La Milpa, une association de culture exemplaire
La Milpa, ou les trois sœurs, est une technique d’association de culture née chez les amérindiens. On y associe le maïs, les haricots et la courge (les 3 sœurs).
Potager et légumes
Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.
Carottes : culture, semis et récolte
La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils.
La tomate : un fruit ou un légume ?
La tomate est-elle un fruit ou un légume ? C’est une question que beaucoup se posent. Certains prétendent que c’est un légume car elle se mange souvent salée, en entrée ou en plat. D’autres rétorquent l’air assuré que c’est un fruit bien sûr !
Le maïs : culture, entretien et récolte
La culture du maïs avec ses belles verticales apportera du rythme à votre potager d’été et une charmante touche d’exotisme. Voici les variétés adaptées à notre climat.
Betterave : bien la cultiver
La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de culture facile.
Le chou marin : beau et bon à la fois
Le chou marin en résumé : Nom latin : Crambe maritima Nom commun : Chou marin, crambe maritima Famille : Crucifères, Brassicacées Type : Vivace Port : En touffe Hauteur : 30 à 70 cm Densité de plantation : 4 à 6 pieds au m² Exposition : Ensoleillée Sol : Tout type, frais Floraison : Mai à juillet Il doit son nom à ses feuilles vert […]
Changement climatique : 23 légumes supportant la sécheresse
« Il n’y a plus de saisons ». Cette phrase, que l’on a pu entendre aux détours de conversations, n’a jamais été autant d’actualité : saisons décalées, hiver doux, canicules, sécheresse, etc.
Pois chiche : tous les conseils de culture
Connu pour ses qualités nutritionnelles et sa teneur en protéines, le pois chiche peut se cultiver dans nos potagers. À condition de bénéficier d’un peu de chaleur et de beaucoup de soleil.
Les associations de cultures au potager
Comme nous, certaines plantes se rendent service entre voisines ou au contraire ne se supportent pas.
Pomme de terre nouvelle : bien la cultiver
Primeur, les pommes de terre nouvelles bénéficient d’une chair fondante. Plus petites mais plus précoces, elles ne sont pas difficiles à cultiver et à récolter.
Le chou Kale : conseils de culture et d’entretien
Le Kale en résumé : Nom latin : Brassica oleracea var. acephala Nom commun : Chou Kale Famille : Brassicacées Type : légume feuille Hauteur : jusqu’à 1,5 m Distance de plantation : 30 cm
Chou Romanesco : nos conseils de culture
Le chou romanesco est un légume venu d’Italie que l’on apprécie pour son goût et son côté décoratif. L’entretien, du semis ou plantation à la récolte, vous aidera à avoir de magnifiques choux romanesco.
Chou Mizuna : la salade japonaise
Le chou mizuna ressemble à une salade, à de la roquette. On apprécie chez lui son croquant et sa saveur poivrée.
Pois gourmand, mangetout : nos conseils de culture
Le pois gourmand, également appelé pois mangetout, est l’espèce type qui a permis de créer les petits pois. Mal connu, il mérite pourtant une place au potager de par sa facilité de culture et sa saveur incomparable.
Potager en montagne : conseils et légumes à privilégier
Bien que les conditions de cultures n’y soient pas les plus faciles, cultiver un potager en montagne est tout à fait possible. Vous devez toutefois vous adapter à son relief accidenté et à sa météo imprévisible et parfois violente. Voici comment procéder pour cultiver un jardin potager productif, même en montagne. Un climat parfois rigoureux […]
Tomate ‘Ananas’ : plantation et entretien
La tomate ‘Ananas’ est une variété produisant de gros fruits au coloris rouge‑orangé voire jaune et contenant peu de graines.
Haricots : tous les conseils de culture
Le haricot, qui compte de nombreuses variétés, est un légume tout à fait facile à cultiver.
Réussir la culture des poireaux
La culture du poireau, du semis à la récolte, est facile et peut se réaliser en toute saison.
Aubergine : bien la cultiver
L’aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager d’été.
Le pois gourmand, pour les gourmets
Le pois gourmand est une variété de petit pois dont on mange la gousse et les graines en même temps. Pour vous en régaler à satiété, mettez-le dans votre potager.
Navets de printemps : les cultiver en primeur
Légume d’hiver par excellence, le navet peut aussi être cultivé au printemps pour une récolte dès le mois d’avril. La culture, simple, se fait sous abri.
Lasagnes : zoom sur les avantages et les inconvénients
La culture en lasagne consiste à alterner des couches de matières azotées et carbonées sur plusieurs niveaux. On termine par une couche de terre ou de compost.
Quel potager sur un balcon ?
Quel plaisir d’avoir ses herbes ou petits légumes à portée de main. Même sur un balcon avec des espèces adaptées à la culture ne pot, il est possible de déguster des fraises, framboises ou tomates à la fois savoureuses et décoratives.
Réussir la culture des tomates
La tomate est un délicieux fruit-légume, idéal à cultiver au potager durant l’été.
Culture sur buttes : avantages et inconvénients
La culture sur butte consiste à créer littéralement une butte en superposant des éléments : grosses bûches de bois, puis branches, branchages, compost, terre et paillage. Mais pour quelles raisons choisir ce type de culture ?
6 variétés de fraises à cultiver au potager
Ses fruits juteux, parfumés, légèrement acidulés… Les fraisiers régalent toute la famille en été. On déguste les fraises en dessert ou tout simplement fraîches.
Faire un potager en carrés bio ?
