La tomate, un fruit roi des légumes
Entre les Français et la tomate, les incompréhensions sont multiples. Pourtant sa pulpe a d’ores et déjà conquis les assiettes.
Potager et légumes
Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.
Echalotes : conseils de culture
L’échalote est à la fois facile à cultiver et délicieuse à cuisiner.
Epinards : tous les conseils de culture
L’épinard est un légume à la fois facile à cultiver et qui offre l’avantage de se semer tôt dans la saison.
Un potager facile et sans traitements
Expérimentez les cultures associées qui ont maintenant fait leurs preuves dans les jardins bio. C’est tout bénéfice : pas de traitements et moins de travail !
Carottes : du semis à la récolte
La carotte est l’un des légumes les plus cultivés au potager, voici nos conseils.
Motoculteur : de nombreux avantages
Le motoculteur est un outil d’une grande utilité lorsqu’on se lance dans la réalisation d’un potager ou d’une pelouse mais aussi pour effectuer la labour des sols, le binage ou le sarclage. Petite ou grande surface, le motoculteur ou la motobineuse facilitent grandement tous ces travaux
Pois cultivé : du semis à la récolte
La culture des petits pois est assez facile et apporte de belles récoltes, en général au printemps et durant l’été.
Des oignons toute l’année
Primeurs au printemps, de conservation en hiver : plantez des oignons au potager pour en profiter toute l’année en cuisine.
Céleri : un délicieux légume à cultiver
Le céleri est un légume dont on consomme aussi bien la racines que les pétioles et les feuilles.
Au chevet des légumes d’été
Si l’été est très chaud, surveillez les légumes au potager et adoptez ces gestes simples et bio pour vous assurer une bonne récolte.
Lentilles : du semis à la récolte
Connue et reconnue pour ses qualités nutritionnelles, la lentille est une plante annuelle qui se cultive facilement au jardin.
Chou chinois : un légume à (re)découvrir
Le chou chinois est un légume que l’on apprécie pour ses feuilles allongées, à la fois peu caloriques et délicieuses au goût.
La permaculture : à l’école de la nature
Biologique mais pas seulement, la permaculture s’inspire du fonctionnement naturel des écosystèmes pour faire pousser des végétaux associés sur de petites surfaces.
Panais : un délice, facile à cultiver
Le panais est un délicieux légume dont on consomme la racine. Légume d’automne et d’hiver, voici les conseils de culture.
Tomates cerises : saveur d’été
La tomate cerise est facile à cultiver et la récolte est souvent abondante.
Le plaisir des tomates du jardin
Croquer dans la chair juteuse et parfumée d’une tomate que vous avez cultivée est à votre portée si vous avez un peu d’espace au potager.
Radis : tous les conseils de culture
Le radis est un légume racine absolument délicieux et réputé pour son goût et sa facilité de culture.
Concombre : conseils du culture
Le concombre a une culture facile à condition de respecter quelques règles.
Calendrier des semis et récoltes au potager
Voici le calendrier des semis et des récoltes au potager pour semer au bon moment, en hiver, au printemps, en été ou à l’automne.
Réussir la culture des tomates
La tomate est un fruit-légume idéal à cultiver au potager durant l’été.
Chou pommé frisé, le chou de Milan
Le chou pommé frisé est délicieux légume également très facile à cultiver.
Choux : une multitude de variétés au potager
Pommé, frisé, de Bruxelles, fleur, brocoli ou Romanesco, le chou est un légume aux multiples variétés et facile à cultiver.
Chou romanesco : doux et décoratif
Le chou romanesco est un légume venu d’Italie que l’on apprécie pour son goût et son côté décoratif.
Les légumineuses, bonnes dans l’assiette et au jardin
Haricots, pois, lentilles, soja… Les légumineuses ont pour point commun une fleur en forme de papillon, des racines qui fixent l’azote dans le sol et des graines riches en protéines. En bref, que du bon !
Pomme de terre Vitelotte : la truffe de Chine
La pomme de terre vitelotte n’est pas seulement réputée pour sa superbe chair violette, elle a aussi de très belles qualités gustative.
