Cultiver de la menthe est facile et même idéal pour ceux qui aiment aromatiser et cuisiner avec de la menthe !
En résume, ce qu’il faut savoir :
Nom : Mentha
Famille : Lamiacées
Type : Plante aromatique
Hauteur : 20 à 60 cm
Exposition : Ensoleillée, mi-ombre
Sol : Léger, bien drainé
Récolte : Mai à octobre
Oubliez l’achat de menthe en sachet qui ne dure que quelques jours et optez pour la cueillette selon vos besoins.
Redécouvrez la vraie saveur de la menthe du jardin !
Plantation de la menthe
Menthe en terre :
Si vous achetez votre menthe directement en pot, plantez-le en pleine terre dès le mois d’avril.
La menthe aime les sols frais.- Elle redoute la sécheresse.
- Elle apprécie une exposition mi-ombre, c’est là qu’elle prospère le plus.
- Pour éviter qu’elle n’envahisse tout votre massif ou votre potager, il est recommandé de la planter dans un grand pot enterré.
La saison de la menthe :
Il n’y a pas vraiment de meilleur saison pour faire pousser de la menthe. Elle doit néanmoins disparaître durant les mois d’hiver pour réapparaître au printemps.
Sa culture se fera donc le plus souvent d’avril à septembre-octobre en extérieur ou en intérieur.
Menthe en intérieur :
Vous pouvez également la laisser dans son pot d’origine quelques temps pour une utilisation à l’intérieur ou sur un balcon l’été.
Cette plante est en effet parfaitement adaptée pour une culture en intérieur ou sur un balcon, en pot ou en jardinière.
Choisissez un endroit lumineux mais sans soleil direct, le bord d’une fenêtre par exemple.
- Prenez soin de l’arroser régulièrement afin que le terreau ne se dessèche pas.
- Fertilisez le sol pour une meilleure production.
Menthe en pot
Il est tout à fait possible de cultiver votre menthe en pot à l’intérieur de votre maison, sur un balcon ou une terrasse. Le fort pouvoir odorant offre en plus l’avantage de dégager une odeur agréable sur une terrasse ou à l’intérieur de votre maison.
La menthe en pot permet aussi d’éviter la menthe ne se propage trop vite.
On peut en effet enterrer un pot dans la terre ce qui permet d’éviter que la menthe ne devienne envahissante tout en profitant de la fraicheur du sol.
Récolte de la menthe
Vous pouvez cueillir les feuilles de menthe tout au long du printemps et de l’été selon vos besoins.
Choisissez de préférence les feuilles les plus importantes en sectionnant la tige complète pour favoriser la naissance de nouvelles pousses.
Il est préférable de cueillir la menthe le matin avant que le soleil ne vienne altérer la qualité aromatique des feuilles.
> Au plus vous arroserez et au plus la récolte sera abondante.
Conservation de la menthe :
La menthe ne se conserve pas longtemps lorsqu’elle est cueillie.
Le mieux c’est de garder les tiges complètes avec les feuilles dans un verre d’eau, à l’abri du soleil.
On peut aussi conserver la menthe au réfrigérateur, quelques jours tout au plus. Pour cela,
- Lavez les feuilles à l’eau froide.
- Egouttez-les légèrement et posez les tout de suite sur du papier essuie-tout.
- Refermez le papier sur la menthe de manière à couvrir toutes les feuilles
- Mettre les feuilles enrobées du papier légèrement humide au réfrigérateur.
A savoir sur la menthe
La menthe agrémente la plupart des plats, salades de fruits et sauces mais il est aussi bien connu pour parfumer certaines boissons et notamment le thé ou le mojito.
Sa culture est relativement aisée dès lors que certaines règles sont bien respectées.
Emplacement ensoleillé ou partiellement ombragé mais jamais brûlant- Sol toujours humide
- Fertilisation de mai à août.
Il existe 25 espèces de menthe, la plus connue est la mentha spicata. Retenons que la plupart d’entre elles sont assez envahissante et qu’une culture en pot ou en jardinière permet d’éviter qu’elles n’envahissent tout le jardin.
Menthe fraise, un délicieuse variété
Découvrez la menthe fraise, un variété délicieusement parfumée au goût de fraise.
