Muflier : superbe fleur annuelle

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Avec ses épis dressés, ses fleurs en forme de gueule ouverte et ses couleurs éclatantes, le muflier évoque souvent les jardins de grand-mère. Pourtant, cette plante revient en grâce, notamment dans les massifs champêtres, les potées estivales, et même dans les compositions de fleurs à couper.

Aussi appelé gueule-de-loup, le muflier n’a rien d’un loup féroce, mais plutôt tout d’un allié robuste et généreux, capable de fleurir pendant des mois sans faiblir. Voici comment lui offrir une belle place au jardin.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Antirrhinum majus
Famille : Scrophulariaceés
Type : Annuelle

Hauteur : 15 à 120 cm
Exposition : Soleil
Sol : Plutôt riche, bien drainé

Floraison : Juin à septembre/octobre
Rusticité : jusqu’à –5 °C pour certaines variétés

Plantation et semis du muflier

Le muflier est une plante qui se sème toute seule d’année en année mais voici comment bien la planter ou la semer au départ.

Bien planter le muflier :

Si vous achetez directement vos mufliers en godet, il est recommandé de les planter au printemps, vers le mois de mai pour une floraison en été.

Quelque soit le support de plantation, préférez un endroit ensoleillé pour une floraison optimale.

• Le muflier aime les terres bien drainées
• Maintenez le sol toujours légèrement humide, de la plantation jusqu’à la fin de la floraison

Semis de mufliers :

Si vous souhaitez semer des graines de mufliers, commencez dès la fin de l’hiver pour une mise en place au printemps.

• Semis sous abri ou en pépinière au mois de mars ou avril
• Mise en terre au mois de mai, idéalement après tout risque de gelées

Entretien du muflier

Le muflier est une plante qui ne demande que très peu d’entretien.

• Retirez les fleurs fanées au fur et à mesure afin de favoriser l’apparition de nouvelles fleurs.
• Durant les fortes chaleurs, n’hésitez pas à arroser le soir afin d’éviter que vos mufliers ne se dessèchent.
• Un apport d’engrais liquide au moment de la floraison favorisera un plus grand nombre de fleurs et des couleurs plus éclatantes.

En laissant vos mufliers en place et sans y toucher, ils se resèmeront spontanément d’année en année.

Muflier en hiver 

Bien qu’étant une plante annuelle, le muflier résiste parfaitement aux hivers doux pour se ressemer naturellement d’année en année.

Il résiste aux températures négatives allant jusqu’à -5°.

Si votre région présente un climat froid l’hiver, n’hésitez pas à protéger vos mufliers d’un épais manteau de feuilles séchées, en espérant les voir repartir au printemps suivant.

A savoir sur les mufliers

Il existe différentes variétés de mufliers, des hautes que l’on apprécie en bouquet, des naines et demi-naines qui conviennent parfaitement à la réalisation de massifs de fleurs mais aussi de bacs et jardinières.

Egalement appelé gueule de Loup, on observe une multitude de couleurs. Le muflier peut aller du rose au jaune en passant par le violet, le pourpre, le blanc et le orange.

Muflier en cuisine :

On utilise aussi le muflier en cuisine qui présente des caractéristiques culinaires très intéressantes.

Même si il est amer et parfois piquant, son goût est proche de celui de l’endive, il est très décoratif.

Le saviez-vous ?

• Le muflier doit son nom à la forme de ses fleurs, qui ressemblent à une petite mâchoire. En anglais, il est appelé snapdragon, littéralement « dragon qui mord ».
• Autrefois, on pensait que le muflier avait des vertus magiques pour éloigner les malédictions ou la jalousie. Il était souvent planté près des portes de maison.
• Et pour les amateurs de fleurs coupées, les mufliers tiennent très bien en vase, surtout les variétés hautes à tige rigide.

Les variétés de mufliers à découvrir

Parmi les variétés hautes, on appréciera ‘Madame Butterfly’ qui approche les 100 cm, ‘Grand loup’ et ‘Race précurseur’ qui les dépasse.

Parmi les variétés naines et demi-naines, on notera de belles variétés comme ‘Tom Pouce’ (20 cm), Black Pince’ (40 cm),  ‘Goupil’ (50 cm) et Race Sonnet (60 cm)

Multipliez, les variétés, les mufliers offrent un grand nombre de couleurs et de formes différentes.

• ‘Madame Butterfly’ : grandes fleurs doubles, très décoratives
• ‘Black Prince’ : feuillage foncé et fleurs rouge profond
• ‘Rocket’ : port haut, idéal en arrière-plan
• ‘Tom Thumb’ : variétés naines parfaites en pot
• Mélanges anciens : floraisons aléatoires et charme vintage garanti

FAQ – Vos questions sur le muflier

Le muflier est-il vivace ?

• Il est généralement cultivé comme une annuelle, mais peut survivre plusieurs hivers doux, surtout dans le sud de la France.

Mon muflier change de couleur, est-ce normal ?

• Si vos mufliers venaient à changer de couleur par rapport à leur couleur d’origine, cela est tout à fait normal. En se re-semant tout seul, le muflier peut changer d’aspect d’année en année.

Faut-il couper les mufliers après floraison ?

• Oui, supprimez les hampes fanées pour encourager une nouvelle vague de fleurs.

Peut-on le cultiver en pot ?

• Absolument. Choisissez une variété naine ou compacte, installez-la en plein soleil, et veillez au drainage.

Est-ce que le muflier se ressème ?

• Oui, facilement. Si vous laissez quelques fleurs monter à graines, vous verrez souvent de jeunes plants spontanésl’année suivante.

Est-ce une plante mellifère ?

• Oui. Les abeilles et bourdons adorent ses fleurs en forme de tunnel, surtout lorsqu’elles sont bien ouvertes au soleil.

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