Le noyer est un formidable fruitier, également très ornemental.
En résumé, ce qu’il faut savoir :
Nom : Juglans regia
Famille : Juglandacées
Type : Arbre fruitier
Hauteur : 15 à 25 m
Climat : Tempéré ou chaud
Exposition : Ensoleillée
Sol : Profond, ordinaire, bien drainé
Feuillage : Caduc – Floraison : Printemps – Récolte : Automne
La culture et l’entretien, de la plantation à la taille, amélioreront votre récolte et la croissance du noyer.
Plantation du noyer
Idéalement, le noyer se plante à l’automne pour favoriser l’enracinement avant les gelées de l’hiver.
Il peut aussi être planté au printemps s’il est acheté en conteneur ou en été en dehors des périodes de fortes chaleurs.
- Choisissez de préférence un endroit bien dégagé car il atteindra une taille importante en hauteur, mais surtout en largeur.
- Lors de la plantation, incorporez à la terre un bon terreau plantation et également un amendement organique capable d’apporter à l’arbre les besoins nutritifs dont il a besoin.
- Mélangez le tout afin d’avoir une structure homogène d’environ 1/3, 1/3, 1/3.
- Suivez nos conseil de plantation des arbres
Taille et entretien du noyer
Le noyer n’aime pas être taillé car chaque branche taillée devient une porte ouverte à bon nombre de maladies, comme les champignons et la pourriture.
Cette action doit donc être limitée au strict minimum car elle peut abîmer l’arbre et altérer la future récolte.
Si vous devez le tailler car il devient trop grand, faites-le au mois de septembre et protégez la plaie d’un mastic à greffer ou de goudron de Norvège.
- Tailler lors de la chute des noix est un bon moyen pour connaitre la période.
- Supprimez alors le bois mort.
- Coupez les branches qui poussent vers l’intérieur à condition que leur diamètre ne dépasse pas 3 cm.
- Si les branches se croisent, éliminez en une partie.
- Supprimer les gourmands au fur et à mesure qu’ils commencent à pousser.
Récolte des noix
La récolte des noix a lieu dès le mois de septembre et jusqu’au mois de novembre selon les régions.
> La récolte se fait lorsque le brou de noix est légèrement entrouvert (se fissure)
> L’idéal c’est de les récolter juste avant qu’elles tombent
> On peut aussi attendre qu’elles tombent ce qui garantie que le bon moment est venu
Une fois cueillies, on peut consommer les noix fraiche dans un délai de quelques semaines maximum
On peut aussi les faire sécher au soleil après avoir retiré le brou (carapace verte qui entoure la noix) ce qui permet de les conserver de 1 à 2 ans sans aucun problème.
- Posez les noix sur une seule couche et retournez les régulièrement
- Si le soleil se fait discret, choisissez une pièce aéré et sèche
Toxicité du noyer
La plupart des noyers produisent une substance chimique appelée « juglone » qui peut être toxique pour les autres plantes mais aussi pour certains animaux, notamment pour les chiens.
Il est déconseillé de faire la sieste sous un noyer en raison de l’émanation de cette substance.
En revanche, rien ne contredit la consommation de noix qui sont parfaitement comestibles !
A savoir sur le noyer
Le noyer est à la fois un très bel arbre, bien équilibré et dont la floraison colorera votre jardin au début du printemps.
Grâce à ses jolies petites fleurs en chaton qui apparaissent avant les feuilles, vous profiterez longtemps de son caractère très ornemental.
Il existe des espèces à floraison plus tardive, préconisées pour les régions situées plus au nord, pour d’éviter que les gelées de printemps n’altèrent la floraison.
On appelle le brou de noix la carapace ou chair qui entoure la noix, elle n’a que peu d’intérêt si ce n’est son utilisation comme pigment pour la peinture à l’huile.
On utilise la noix nature, fraîche ou séchée, ou alors transformée en huile notamment.
Conseil malin à propos du noyer
Comme évoqué ci-dessus, la taille importante du noyer oblige à le planter dans un espace très dégagé.
