Potager et légumes - page 4

Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.

Pourpier : une saveur unique

Le pourpier potager ou sauvage est une plante rampante dont on apprécie les feuilles pour leur saveur légèrement citronnée.
Pourpier - portulaca oleracea

Semis sous abri : de quoi s’agit-il ?

Le semis sous abri est destiné à tous les semis qui ont lieu avant le mois d’avril. Il serait en effet encore trop tôt pour semer en extérieur et vos cultures risqueraient de geler…
semis sous abri definition

Le poivron, un festival de couleurs

Qu’ils soient crus, cuits, chauds ou froids, dégustés à la croque, en salades, en sorbets ou simplement dorés au four, les fruits et légumes d’été sont faciles à cuisiner.
poivron

Sacrées courges !

Faciles à cultiver au potager, les cucurbitacées présentent une grande variété de fruits dont on profite de la fin de l’été au début du printemps.
Courges varietes

Cultiver un potager en sol acide

Un sol acide peut avoir un impact important sur la croissance, le développement, ainsi que sur la productivité des légumes et fruits du potager.
legumes pour potager sol terre acide

Semis : les différentes techniques

Qui n’a jamais rêvé de voir pousser une plante dans son jardin, d’admirer une petite graine qui se transforme et se développe pour devenir un véritable végétal ? S’il est un plaisir particulier que chaque jardinier peut connaître, c’est bien celui du semis. Cette méthode de culture est loin d’être difficile et sera surtout la plus […]
semis

Persil tubéreux : à la fois légume et aromate

Le persil tubéreux en résumé : Nom latin : Petroselinum crispum var. tuberosum Nom commun : Persil tubéreux, persil de Hambourg Famille : Apiacées Type : Légume racine, bisannuelle aromatique (mais cultivé comme une annuelle) Hauteur : 10 à 50 cm Distance de plantation : Tous les 15 cm Exposition : Ensoleillée voire mi‑ombre Sol : Meuble, humifère, bien drainé Plantation : Printemps – Récolte : Automne Le persil […]
persil tubereux

Découverte des variétés de choux et de leur culture

« On est dans les choux », « bête comme chou », ces expressions montrent combien ce légume fait partie de notre quotidien. Qui l’aurait cru ? Les différentes sortes de choux depuis le chou de Bruxelles jusqu’au chou-rave actuellement cultivés ont tous un ancêtre commun poussant sur les côtes de la Manche et de la mer du Nord !
choux histoire culture varietes

Cucamelon : conseils de culture, récolte et conservation

Le cucamelon en résumé : Nom latin : Melothria scabra Nom commun : Cucamelon Famille : cucurbitacées Type : plante potagère grimpante Hauteur : 2m50 Distance de plantation : 60 cm Exposition : ensoleillée Sol : meuble, profond, riche et frais Plantation : mai – Récolte : juin à août Le cucamelon est une plante grimpante issue de la famille des cucurbitacées, originaire d’Amérique centrale et du […]
Cucamelon

Aubergine blanche : variétés et culture

Avec sa saveur douce, l’aubergine blanche apporte un peu d’originalité à vos plats d’été. Découvrez 3 variétés et comment les cultiver ! Pour aller plus loin : Aubergine : plantation de ce légume du soleil Aubergine : un entretien facile pour de belles récoltes Aubergine : 6 variétés pour se régaler Quand et comment tailler l’aubergine ? Aubergine blanche : quelle différence ? […]
Aubergine blanche

Cultiver le radis en pot : les 5 clés du succès

Le radis fait partie des légumes les plus faciles à cultiver, mais aussi les plus rapides à pousser. En outre, il peut parfaitement être conduit en pot, installé sur le balcon de votre appartement par exemple. Dans ce cas, il suffit d’opter pour les variétés les plus adaptées à ce mode de culture, et de […]
Radis en pot

Comment cultiver la courgette en pot sans accroc ?

