Potager et légumes - page 2

Conseils de culture pour vos légumes, du semis à la récolte, et tous les conseils d’entretien pour éviter les maladies au potager.

Semis de fin d’hiver et de printemps au potager

A partir du 15 février ou du 20 mars selon les régions, semis et plantations des légumes en pleine terre sont déjà de mise pour les jardiniers chevronnés. Nous avons choisi de vous présenter quelques légumes par famille* , ainsi il vous sera plus facile de vous repérer dans vos rotations de culture.
semis plantation fin hiver printemps

Des provisions pour l’hiver

Au potager, l’été est la saison des récoltes mais aussi le temps des semis et plantations de salades, choux et autres légumes pour assurer vos provisions d’hiver.
potager legume hiver

Quels légumes cultiver en hiver ?

Il existe plusieurs légumes suffisamment résistants au froid pour ré-enchanter le potager en hiver. Zoom sur le chou-rave, le chou de Bruxelles, les salades d’hiver…Le potager peut être productif toute l’année, même après la pleine saison ensoleillée…
quels legumes cultiver en hiver ?

Repiquage : repiquer un semis

Le repiquage consiste à transplanter un jeune plant issu d’un semis. Il convient alors d’arracher, puis de replanter le jeune plant à sa place définitive
Repiquer repiquage semis definition

Quels semis faire en février-mars ?

Au beau milieu de l’hiver, les premiers semis sont réalisables : le jardinier peut reprendre une activité au potager. Un prélude au printemps !
semis février mars

Le plaisir des tomates du jardin

Croquer dans la chair juteuse et parfumée d’une tomate que vous avez cultivée est à votre portée si vous avez un peu d’espace au potager.
cultiver tomate facilement

De la chicorée de l’été aux gelées

Semée régulièrement d’avril à août, la chicorée frisée se déguste de la fin de l’été jusqu’aux premières gelées. On aime son goût légèrement amer et sa texture croquante.
chicoree frisée

Comment faire une lasagne au potager ?

Avoir un jardin rapidement productif c’est très simple quand on connaît la permaculture et ses techniques ! Pas question de labourer et de mélanger du terreau à la terre pour l’enrichir : dans la lasagne ce sont les vers de terre qui travaillent pour vous !
culture en lasagne

Faire germer les pommes de terre au bon moment

Faire germer les tubercules de pomme de terre avant de les mettre en terre permet d’accélérer la croissance de vos jeunes plants, d’avancer la récolte de quelques jours à quelques semaines et d’améliorer la récolte.
pomme de terre a planter germe

Les potagers en kit… prêts-à-croquer !

Une feuille de basilic par là, quelques pleurotes ou tomates cerise par ici… Il est possible de goûter à ces bonheurs de nature home made même quand on habite en appartement.
potager en kit pret a pousser

3 légumes d’hiver à cultiver : choux, endives et scaroles

Lorsque la froidure s’installe, certains légumes très vitaminés comme le chou continuent de se récolter moyennant certaines précautions. La chicorée scarole résiste au froid, mais demande un blanchiment pour lever son amertume. Les chicons d’endive quant à eux sont produits en cave durant toute la durée de l’hiver.
légume a cultiver en hiver

Pourpier : une saveur unique

Le pourpier potager ou sauvage est une plante rampante dont on apprécie les feuilles pour leur saveur légèrement citronnée.
Pourpier - portulaca oleracea

Semis sous abri : de quoi s’agit-il ?

Le semis sous abri est destiné à tous les semis qui ont lieu avant le mois d’avril. Il serait en effet encore trop tôt pour semer en extérieur et vos cultures risqueraient de geler…
semis sous abri definition

Le poivron, un festival de couleurs

Qu’ils soient crus, cuits, chauds ou froids, dégustés à la croque, en salades, en sorbets ou simplement dorés au four, les fruits et légumes d’été sont faciles à cuisiner.
poivron

Sacrées courges !

Faciles à cultiver au potager, les cucurbitacées présentent une grande variété de fruits dont on profite de la fin de l’été au début du printemps.
Courges varietes

Cultiver un potager en sol acide

Un sol acide peut avoir un impact important sur la croissance, le développement, ainsi que sur la productivité des légumes et fruits du potager.
legumes pour potager sol terre acide

Les légumes perpétuels, c’est moins de tracas !

Voici une curieuse façon de cultiver un potager mais que les futés du jardinage adopteront volontiers. Parmi les légumes, un certain nombre peuvent survivre plusieurs années et continuer à produire pendant de longs mois.
legume perpetuel

La vie continue au potager

Pas de repos pour le jardinier ! Après les récoltes d’été, à la rentrée, la place est faite pour commencer les semis et les plantations des légumes d’hiver.
potager en automne

Tout savoir sur les choux d’hiver

Jusqu’à fin mars, et depuis octobre, c’est le moment de la récolte des choux d’hiver ! L’occasion d’en apprendre un peu plus sur ce légume-feuille aux mille facettes.
choux hiver

Poireau perpétuel : plantation et culture

Le poireau perpétuel en résumé : Nom latin : Allium polyanthum Noms communs : Poireau perpétuel, poireau des vignes Famille : Alliacées Type : Légume vivace Hauteur : 30 cm Distance de plantation : 30 à 40 cm Exposition : Ensoleillée à mi‑ombragée Sol : Tous types, frais mais drainé Plantation : Printemps ou automne Récolte : Début d’automne à fin du printemps Moins connu que son cousin […]
Poireau perpetuel

Potager en novembre : récolte et travail du sol

En novembre, on délaisse les semis au profit des récoltes. On protège les légumes d’hiver et on enrichit le sol pour le printemps suivant. Petit tour d’horizon des travaux du potager en novembre.
Potager Novembre

Semis : les différentes techniques

Qui n’a jamais rêvé de voir pousser une plante dans son jardin, d’admirer une petite graine qui se transforme et se développe pour devenir un véritable végétal ? S’il est un plaisir particulier que chaque jardinier peut connaître, c’est bien celui du semis. Cette méthode de culture est loin d’être difficile et sera surtout la plus […]
semis

Persil tubéreux : à la fois légume et aromate

Le persil tubéreux en résumé : Nom latin : Petroselinum crispum var. tuberosum Nom commun : Persil tubéreux, persil de Hambourg Famille : Apiacées Type : Légume racine, bisannuelle aromatique (mais cultivé comme une annuelle) Hauteur : 10 à 50 cm Distance de plantation : Tous les 15 cm Exposition : Ensoleillée voire mi‑ombre Sol : Meuble, humifère, bien drainé Plantation : Printemps – Récolte : Automne Le persil […]
Persil tubereux

Que faire dans un potager en permaculture en hiver ?

Bien que l’hiver reste une saison peu active au potager en permaculture, certaines interventions sont encore à mener. Cette période est aussi et surtout l’occasion de préparer votre potager, en vue de la prochaine belle saison.
Permaculture hiver

Le potager en septembre : semis, entretien et récoltes

Au potager en septembre, le jardinier profite de récoltes bien méritées. Un peu d’entretien et quelques semis ponctuent cette période calme. A découvrir également : Le potager en août Tous les travaux de jardinage en septembre Quels légumes semer au potager en septembre ? Le mois de septembre est un moment plutôt calme du côté des semis. […]
potager en Septembre
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