Bonjour,
Sur environ une 12 de caissettes de récolte , je ne retire que 1 à peine
les autres sèches ou pourries. Ou est le problème
Cordialement
Bonjour, j’ai planté un noyer de 3 ans en septembre 2020 il a bien pris car il m’a fait 5 noix en 2021 à ce jour début juillet 2022 l’arbre était magnifique il y a une vingtaines de noix très grosses et depuis quel que jours je vois les feuilles qui retombes comme-ci qu’il manquait d’eau, or , ce n’ait pas le cas, je lui mets 50 litres par jour. Pouvez-vous me dire ce qui se passe! merci pour la réponse
J’ai commencé à ramasser mes noix hier , après 7 ans d’attente
Je déconseille de rester à faire la sieste sous un noyer, sous prétexte d’ombre, en été, contrairement à, ce que dit le conseil « malin », pas très malin…
Ca fait des siècles que c’est connu qu’il est mauvais de dormir sous un noyer, ce n’est pas pour rien. En effet, l’arbre produit continuellement une toxine. Il est aussi déconseillé, pour ne pas dire interdit, de faire une marre à poissons, sous un noyer, sous peine d’empoisonner les poissons.
Et tout cela se voit aussi par la quasi impossibilité de faire pousser quoi que ce soit sous un noyer.
Bonjour,
j’ai un noyer qui doit avoir entre vingt et trente ans dans mon jardin. Les précédents propriétaires ont planté quasiment au pied de celui ci un camélia à fleur rouge et un hortensia qui poussent toujours et qui ne montrent aucun signe de désagrément… il y a même un cotoneas ter qui est venu naturellement et qui grandit d’année en année, alors je m’interroge sur la prétendue impossibilité (je ne dis pas que c’est faux) de faire pousser quoi que ce soit sous un noyer, si quelqu’un a une explication…
Bonjour,
j’ai un noyer de plus de 50ans qui est très prolifique, mais certaines branches sont presque à terre. je sais que la taille n’est pas recommandé , puis je quand même
lui donner un coup de jeune?
merci de votre réponse
bonjour oui par obligation et aussi par securité tailler et couper franchement avec des outils nettoyes
Bonjour
Je voudrais déplacer un noyer de quatre ou cinq ans cause jardin trop petit pour cet arbre, et le replanter dans un jardin plus grand cela est il possible? Et à quelle saison?
Merci
Il est possible de le replanter de préférence à l’automne en l’arrosant aussitôt après
je viens de déplanter mon noyer hier et je voudrais le replanter aujourd’hui est ce que je peux j’espère qu’il va pas crever
coucou avant de planter un sujet comme un Juglans Regia on pense alors on pense pensez a le mettre en jauge en priorite et replanter le dans les cordes rapidement et surtout correctement
Bonjour
Nous avons planté un noyer il y a environ 40 ans. Il nous a donné d’excellentes noix pendant plusieurs années mais depuis deux ans, nous avons des problèmes au moment de les casser. Il est tres difficile de detacher l ‘amande de la coque et on ne récupère que des petits morceaux.
Y a t-il un traitement à faire au niveau de l’arbre?
Merci de votre réponse
oui sans vous j’ai la seule et vrai gauler les noix sans retenue
Peux t’ on enrichir le sol au pied d’un noyer et comment. Merci de votre réponse.
j aimerai savoir pourquoi mes noyers me donnent pas de noix
mon noyer a plus de 60 ans et donne beaucoup de noix, cette année il en a encore beaucoup. je suis inquiète les feuilles deviennent jaunes et tombent, est ce un manque d’eau, je ne l’arrose jamais. Merci
J’ai un jeune noyer planté il y a 3 ans (2m50 de haut). Quand donnera-t-il ses premières noix ?
Merci
Les noix de mon noyer (!!!) ont du mal à finir de mûrir normalement: le brou ne s’ouvre pas et elle restent à l’intérieur et pourrissent. Avant, il y a quatre ans environ, j’en ramassais trois ou quatre cageots maintenant un demi cageot !
J’ai lu qu’il ne fallait pas tailler les noyers, c’est ce que j’ai malencontreusement fait depuis environ 10 ans car il s’étendait au delà de mon jardin chez le voisin. Serait-ce l’origine de cette pourriture du brou ? Quel pourrait être le remède ?
Merci d’avance de votre aide
mes noix sont à 80% verreuses merci
quel produit faut il employer pour les traiter
Bonjour, nous avons un noyer don les branches sont tellement longues qu’elles se cassent sous leur poids pouvez vous me communiquer une règle de taille pour éviter que cela se reproduise.