Du moment que vous profitez d’une cour, d’une terrasse ou d’un balcon, il est tout à fait possible de conduire des courgettes en pot. Ce légume s’y cultive sans problème, du moment qu’il profite d’un container, d’un substrat, et d’une situation adaptés.
cultiver Courgette en pot

La bardane japonaise : une variété géante très cultivée au Japon

La bardane japonaise Tokinogawa Long, couramment appelée gobo, est une plante herbacée bisannuelle de la famille Astéracées, originaire de Sibérie. On la cultive comme plante potagère pour sa racine, en particulier au Japon. La bardane japonaise produit des tiges rougeâtres, de larges feuilles caduques, et des capitules rose violet entourés de bractées crochetées.
Bardane japonaise- Gobo

Cultiver des poivrons en pot : les 5 clés du succès

Même si vous ne possédez pas de maison avec un grand jardin pour y cultiver vos légumes, vous pouvez tout de même espérer parvenir à conduire certaines variétés directement en pots installés sur votre balcon ou votre terrasse.
Poivron en pot culture

Cultiver des épinards en pot : les 5 clés du succès

Nous n’avons malheureusement pas tous la chance de disposer d’un jardin pour y cultiver des plants d’épinards. Heureusement, il est tout à fait envisageable de cultiver des épinards en pot, sur une terrasse ou un balcon.
epinard en pot

L’autosuffisance : et si on essayait ?

Autoproduire sa nourriture en cultivant son potager et viser l’autonomie alimentaire, ça vous tente ? Et quelle meilleure traçabilité que celles des fruits et légumes du jardin…  
potager autosuffisant

Cultiver de l’ail en pot : les 5 clés du succès

Il est très facile de cultiver de l’ail en pot afin de profiter de ses bulbes et de ses pousses à portée de main. Pour cela, il suffit de choisir un contenant adapté et de le remplir d’un substrat de culture sans terre, afin d’y planter vos bulbes d’ail.
cultiver ail en pot

Poirée : un légume riche en fibres

La poirée à carde, blanche, rouge ou jaune, est un légume que l’on apprécie aussi bien pour ses feuilles que pour ses cardes ou ses côtes. 
poiree

Cultiver des carottes en pot : les 5 clés du succès

Lorsqu’on ne dispose pas de beaucoup de place au potager, ou qu’on réside en ville, il est tout à fait possible de cultiver des carottes en pot. Leur culture y est même assez facile, du moment que vous optez au préalable pour les bonnes variétés, un contenant adapté, et un substrat fin et humide.
cultiver carotte en pot

Haricot d’Espagne : plantation et entretien

Tout le monde connaît le haricot vert, le haricot blanc ou encore le haricot plat, mais connaissez‑vous le haricot d’Espagne ? Cette vivace grimpante est doublement avantageuse
Haricot d'espagne - Phaseolus coccineus

Capucine tubéreuse : tout est bon dans… la capucine

La capucine tubéreuse en résumé : Nom latin : Tropaeolum tuberosum Nom commun : capucine tubéreuse, mashua Famille : Tropaeolacées Type : Légume tuberculeux Hauteur : 2 à 3 m Distance de plantation : Tous les 50 cm Exposition : Ensoleillée voire mi‑ombragée Sol : Plutôt léger, humifère, drainant Plantation : Mai, juin Récolte : Novembre Vous connaissez sûrement la capucine ornementale que l’on utilise pour fleurir les […]
Capucine tubereuse

Cultiver la laitue en pot : les 5 clés du succès

Pour tous les jardiniers qui cultivent leur potager en pot faute de place, la question du choix des bons légumes est une priorité. En effet, tous n’acceptent pas ce type de culture. Bien heureusement, la laitue se cultive très bien en pot ou en jardinière.
Laitue en pot balcon terrasse

Tomate Green sausage : culture et entretien

La tomate Green sausage en résumé : Nom latin : Solanum Lycopersicum Famille : Solanacées Type : légume fruit Hauteur : 40 à 50 cm Distance de plantation : 50 à 60 cm
Tomate Green Sausage

Semis et plantations printanières

Ça y est, le printemps est là. Plutôt que de vouloir tout faire en un seul mois, étalez judicieusement vos semis et plantations pour optimiser vos récoltes et conserver votre énergie toute la saison.
semis de printemps
Une question ? Postez-là sur le forum