Vous aimeriez pouvoir déguster quelques légumes bios que vous auriez cultivés vous-même, sans pour autant vous lancer dans de fastidieux travaux de jardinage ? Alors pour vous ce sera un potager en carrés bio !
La pomme de terre ‘Amandine’ : une princesse chez les tubercules
la pomme de terre ‘Amandine’ est une variété idéale pour la production de primeurs.
6 délicieuses variétés de concombre à cultiver
Avec sa chair gorgée d’eau et légère, le concombre est notre chouchou de l’été. Tantôt originales, tantôt classiques, découvrez 6 variétés de concombres à ne pas manquer !
La pomme de terre ‘Bintje’ : du potager à la cuisine
Comment ne pas parler de la pomme de terre ‘Bintje’ lorsque l’on parle « patates » ?! Découvrez ou redécouvrez ce grand classique des tubercules.
Potager au printemps : semis et plantation en permaculture
Avec les jours qui se rallongent et se réchauffent progressivement, l’arrivée du printemps (officiellement situé autour du 20 mars) est une période de grande activité au jardin en permaculture.
Faire un potager sur son balcon, c’est possible !
Les personnes vivant en appartement on aussi le droit de cultiver leurs propres légumes. D’ailleurs, il n’est pas nécessaire d’avoir une grande parcelle de terre pour planter des graines ou des plants. Avec nos astuces vous verrez qu’il est très facile d’avoir un potager sur son balcon.
La culture sur bottes de paille : principe, intérêts et mise en pratique
Cultiver un potager sur une botte de paille est une technique pratique et efficace de culture, tout droit venue d’Amérique du Nord. Le Straw Bale Gardening permet de produire vos propres légumes, en offrant à ces derniers un support de plantation hors-sol
6 conseils pour commencer un potager
Vous souhaitez commencer un potager mais vous ne savez pas par quel bout le prendre ? Découvrez comment débuter votre premier potager en 5 étapes clés !
Aubergine : plantation de ce légume du soleil
Facile à cultiver, l’aubergine nous éveille les papilles. Avec sa peau violacée et sa chair blanche, ses saveurs provençales réjouissent nos petits plats d’été. Découvrez comment réussir la plantation de ce légume incontournable au potager.
Aubergine : un entretien facile pour de belles récoltes
C’est la reine des moussakas et des ratatouilles, l’aubergine fait partie de ces légumes que l’on se réjouit de retrouver chaque été. Pour obtenir une belle récolte, découvrez nos conseils d’entretien !
Quand et comment tailler l’aubergine ?
Pour profiter de ce légume d’été au maximum, pensez à bien tailler votre aubergine ! Pour cela, il y a quelques règles à suivre. On vous explique tout.
Des oignons toute l’année
Primeurs au printemps, de conservation en hiver : plantez des oignons au potager pour en profiter toute l’année en cuisine.
Entretenir sa culture en lasagne toute l’année
Vous avez créé votre lasagne en automne ou au printemps, vos plants sont beaux et vigoureux, les récoltes abondantes.
Les travaux du potager en avril : semis et plantations
En avril, les semis sont de rigueur. Attentions aux dernières gelées qui sont fatales ! Découvrez à quel moment semer et comment prendre soin du potager en avril. À lire aussi : Avril au jardin, tous les conseils Semis de fin d’hiver et de printemps au potager Semis en godet dans le nord Pour gagner du temps […]
Fenouil : du semis à la récolte
Le fenouil est une plante dont on consomme les racines et dont les vertus nutritives et aromatiques sont excellentes.
Quand et comment faire la récolte des pommes de terre ?
La culture de la pomme de terre est un jeu d’enfant. Cette plante cultivée en annuelle dévoile de jolies fleurs et renferme au bout de ses tiges souterraines, de gourmands tubercules.
Rhubarbe : de la plantation à la récolte
La rhubarbe est une plante facile à cultiver et dont la récolte est souvent généreuse.
Le potager en mai : il y a du pain sur la planche !
On ne s’ennuie pas au potager en mai ! Il est encore temps de semer et c’est le moment de repiquer les jeunes plants. Les plantes ont alors besoin d’attention pour offrir une belle croissance, promesse d’une récolte généreuse.
Pissenlit : il peut aussi se cultiver !
Le pissenlit est une plante qui pousse à l’état sauvage dans la plupart des champs, des pâtures mais aussi des jardins.
Potager en juin : semis, entretien et récoltes
Au potager en juin, le jardinier commence à récolter le fruit de son travail. Semis, arrosage, désherbage… Il reste beaucoup à faire, mais les récoltes s’intensifient pour profiter de savoureux plats estivaux. Quels légumes semer en juin ? Les semis effectués en juin permettent une récolte en fin d’été ou en automne. Vous pouvez semer directement […]
Gingembre : de la plantation à la récolte
Le gingembre officinal en résumé : Nom latin : Zingiber officinale Nom commun : gingembre commun, gingembre officinal Famille : Zingiberaceae Type : vivace aromatique et médicinale
Bien cultiver les courgettes
La courgette est un légume facile à cultiver et qui ravira vos papilles en été et à l’automne.
Des tomates sans tuteur
Cultiver des tomates sans tuteurs permet une récolte abondante : un plant vous donnera l’équivalent de trois pieds tuteurés.
Topinambour : culture facile, saveur unique
Le topinambour est un vieux légume qui revient au goût du jour et, pour cause, il est délicieux.
Le chervis : un légume ancien à remettre au goût du jour
Le chervis en résumé : Nom latin : Sium sisarum Noms communs : Chervis, girole, chirouis Famille : Apiacées Type : Légume‑racine