Haricots : tous les conseils de culture
Le haricot, qui compte de nombreuses variétés, est un légume tout à fait facile à cultiver.
La permaculture, c’est quoi ?
À la fois ancestrale et innovante, la permaculture reprend et améliore les enseignements de la nature pour viser l’abondance et l’autonomie alimentaire.
Pastèque : bien la cultiver
Fruit d’été, la pastèque se cultive facilement au potager, ou au jardin.
Fertilisation naturelle pour le potager
Si vous ne voulez plus gaver vos légumes d’engrais chimiques qui polluent les nappes phréatiques et favorisent les algues vertes
Bien cultiver les courgettes
La courgette est un légume facile à cultiver et qui ravira vos papilles en été et à l’automne.
Potiron : bien le cultiver
Le potiron est l’un des légumes familiers de l’automne au potager.
Permaculture : engrais vert et compost
Le sol constitue le socle de tout jardin, et plus encore d’un jardin en permaculture. Bien nourri, bien entretenu, peu travaillé, il reste vivant et fertile,
Cerfeuil tubéreux : conseils de culture
Le cerfeuil tubéreux est un délicieux légume-racine au goût fin et subtile et aux notes de châtaigne
Laitue : nos conseils de culture
La laitue est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et très accessible, même sur un balcon.
Poirée : un légume riche en fibres
La poirée à carde, blanche, rouge ou jaune, est un légume que l’on apprécie aussi bien pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes.
Blette : pour ses feuilles et pour ses côtes
Blette, bette ou poirée, voici un légume que l’on apprécie tant pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes.
Cresson alénois : facile et rapide de culture
Le cresson alénois est un petit cresson annuel à croissance rapide. Ses très petites feuilles à la saveur poivrée se récoltent tout l’année.
L’autosuffisance : et si on essayait ?
Autoproduire sa nourriture en cultivant son potager et viser l’autonomie alimentaire, ça vous tente ? Et quelle meilleure traçabilité que celles des fruits et légumes du jardin…
Oseille : un goût unique
L’oseille est une délicieuse plante aromatique dont on consomme les feuilles au goût acide et très reconnaissable.
Tomate : à chaque variété, son usage
Il existe plusieurs milliers de variétés de tomates de différentes tailles, formes ou couleurs. Focus sur cinq d’entre elles…
Aubergine : bien la cultiver
L’aubergine est un délicieux légume/fruit, incontournable du potager et de l’été.
Des tomates sans tuteur
Cultiver des tomates sans tuteurs permet une récolte abondante : un plant vous donnera l’équivalent de trois pieds tuteurés.
Culture de la courge butternut (doubeurre)
La courge butternut, également appelée doubeurre est l’une des courges les plus populaires.
Cultiver les légumes anciens
Pour diversifier votre alimentation, retrouver les saveurs d’antan, faire la part belles aux légumes, redécouvrez 5 légumes « oubliés ».
Betterave : bien la cultiver
La betterave est un excellent légume, riche en minéraux et en vitamines, et de culture facile.
Culture du melon : ce qu’il faut savoir
Le melon est un fruit savoureux, parfumé et facile à cultiver.
5 conseils pour réussir son carré potager
Que vous vouliez y faire pousser des aromatiques, des salades ou des tomates, le jardinage surélevé obéit à certains principes, gages de bons résultats, dont voici les rudiments.
Le pissenlit : pas qu’une mauvaise herbe
Le pissenlit est de très loin la plus connue des fleurs champêtres de nos régions tempérées. Nous pouvons l’apprécier tout au long de la saison de mars à novembre,
Feuille de chêne : une délicieuse laitue
La laitue feuille de chêne, verte, rouge ou blonde est une salade verte de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous.
Courge spaghetti : une chair étonnante
La courge spaghetti, du nom des fameuses pâtes italienne est un fruit facile de culture et intéressant en cuisine.
Cresson de fontaine : apprécié pour ses feuilles
Le cresson est une plante potagère et condimentaire appréciée pour la saveur piquante de ses feuilles.