Vous trouverez dans cette vidéo sur la menthe les conseils du producteur pour bien la cultiver, son utilisation en cuisine et son conseil malin !
A découvrir également :
Conseil malin
La menthe se congèle difficilement et à tendance à noircir. Préférez une utilisation fraîche ou séchée sachant que la menthe fraîche sera toujours plus parfumée.
A lire aussi sur les plantes aromatiques :
- Elsholtzia stauntonii : la menthe en arbre
- Toutes les plantes aromatiques : conseils, culture, entretien
©lzf, ©Matthias Böckel, ©AlexQ, ©Warawut
je mets aussi la menthe en pot, enterrée dans le sol, comme ça on a les bénéfices de la fraicheur que la menthe adore et ça évite q’elle envahisse l’endroit
par contre il faut arroser
j’adore la menthe et je la mâche fraiche c’est excellent pour la santé, concernant la culture rien à dire ça pousse tout seul
Moi j veux m’investir sur la culture de la menthe si vous avez des conseils svp
mon pied de menthe qui date de plusieurs années est littéralement dévoré par des petites bêtes noires bleutées (qui ont un peu la forme d’une coccinelle mais sont plus petites) les feuilles ressemblent à de la dentelle…que faire ?
merci pour votre réponse.
Ça veut dire quoi ça s’il vous plaît vous pouvez me les as niquer un peu S’il vous plaît
Le jeter car si le pied est envahie c’est que les moucherons pondent dans la terre et à moins d’utiliser des pesticides, vous ne viendrez jamais à bout de ces dévoreurs.
merci pour tous les conseils j’adore la menthe et je vais en cultiver cette année
comment se debarasser des chenilles et comment les éviter
Que faut-il faire lorsque le pied de menthe est en fleurs?
Peut-on planter des pieds de menthe entre des pieds de lavande?
bonjour,
chaque année, ma menthe pousse à volonté. or, cette fois ci, rien ne sort de la terre ! et j’en ai en 3 endroits différents.
serait-ce du à une maladie ou bien … ?
merci de me répondre et bonne journée.
Quand et comment qu’elle hauteur coupe le plan de menthe
Bonjour,
On m’a donné un pot de menthe magnifique.Après un voyage de 1000km, la menthe a gardé sa fraicheur 3 ou 4 mois. puis des feuilles se sont mise à faner. J’ai pensé à rempoter. En effet, il y avait plus de racine que de terre.
Après rempotage dans plusieurs pots, la menthe est repartie. mais plusieurs mois après,pousse de longues tige fines avec feuilles très petites. Puis noircissement des feuilles et séchage complet, malgré un arrosage correct. Les tiges se sont séparées de la terre en tirant légèrement.
Est-ce fichu ou un remède existe?
Merci pour votre patience.
bonjour, puis-je mettre une tige de menthe dans l’eau afin qu’elle fasse des racines et ensuite la mettre dans un pot de terre? genre comme les plantes araignée. Merci.
Bonjour
La menthe repart très bien en boutures,
Laisser les feuilles les plus hautes à l’air libre et retirer les autres feuilles sur les deux tiers de la tige qui baigneront dans l’eau, la partie immergée devra avoir un ou deux yeux dans l’eau. attendre deux à trois semaines puis les planter vu la fraîcheur de ce mois de mai vous avez encore le temps de les planter pour cet été
àn me dit qu’il ne faut pas planter la menthe près de certaines plantes. Est ce vrai ? si oui les quelles
La menthe associé avec de l’ananas, dans un même pot, est-ce une bonne ou mauvaise idée?
Il est écrit que l’on peut planter la menthe DÈS avril mais je suppose qu’il est trop tard pour cette année, non? Merci
Doit on couper les fleurs mauves de la mente pour faire grossir les feuilles. Merci pour votre réponse et est ce la même chose pour les fleurs de basilics.
Les couper, c’est pour éviter que les racines envaissent!
J’observe des paquets de mousse blanche à la base des feuilles de menthe.Qu’est-ce ?
