Sauce barbecue maison : une recette facile et gourmande

Préparation : 5 minutes

Ingrédients :

• 8 cuil à soupe de Ketchup
• 3 cuil à s de concentré de tomate
• 4 cuil à s d’huile d’olive
• 2 cuil à s de Cognac (facultatif)
• 2 petits oignons
• 2 cuil à c rases de curry en poudre
• Quelques gouttes de Tabasco
• Sel, poivre

Recette de la sauce barbecue maison

Pelez et hachez très finement les oignons.

Dans un bol, mélangez le Ketchup, le concentré de tomate et l’huile d’olive.

Salez et poivrez.

Délayez le curry dans le Cognac.

Ajoutez quelques gouttes de Tabasco et versez dans la sauce.

Mélangez bien.

Réservez au frais couvert de film alimentaire jusqu’au moment de servir.

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