors pour vous ce sera un potager en carrés bio !
potager en carre bio

Organiser son potager

Le potager bat son plein au mois de mai, beaucoup de légumes sont semés ou repiqués en pleine terre à partir du moment où les gelées ne sont plus craindre.
comment organiser un potager

Comment faire un potager bio ?

Avec l’interdiction des produits de traitement chimiques, mais surtout car la prise de conscience est réelle et grandissante, la culture des légumes en mode « bio » est devenue incontournable.
Potager bio

Potager en juin : semis, entretien et récoltes

Au potager en juin, le jardinier commence à récolter le fruit de son travail. Semis, arrosage, désherbage… Il reste beaucoup à faire, mais les récoltes s’intensifient pour profiter de savoureux plats estivaux. Quels légumes semer en juin ? Les semis effectués en juin permettent une récolte en fin d’été ou en automne. Vous pouvez semer directement […]
potager en juin travaux

Comment planter le fraisier au potager ?

Chaque année, quel bonheur quand arrive la cueillette des fraises ! On en dérobe quelques-unes pendant la récolte et on garde les autres pour cuisiner de délicieux desserts.
Planter plantation fraisier

La betterave comme on l’aime

Elle se consomme en crudités ou cuisinée et elle est facile à récolter. Autant d’atouts qui vont vous inciter à cultiver la betterave rouge dans votre potager.
betterave

Redécouvertes, les blettes

Utilisées dans de nombreuses recettes méditerranéennes, les blettes font partie de ces légumes, un temps oubliés, qui reviennent au goût du jour.
blette

Poireaux d’été : culture et récolte

On imagine à tort que le poireau est uniquement un légume d’hiver. Or, le poireau peut se semer très tôt dans l’année, en couche chaude, pour une récolte à partir de mai-juin et jusqu’en septembre.
poireaux d'été

La tomate : un fruit ou un légume ?

La tomate est-elle un fruit ou un légume ? C’est une question que beaucoup se posent. Certains prétendent que c’est un légume car elle se mange souvent salée, en entrée ou en plat. D’autres rétorquent l’air assuré que c’est un fruit bien sûr ! 
Tomate fruit ou legume

Le chou marin : beau et bon à la fois

Le chou marin en résumé : Nom latin : Crambe maritima Nom commun : Chou marin, crambe maritima Famille : Crucifères, Brassicacées Type : Vivace Port : En touffe Hauteur : 30 à 70 cm Densité de plantation : 4 à 6 pieds au m² Exposition : Ensoleillée Sol : Tout type, frais Floraison : Mai à juillet Il doit son nom à ses feuilles vert […]
Chou marin - Crambe maritima
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