Merci
pierre
quels sont les insectes et maladies qui menacent les fruits du noyer?cette année 2016 est lamentable.me répondre s.v.p.
qui saurait tailler et soigner mon noyer en Lot et Garonne. Les noix tombent noires et creuses
M ON NOYER GRANDIT EN LARGEUR PUIS-JE ELAGUER LES BRANCHES POur eviter de prendre trop de largeur?
Mon noyer « Franquette » a 50 ans… trop de branches très longues, très très peu de noix (une dizaine de kilog l’an dernier)au point que j’envisage de le supprimer pour planter d’autres fruitiers sur la place gagnée ! Trop vieux pour le tailler sévèrement je suppose ?
A partir de la plantation,combien d’années faut-il attendre pour avoir les premier fruits.
Bonjour , j’ ai un noyer franquette , et j’ ai eu mes première noix 7 à 8 ans après , environs 40 à 50 noix consommable , les autres était pourrie
peut-on étêter un jeune noyer pour qu ‘il pousse en largeur
BONJOUR MON NOYER MESURE 60CM COMBIENT D ANNEE FERRA T’IL DES FRUITS ,MERCI
60 cm , ces tout ? , c’ est un noyer « BONSIA » si c’ est ça , c’ est magnifique , j’ en veux un !!!!
Bonjour je voudrais savoir combient de temps il faut pour que mon petit noyer donne des fruits ,pour le moment il mesure 60cm ? MERCI
au bout de combien d’années il donne de fruits, merci le mien il mesure actuellement 2 mere 30 environ il est planté depuis 3 ans pas de fleur ni de chatons brefs que des feuilles
bonsoir, je voudrais connaitre et multiplier un arbre qui ressemble a l,abricotier par ses feuilles et qui donne de petites fleurs rouges et parfois rouges, et dont les gousses de graines naissent directement sur les branches.merci
J ai taillé mon noyer en janvier et une branche coule de toujours malgré le goudron que faire cela risque t il de nuire a l arbre?
Merci
Existe-t-il dans le commerce un fertilisant pour noyers ?
Ou y a-t-il un fertilisant naturel ?
Merci pour votre (vos) réponses.
Bonjour
Je cherche au muois de 500 taille de noix et de 700 taille de noisette pour plantes si quelqu’un peux me aide svp merci
Noyer Franquette de 48 ans très volumineux ne donnant qu’environ 10kg de noix chaque année !
Taille sévère envisagée, tant pis s’il n’y survit pas, idée : brûler les plaies comme pour les blessés aux siècles derniers…
Merci pour toutes remarques ou conseils ?
Bonjour,
Petite leçon
Si le luthier achete un noyer il préfèra une sortie de terre de l’arbre novembre à mars mais paraît il qu’on préfère début printemps l’idéal pour un bois sonore alors attention on arrache l’arbre avec la racine après avoir tombé les plus petites branches
On surveille la lune descendante, la constellation de balance et le q ou étoiles sur le calendrier lunaire de Michel gros.
Pour votre petit plaisir.
Les noix de mes deux noyers tombent avec leur brou. Savez vous pourquoi?
Bonjour
Les noix de mes deux noyers tombent avec leur brou. Les brous sont bien fermées
Savez vous pourquoi?
Merci
Faut-il ramasser les feuilles d’un noyer, sont-elles nocives pour l’arbre si on les laisse ? Ces feuilles ont l’air en bonne santé. Merci pour votre réponse
Bonjour,
J’ai planté mon noyer il y a plus de 15 ans et il ne porte pas. Il est très beau, majestueux et a l’air en pleine forme. On m’avait dit de lui épandre de la chaux calcique au pied mais rien n’y fait. Pouvez-vous m’éclairer? Dois-je le greffer?
Merci bien.
j’ai besoin de savoir comment je peux faire pour redresser mon noyer qui est penché du fait de la tempête
j’ai planté un noyer à 20 mètres d’un sapin il a déperi et perdu toute ses branches.
Pourquoi?
Bonjour,
Je lis régulièrement et avec intérêt vos articles. J’aimerais cependant écrire un commentaire concernant l’article dédié au NOYER, plus précisément concernant le « conseil malin » : un magnifique coin d’ombre, sans doute, mais il me semble que cet arbre dégage une quantité importante de CO2 pouvant susciter des incommodations (maux de tête), ce qui valait aux anciens de conseiller de ne pas se coucher sous un noyer, au risque de ne pas se réveiller ! … info à vérifier.
