Potager et légumes - page 3

Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.

La tour à pommes de terre, fausse bonne idée ?

Vous avez un balcon et vous rêvez de cultiver des pommes de terre mais vous vous dites que sur un si petit espace, ce n’est pas possible ? Détrompez-vous ! Il existe de bonnes alternatives et la pomme de terre n’est pas très exigeante.
tout a pomme de terre

Un calendrier de plantation par région pour optimiser son potager

Pour celles et ceux qui veulent absolument une production potagère au top, un calendrier de plantation s’impose. Et pour cela, il faut savoir que toutes les régions ne sont pas logées à la même enseigne. En effet, le climat n’est pas le même partout en France et il influence directement la production de vos légumes.
calendrier-plantation region

Tomate : faire un bon semis

Bien meilleure que la tomate achetée dans le commerce, elle est souvent plus savoureuse que celle achetée en godet.
semis de tomate

Le shiso : un peu d’Asie dans l’assiette

Le shiso en résumé : Nom latin : Perilla frutescens var. crispa Nom commun : Shiso, pérille de Nankin Famille : Lamiacées Type : Annuelle aromatique Hauteur : 80 cm Distance de plantation : Tous les 40 cm Exposition : Ensoleillée Sol : Tous types, humifère et meuble Plantation : Avril Récolte : De juillet à octobre Le shiso (prononcez « shisso ») est une plante annuelle qui […]
Shiso culture

Persil tubéreux : à la fois légume et aromate

Le persil tubéreux en résumé : Nom latin : Petroselinum crispum var. tuberosum Nom commun : Persil tubéreux, persil de Hambourg Famille : Apiacées Type : Légume racine, bisannuelle aromatique (mais cultivé comme une annuelle) Hauteur : 10 à 50 cm Distance de plantation : Tous les 15 cm Exposition : Ensoleillée voire mi‑ombre Sol : Meuble, humifère, bien drainé Plantation : Mars, avril Récolte : Octobre, novembre […]
Persil tubereux

Poireau perpétuel : plantation et culture

Le poireau perpétuel en résumé : Nom latin : Allium polyanthum Noms communs : Poireau perpétuel, poireau des vignes Famille : Alliacées Type : Légume vivace Hauteur : 30 cm Distance de plantation : 30 à 40 cm Exposition : Ensoleillée à mi‑ombragée Sol : Tous types, frais mais drainé Plantation : Printemps ou automne Récolte : Début d’automne à fin du printemps Moins connu que son cousin […]
Poireau perpetuel

Le chou marin : beau et bon à la fois

Le chou marin en résumé : Nom latin : Crambe maritima Nom commun : Chou marin, crambe maritima Famille : Crucifères, Brassicacées Type : Vivace Port : En touffe Hauteur : 30 à 70 cm Densité de plantation : 4 à 6 pieds au m² Exposition : Ensoleillée Sol : Tout type, frais Floraison : Mai à juillet Il doit son nom à ses feuilles vert […]
Chou marin - Crambe maritima

Comment planter le fraisier au potager ?

Chaque année, quel bonheur quand arrive la cueillette des fraises ! On en dérobe quelques-unes pendant la récolte et on garde les autres pour cuisiner de délicieux desserts.
Planter plantation fraisier

Quand et comment récolter le concombre ?

En salade, en verrine, en gaspacho… Le concombre c’est le légume fraicheur de l’été ! Pour en profiter au maximum, découvrez tous nos conseils pour récolter le concombre comme il se doit !
Recolte concombre

Planter le concombre : Quand ? Comment ? Où ?

N’attendez plus pour déguster ce légume frais et doucement parfumé. Rien de vaut les légumes du jardin ! Voici nos conseils pour planter le concombre en pleine terre ou en pot. A lire aussi : Bien cultiver le concombre Récolter le concombre au bon moment Le kiwano, un concombre qui a du piquant Bienfaits et vertus du […]
plantation concombre

Oseille : un goût unique

L’oseille est une délicieuse plante aromatique dont on consomme les feuilles au goût acide et très reconnaissable.
culture Oseille

6 variétés de courgettes incontournables

Vertes, jaunes, blanches, striées, rondes, allongées… Des Cucurbita, il en existe de toutes les formes ! Pas facile de faire son choix au sein de cette multitude de cultivars.
Variete de courgette

Ail : conseils de culture

L’ail est une plante potagère vivace incontournable au potager qui aime particulièrement le soleil.
Ail conseil culture

Mâche : bien la cultiver

La mâche est une salade de culture facile, qui réclame peu d’espace et accessible à tous, même si vous avez un balcon ou une terrasse
mache

Comment cultiver la tomate ‘Green Zebra’ ?

Elles sèment le doute chez les jardiniers avec leur couleur verte à maturité. Les tomates ‘Green Zebra’ apportent un peu d’originalité dans le potager et de saveur dans les plats !
Tomate Green Zebra

Variétés de tomates sans pépins

Les pépins des tomates correspondent en réalité aux graines de ces dernières. Lorsque l’on coupe en deux le fruit, le cœur est rempli de jus et de petites graines. On va alors les récupérer, les extraire du jus, puis les faire sécher, pour les ressemer l’année suivante. Toutefois, il existe des tomates sans pépins, au […]
Tomate sans pepin

La tomate : un fruit ou un légume ?

La tomate est-elle un fruit ou un légume ? C’est une question que beaucoup se posent. Certains prétendent que c’est un légume car elle se mange souvent salée, en entrée ou en plat. D’autres rétorquent l’air assuré que c’est un fruit bien sûr ! 
Tomate fruit ou legume
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