Potager en août : nos conseils de semis, plantations et récoltes
Août est un mois clé au potager. L’été bat son plein, les récoltes sont généreuses, mais il ne faut pas négliger les semis et plantations qui assureront les récoltes d’automne et d’hiver. Entre entretien, arrosage, désherbage et nouvelles mises en culture, c’est une période à la fois productive et préparatoire.
Suivez notre guide pour ne rien manquer au potager en août.
Le saviez-vous ?
En août, les nuits plus fraîches favorisent les semis de légumes d’automne comme les radis, les épinards et la mâche.
C’est aussi le meilleur mois pour planter les fraisiers : ils auront le temps de s’installer avant l’hiver et produiront abondamment l’année suivante.
Le mois d’août est un mois pendant lequel les récoltes sont abondantes. Les plantes ont besoin d’un peu d’attention pour assurer une bonne production.
Biner et pailler
Le binage consiste à casser la croûte superficielle du sol, pour améliorer l’infiltration de l’eau.
Cette technique est aussi utile pour retirer les adventices. Armé d’une binette, vous pouvez alors faire des mouvements de va et vient entre vos rangs de légumes.
Une fois le binage terminé, étalez une couche de paillage pour conserver la fraîcheur du sol.
Arrosage
Il doit être fréquent pour pallier aux fortes chaleurs estivales.
Privilégiez un arrosage le soir, afin que la plante profite de l’humidité durant toute la nuit.
Si vous partez en vacances, pensez à utiliser un arrosage automatique, des oyas ou à demander à un voisin de passer.
Taille
Certaines plantes gagnent à être taillées pour maximiser la production. C’est le cas de la taille des tomates, des aubergines, des melons, des concombres et des courges. Pensez aussi à les guider sur leur tuteur pour celles qui en ont besoin.
FAQ – questions fréquentes
Peut-on encore semer des haricots en août ?
Oui, jusqu’à mi-août dans les régions au climat doux, pour une récolte en septembre-octobre.
Faut-il encore fertiliser en août ?
Oui, surtout les légumes-fruits (tomates, courgettes, aubergines) qui sont gourmands et en pleine production.
Comment protéger mes tomates du mildiou en août ?
Évitez d’arroser le feuillage, espacez les plants pour l’aération et paillez au pied.
Puis-je semer des légumes d’hiver en août ?
Oui, c’est le bon moment pour les navets, radis d’hiver, épinards et mâche.
Aération des châssis et des tunnels
Avec le soleil ardent, pensez à relever les bâches de vos tunnels et à ouvrir les châssis. Cela évitera que vous plants souffrent de la chaleur pendant la journée.
Vous pouvez ensuite les refermer en fin de journée pour garder une bonne température pour la nuit.
Récupérez vos graines !
Si vous avez planté des variétés reproductibles, pensez à récupérer les graines pour l’année prochaine ! Selon chaque plante, les graines se situent à des endroits différents.
Pour les cucurbitacées et les solanacées, elles se trouvent dans le fruit.
Pour les apiacées (fenouil, céleri, carotte, aneth…), elles se situent dans les fleurs lors de la montée en graine. Cela correspond à la fin de la floraison, lorsque les graines croissent rapidement.
Les fabacées (haricots, pois, fèves…) quant à elles, renferment leurs semences dans leurs gousses.
Pour les pommes de terre, ce sont les tubercules que l’on replante l’année suivante, après les avoir fait germer. N’oubliez pas d’en garder quelques-uns !
Épinards
Brocolis
Concombres
Le binage consiste à casser la croûte superficielle du sol, pour améliorer l’infiltration de l’eau.
Avec le soleil ardent, pensez à relever les bâches de vos tunnels et à ouvrir les châssis. Cela évitera que vous plants souffrent de la chaleur pendant la journée.