Potager et légumes

De la plantation à la récolte, voici les gestes qui vous aideront à avoir de belles pommes de terre.

La tomate est un délicieux fruit-légume, idéal à cultiver au potager durant l’été.

La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils.

La laitue est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et très accessible, même sur un balcon.

Le pissenlit est une plante qui pousse à l’état sauvage dans la plupart des champs, des pâtures mais aussi des jardins.

La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de culture facile.

Le pissenlit est de très loin la plus connue des fleurs champêtres de nos régions tempérées. Nous pouvons l’apprécier tout au long de la saison de mars à novembre,

Pour celles et ceux qui veulent absolument une production potagère au top, un calendrier de plantation s’impose. Et pour cela, il faut savoir que toutes les régions ne sont pas logées à la même enseigne. En effet, le climat n’est pas le même partout en France et il influence directement la production de vos légumes.

La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toute saison.

Ça y est, le printemps est là. Plutôt que de vouloir tout faire en un seul mois, étalez judicieusement vos semis et plantations pour optimiser vos récoltes et conserver votre énergie toute la saison.

Au début ou en fin de repas, quelques feuilles de verdure apportent un gage de fraîcheur à vos menus.

Le chou pommé frisé est délicieux légume également très facile à cultiver.

La rhubarbe est une plante facile à cultiver et dont la récolte est souvent généreuse.

L’épinard est un légume feuille facile et rapide de culture, idéal au printemps et à l’automne.

Le cresson alénois est un petit cresson annuel à croissance rapide. Ses très petites feuilles à la saveur poivrée se récoltent tout l’année.

Autoproduire sa nourriture en cultivant son potager et viser l’autonomie alimentaire, ça vous tente ? Et quelle meilleure traçabilité que celles des fruits et légumes du jardin…  

La courgette est un légume facile à cultiver et qui ravira vos papilles en été et à l’automne.

Facile de culture, le chou palmier est aussi un délicieux légume à cuisiner. Le chou palmier en résumé : Nom latin : Brassica oleracea acephala ‘Nero di Toscana’ Nom commun : chou palmier ‘Noir de Toscane’

La courge butternut, également appelée doubeurre est l’une des courges les plus populaires.

Le yacon en résumé : Nom latin : Polymnia edulis, Polymnia sonchifolia Nom commun : poire de terre, yacon, aricoma Famille : Astéracées Type : Légume tuberculeux

Démarrer un potager n’est pas toujours chose facile, surtout lorsqu’on y connait pas grand choses à la culture des légumes. Pourtant, cultiver ses légumes soi-même est beaucoup plus simple que ça en a l’air ! Le temps et l’expérience seront vos meilleurs alliés pour vous améliorer mais, pour débuter, il y a aussi les légumes faciles […]

L’asperge est un légume au goût fin et subtil dont la culture réclame quelques précautions.

La laitue feuille de chêne, verte, rouge ou blonde est une salade verte de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous.

Connue et reconnue pour ses qualités nutritionnelles, la lentille est une plante annuelle qui se cultive facilement au jardin.

Si vous ne voulez plus gaver vos légumes d’engrais chimiques qui polluent les nappes phréatiques et favorisent les algues vertes

L’hélianthis présente de très nombreux avantages : simple à cultiver, résistant aux maladies, peu gourmand en eau.

Le cresson est une plante potagère et condimentaire appréciée pour la saveur piquante de ses feuilles.

Que vous vouliez y faire pousser des aromatiques, des salades ou des tomates, le jardinage surélevé obéit à certains principes, gages de bons résultats, dont voici les rudiments.

Le printemps est une saison d’effervescence pour tous les jardiniers. Il faut nettoyer, semer, repiquer et planter pour profiter de légumes

Bien meilleure que la tomate achetée dans le commerce, elle est souvent plus savoureuse que celle achetée en godet.

Biologique mais pas seulement, la permaculture s’inspire du fonctionnement naturel des écosystèmes pour faire pousser des végétaux associés sur de petites surfaces.

Au beau milieu de l’hiver, les premiers semis sont réalisables : le jardinier peut reprendre une activité au potager. Un prélude au printemps !

Tombé en disgrâce, l’oca du Pérou revient à la mode. Retrouvez nos conseils de plantation et d’entretien.

Le chou romanesco est un légume venu d’Italie que l’on apprécie pour son goût et son côté décoratif.

Le chou chinois est un légume que l’on apprécie pour ses feuilles allongées, à la fois peu caloriques et délicieuses au goût.

Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture.

L’oignon, qu’il soit blanc, rouge ou jaune est une plante à bulbe ancienne, facile à cultiver.

Faire germer les tubercules de pomme de terre avant de les mettre en terre permet d’accélérer la croissance de vos jeunes plants, d’avancer la récolte de quelques jours à quelques semaines et d’améliorer la récolte.

Sa saveur corsée en rebute certains. Pourtant le chou de Bruxelles est une excellente source de vitamine C et de fibres.

Le radis noir ou radis d’hiver est un légume racine absolument délicieux au goût légèrement piquant.

La culture de l’artichaut est, contrairement aux idées reçues, relativement simple à conduire.

La pomme de terre vitelotte n’est pas seulement réputée pour sa superbe chair violette, elle a aussi de très belles qualités gustative.

Expérimentez les cultures associées qui ont maintenant fait leurs preuves dans les jardins bio. C’est tout bénéfice : pas de traitements et moins de travail !

Pendant les vacances de printemps, rien de tel que d’initier vos enfants au jardinage en les sensibilisant à leur environnement naturel et à leur alimentation.

La culture du scorsonère se pratique dès le mois de mai alors que la récolte peut intervenir de l’automne à l’hiver.

Le topinambour est un vieux légume qui revient au goût du jour et, pour cause, il est délicieux.

Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates de différentes tailles, formes ou couleurs. Focus sur cinq d’entre elles…

Le rutabaga, également appelé chou-navet lorsque sa chair est blanche est un vieux légume qui s’adapte particulièrement au climat froid et humide.

Le navet est un légume facile à cultiver, idéal à consommer du printemps à l’hiver.