Cordialement
quel terme emploie-t-on pour déterminer le fait de casser es noix. Dans a région on dit ENOYER, mais ce terme n’existe pas dans le dictionnaire
j’ai planté un noyer en 2011
je lui ai coupé ses branches au fur et a mesure pour avoir un a haute tige
en 2012 il a poussé de 20 CM
en 2013 de 1m35
en 2014 de 1m40
et je laisse pousser cette année il a une belle touffe et quelques noix se forment
c’est impensable
avant de planter un Noyer merci de me donner la meilleur famille de noix ou la qualite du fruit sera de grosse taille et surtout goûteuse
cordialement
Un noyer « FRANQUETTE » , c’ est un paysagiste qui m’ a conseillé , et en effet les noix sont belles , mais l’ arbre pousse lentement , donc soyez patient , j’ ai eut mes premières NOIX 6 ans après la plantation .
J’ai plante un noyer voilà une dizaine d’année il pousse bien mais n’à jamais donné de noix pourquoi?
j’ai planté un noyer en 2011 et il a des noix de formées
n’ayez pas peur de couper les branches au fur et a mesure de la pousse pour un haute tige
le miens fait presque trois mètres de haut c’est impensable mais je peux vous envoyer la photo
Jose37
Bonjour,
Mon noyer a 10 ans d’âge. Il est maintenant majestueux à ses 20 pieds de hauteur J’ai dû le déplacer à 3 ans car les chevreuils le broutaient. Je l’ai approché de la maison en y mettant une clôture temporaire autour.
Par contre, il ne fleuri pas. Rien ne mentionne que cet arbre doit vivre en communauté pour pourvoir se recréer. Qu’en est-il?
Merci de vos explications,
Carole
Qu’elle fumier ….??????et où le trouve t-on merci
dois je inciser l’ecorce de mon noyer( 2 ans) afin qu il se developpe mieux,si oui à quelle époque dois je le faire
Bonjour,
je suis entarin de préparer une petite ferme dans une région du sud du maroc la région de taliouine. le climat est sec frais pendant l’été et très froid et vent très fort pendant l’hiver et l’autonme. j’envisage cultiver une parcelle de noyer et j’aimerais avoir des conseils pour la culture et notamment si ce climat est convenable pour réussir la culture du noyer.
Merci d’avance
au bout de combien d’ années un noyer produit il des noix ?
Suivant les variétés ça peu aller jusqu’à 8 10 ans, par contre une variétés la LARA commence à produire au bout de 2 ans, c’est un beau fruit d’excellente qualité gustative.
Yvan
Au Maroc on utilise le brou de noix comme un nettoyant des dents et fortifiant des gencives ;c’est formidable ! l
La même utilisation est réservée pour l’écorce des branches et des racines ! C’est se qu’on appel » Le swak «
Bonjour à tous,
Nous avons acheté notre maison il y a maintenant 8 ans, où il y avait déjà un noyer de belle taille. Il donne des noix toutes petites et très difficiles a décortiquer a cause de leur densité. Quelle solution auriez vous pout y remedier ou est-ce la variete qui veux cela? Merci pour vos conseils!
Mr bonjour j’ai un noyer qui me fais de très belle noix mais
toutes mes noix avais le ver .
faut t’il traiter et quant.
Merci de me répondre.
Bonjour ma recolte de noix cette année est mauvaise, le fruit l intérieur est noir , pourquoi? Merci de me repondre.
Bonjour, le brou de mes noix est noir et l’intérieur des noix est pourri ou très humide. L’année passée tout était nickel
Comment résoudre ce problème ?
Merci d’avance pour vos lumières
Jean
Une bonne tronçonneuse, et l’affaire est réglée
Bonjour, cette année pour tous nos noyers (4 de différentes sortes) on a le même problème, le brou est noir et « colle » toujours à la noix. A l’intérieur de la noix c’est humide. En cassant les noix, j’ai vu des vers blanc et des petits vers couleur brun/rouge. De plus les 9/10 des noix sont pourries à l’intérieur. Toutes ces noix étaient tombés d’elles-mêmes. Serait-ce un parasite qui attaque les noyers ou les noix. L’année passée on avait des noix en profusion mais cette années il y en a moins et beaucoup de déchets. Quelles en seraient les causes ?
Merci, pour votre réponse
Jean (Belgique)
Des cigales élisent domicile dans les branches de mon noyer en y faisant des trous, que faire pour les éradiquer?