Par ailleurs,ces feuilles sont rapidement littéralement trouées avant même la ceuillette.Que faire ?Merci d’avance
J’ai récupéré un pîed de menthe dans le jardin de mes parents, que j’ai planté dans un pot.
Les pieds plantés ont commencé à se faner au bout de 10 jours en pot.
Mais énormément de petit pied on commencer à pousser.
Et oui, la menthe c’est comme la framboise ca fait des petits!
Il faut étre patient pour avoir de jolis pieds.
Un arrosage matin et soir est trés suffisant.
Arrosage matin et soir pour de la menthe en pot ? Soi je suis à côté de la plaque, soit ma menthe est une super héros ! Car je ne l’arrose qu’une fois tous les deux jours à peu près, et comme vous, au départ tout jaune et fané puis de petites pousses sont ressortis aussi sec, et désormais j’ai une jolie jardinière pleine de menthe sur la table.
Amicalement, Auvairniton Bourgrire.
Bonjour,
J’essaie de cultiver de la menthe en pot pour cet été :p
Cependant je n’aperçois qu’une toute petite pousse bien droite et fière, mais toute seule dans son pot et elle n’est pas plus haute que 5 cm…
Auriez-vous des astuces pour la faire pousser d’avantage et de manière plus étendue ?
D’avance merci 🙂
Je vennez de vous montrez les astuces pour la menthe !
(Récement dit par moi :
Voici quelque conseille pour la menthe jeunes gents !
La menthe possède des vertus médicinales aux propriétés étendues. Voici comment planter cette aromatique aux utilisations culinaires appréciées et nombreuses.
Difficulté de plantation de la menthe
Facile.
Quand planter la menthe ?
Plantation des sujets en pots : dès mars/avril dès qu’il ne gèle pas. Mise en place en été des boutures pratiquées au printemps précédent.
Préparer la plantation de la menthe
Il est plus facile de se procurer directement les plants de menthe en godets ou en pot dans le commerce que de semer la menthe.
Avant la plantation, préparer le sol, désherber et bêcher pour ameublir la planche qui devra recevoir la menthe. Incorporer du compost bien mûr à la terre car la menthe apprécie les sols fertiles.
La menthe est une plante très envahissante : disposer une barrière anti-rhizomes pour délimiter son espace et empêcher ses racines de tracer ou planter sa motte dans un récipient sans fond pour la contenir. Une bassine en zinc fera parfaitement l’affaire.
Exposition
Soleil non brûlant ou mi-ombre dans un emplacement frais.
Sol
Frais, humifère.
Distance entre 2 plants et entre 2 rangs
30 à 40 cm en tous sens.
Comment planter la menthe ?
Planter la menthe achetée en godet ou en pot dès mars/avril, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que tout risque de gel est écarté. Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d’un ruisseau ou d’un bassin.
Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied. Arroser copieusement.
Après la plantation
Arroser copieusement pendant toute la durée de la culture. Pincer les extrémités des tiges pour empêcher la plante de fleurir et pour favoriser la formation de nouvelles feuilles.
Jardinier H.Robert)
Maintenant voicie un cite qui vous aidera beacoup :
« http://www.commentfaiton.com/fiche/voir/18369/comment-cultiver-la-menthe »
Bonjour,
Merci pour tes explications mais heureusement que tu as fait un copier coller du texte car si tu l’avais écris je ne l’aurais pas lu !..
Tes 4 phrases sont pleines de fautes d’orthographe et de syntaxe !! C’est honteux
Fait des dictées !!!!!!!!………
Voici quelque conseille pour la menthe jeunes gents !
La menthe possède des vertus médicinales aux propriétés étendues. Voici comment planter cette aromatique aux utilisations culinaires appréciées et nombreuses.
Difficulté de plantation de la menthe
Facile.
Quand planter la menthe ?
Plantation des sujets en pots : dès mars/avril dès qu’il ne gèle pas. Mise en place en été des boutures pratiquées au printemps précédent.
Préparer la plantation de la menthe
Il est plus facile de se procurer directement les plants de menthe en godets ou en pot dans le commerce que de semer la menthe.
Avant la plantation, préparer le sol, désherber et bêcher pour ameublir la planche qui devra recevoir la menthe. Incorporer du compost bien mûr à la terre car la menthe apprécie les sols fertiles.
