Potager et légumes

Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.

Mâche : bien la cultiver

La mâche est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon ou une terrasse
mache

Poirée : un légume riche en fibres

La poirée à carde, blanche, rouge ou jaune, est un légume que l’on apprécie aussi bien pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes. 
poiree

Quels légumes cultiver en hiver ?

Il existe plusieurs légumes suffisamment résistants au froid pour ré-enchanter le potager en hiver. Zoom sur le chou-rave, le chou de Bruxelles, les salades d’hiver…  
legumes hiver

Pourpier : une saveur unique

Le pourpier potager ou sauvage est une plante rampante dont on apprécie les feuilles pour leur saveur légèrement citronnée.
pourpier

L’autosuffisance : et si on essayait ?

Autoproduire sa nourriture en cultivant son potager et viser l’autonomie alimentaire, ça vous tente ? Et quelle meilleure traçabilité que celles des fruits et légumes du jardin…  
potager autosuffisant

La vie continue au potager

Pas de repos pour le jardinier ! Après les récoltes d’été, à la rentrée, la place est faite pour commencer les semis et les plantations des légumes d’hiver.
potager en automne

Cultiver les légumes anciens

Pour diversifier votre alimentation, retrouver les saveurs d’antan, faire la part belles aux légumes, redécouvrez 5 légumes « oubliés ».
legumes anciens et oublies

Sacrées courges !

Faciles à cultiver au potager, les cucurbitacées présentent une grande variété de fruits dont on profite de la fin de l’été au début du printemps.
courge

Des provisions pour l’hiver

Au potager, l’été est la saison des récoltes mais aussi le temps des semis et plantations de salades, choux et autres légumes pour assurer vos provisions d’hiver.
legumes hiver

Tout savoir sur les choux d’hiver

Jusqu’à fin mars, et depuis octobre, c’est le moment de la récolte des choux d’hiver ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur ce légume-feuille aux mille facettes.
choux hiver

Permaculture : engrais vert et compost

Le sol constitue le socle de tout jardin, et plus encore d’un jardin en permaculture. Bien nourri, bien entretenu, peu travaillé, il reste vivant et fertile,
permaculture engrais compost

Le panais au potager

Redécouvert ces dernières années à l’instar de nombreux légumes « oubliés », le panais est un légume racine nourrissant et savoureux.
panais

Motoculteur : de nombreux avantages

Le motoculteur est un outil d’une grande utilité lorsqu’on se lance dans la réalisation d’un potager ou d’une pelouse mais aussi pour effectuer la labour des sols, le binage ou le sarclage. Petite ou grande surface, le motoculteur ou la motobineuse facilitent grandement tous ces travaux
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Rutabaga : les conseils de culture

Le rutabaga, également appelé chou-navet lorsque sa chair est blanche est un vieux légume qui s’adapte particulièrement au climat froid et humide.
rutabaga

Topinambour : un légume sans souci

Pour allier le beau et le bon, plantez des topinambours ! En octobre, vous profiterez de leur végétation luxuriante ; tout au long de l’hiver, vous pourrez consommer leurs tubercules.
topinambour

La permaculture, c’est quoi ?

À la fois ancestrale et innovante, la permaculture reprend et améliore les enseignements de la nature pour viser l’abondance et l’autonomie alimentaire.
permaculture definition

La betterave comme on l’aime

Elle se consomme en crudités ou cuisinée et elle est facile à récolter. Autant d’atouts qui vont vous inciter à cultiver la betterave rouge dans votre potager.
betterave

Redécouvertes, les blettes

Utilisées dans de nombreuses recettes méditerranéennes, les blettes font partie de ces légumes, un temps oubliés, qui reviennent au goût du jour.
blette
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