La menthe est une plante très envahissante : disposer une barrière anti-rhizomes pour délimiter son espace et empêcher ses racines de tracer ou planter sa motte dans un récipient sans fond pour la contenir. Une bassine en zinc fera parfaitement l’affaire.
Exposition
Soleil non brûlant ou mi-ombre dans un emplacement frais.
Sol
Frais, humifère.
Distance entre 2 plants et entre 2 rangs
30 à 40 cm en tous sens.
Comment planter la menthe ?
Planter la menthe achetée en godet ou en pot dès mars/avril, lorsque la terre est suffisamment réchauffée et que tout risque de gel est écarté. Choisir un emplacement abrité et ensoleillé mais pas exposé au soleil brûlant de la mi-journée. La menthe aime les sols frais : ne pas hésiter à lui ménager un place près d’un ruisseau ou d’un bassin.
Faire un trou un peu plus grand que la taille de la motte, planter. Tasser légèrement la terre autour du pied. Arroser copieusement.
Après la plantation
Arroser copieusement pendant toute la durée de la culture. Pincer les extrémités des tiges pour empêcher la plante de fleurir et pour favoriser la formation de nouvelles feuilles.
Jardinier H.Robert
Étapes de réalisation
1
La menthe est une plante herbacée vivace aromatique à tiges dressées ou rampantes. Elle se plaît dans une terre profonde et fraîche à mi-ombre. Une terre trop sèche entraîne souvent l’oidium. La menthe est une plante vigoureuse qui se déplace en développant des tiges à l’horizontale sous la terre et sur lesquelles se forment de nouvelles pousses. Il est donc prudent de tenir compte de sa faclité à se propager avant de la planter. Une solution à cet envahissement consiste à la planter dans un pot dont vous aurez coupé le fond et que vous aurez enterré en laissant le bord dépasser du niveau du sol.
Elle se cultive facilement dans un grand pot et dans une terre enrichie. 2
La menthe se sème au printemps. Néanmoins, si vous avez la possibilité de la multiplier à partir d’un pied déjà existant, c’est plus simple. Il vous suffit alors de diviser un pied au printemps en plusieurs touffes et de les replanter. 3
La menthe a de nombreuses vertus médicinales. Néanmoins, elles peuvent être différentes et plus ou moins nombreuses selon chaque espèce. Les feuilles, utilisées en cuisine ou en tisanes, supportent d’être séchées ou congelées.
Astuces et mises en garde
Si vous souhaitez avoir plusieurs espèces de menthe dans votre jardin, dispersez les pieds afin de profiter de l’arôme caractéristique de chacun d’eux. Pour garder le parfum intact des feuilles, supprimez les fleurs.
En cas d’attaque de rouille, supprimez le pied sans attendre avant qu’il ne contamine les plantes voisines.
Moi j’ai le même problème, il y a deux semaines de celà, j’ai semé des graines de menthe. Toujours rien sorti. Combien de temps pour que ca pousse?
en effet ça pousse super bien mais moi j’en mets partout y compris dans mon thé
le menthe c’est aussi excellent pour la santé
Bonjour, j’ai semé quelques petites graines de menthe il y 5 jours dans un petit pot, et pour le moment rien n’est sorti de terre. Je voulais savoir, si quelqu’un peut me dire combien de temps cela met a sortir de terre? Le pot est a priori bien situé, il recoit beaucoup de lumiere mais pas de soleil direct.
Merci beaucoup.
merci pour ce site genial mais alors ma menthe est vraiment envahissante
existe il des variété de menthe pour la culture en pot ou toutes les mentes sont-elles bonnes
la culture en pot pour la menthe reste tout à fait possible pour toutes les variétés. saviez vous d’ailleurs que la menthe est très envahissante et qu’il est même excellent d’enterrer un pot pour éviter cela
Si le pot n’est pas enterré il faudra bien arroser régulièrement
ça il n’y a pas de problème pour être envahissant c’est vraiment envahissant
mais qu’est ce que c’est bon ! j’en fait de la cuture pour mon thé à la menthe depuis 10 ans et j’en ai toujours plus
aucun soin à apporter