Merci pour cet article qui m’en apprend beaucoup ! Je connais par ailleurs une utilisation supplémentaire du brou de noix. En Algerie et notamment en Kabylie, les femmes ont pour usage de teindre leur gencives et leur lèvres avec le brou de noix, cela s’appelle alors « agusim » ! Un cosmétique purement naturel. Cet usage perdure encore aujourd’hui, bien que fortement concurrencé par le classique rouge à lèvres… Bonne journée !
que faire lorsqu’un noyer de 15 ans ne donne pas de fruit.
Bonne journée et merci.
Myriam
j ai un noyer de 10 ans que j aimerai transplanter est il possible et que faire merci d avance pour
notre noyer a été mis en place voici plus de 10 ans. Il ne porte pas de fruits!!
Que faire? Il provient d’une jeune pousse prélevée chez un propriétaire où les fruits poussent. Pourquoi? MERCI
j ai un noyer entre 2 autres bien portant
au printemps
il a perdu ses feuilles et semble mort en peu de temps
POURQUOI CERTAINES NOIX TOMBENT AVANT LA RECOLTE . CERTAINESSONT TACHEES DE NOIR AVANT LEURS CHUTES . QUE PEUT-ON FAIRE ? MERCI
les racines du noyer vont-elles plutôt en profondeur ou en largeur merci
j’ai un noyer dans mon jardin , depuis deux ans il perd en partie les noix bien avant la récolte . D’autre part , certaines noix comportent des taches noirâtres . Il y a t il un traitement particulier à faire . Merci
Bonjour
A partir de quel age après la plantation un noyer produit ses fruits
Merci
J’ai un gros noyer de plus de 30 ans. Il présente cette année des taches bosselées (comme si c’était des larves d’insectes) mais elles sont creuses sur l’envers de la feuille.
Qu’est-ce-que c’est?
Que puis-je faire?
C’est la première fois que j’écris sur ton blog (que j’aime beaucoup).
je recherche sur marseilledes personnes ayant un noyer pour recolter quelque noix pour vin de noix merci de votre compréhention
bonjour
nous avons un énorme noyer qui donne beaucoup nous pouvons vous procurer des noix si vous le souhaitez laissez moi vos coordonnées et je vous appellerai
nous sommes dans le 9ieme
cordialement
Bonjour,
je possède un Noyer depuis peu doit-je mettre de l’engrais ou l’arroser souvent ?!
🙂 merci d’avance
j’ai acheteé un noyer dont le volume est :1,5m3.
quelle est la valeur ddu m3 de cet arbre?
christian
bonjour j’ai mon noyer qui est infester par des larve de mouche et de mouche que fautt il faire pour que je me debarasse de ses parasite
MERCI DE ME CONSEILLER
les produit chimiques 🙁 la seul solutions
Bonjour,
Je possède un noyer depuis plusieurs années.
Il avait formé beaucoup de jeunes noix, maintenant elles tombent toutes et celles qui restent sont très petites lorsque ces l’époque des les ramassées.
Que faut-il faire ???
pulveriser au purin d’ortie le sol sous les branches et ensuite nourrir l arbre avec un fumier une dizaine de brouettes tous les deux ans
debutant sur internet ne jamais mettre de la terre autour dutronc audessus de la gref risque de faire secher le noyer desole pour le noyer rien a faire
oui c’est fort véridique mais cela est vrai pour la plupart des plantes, pas seulement le noyer
Bonjour
nous possédons un vieux noyer qui a plus de 120 ans.
Il commence à avoir des branches mortes et à produire moins de noix.
Doit-on lui couper les branches mortes maintenant en janvier ou bien attendre l’été
merci de vous conseils
baptiste
il faut planter des noyers communs (juglans regia).
En ce qui concerne les variétés, il y a des variétés bulgares, françaises, californiennes, etc…
le mieux est de se fournir localement afin d’avoir la variété la plus adapté au milieu culturel et climatique afin d’optimiser la production
Bonjour,
La seule chose à faire est de l’arroser régulièrement et éventuellement de lui apporter un engrais pour fruitiers.
il faut attendre mais rien n’est perdu, il peut encore reprende.
il a subit un gros stress et il doit maintenant reprendre de la vigueur.
Bonne chance
Il faut les couper maintenant
Bonsoir la taille des noyers se fait en septembre quand la sève descend cela evite que la sève coule au printemps quand elle monte, meilleure cicatrisation en autaune respecter son bel age, François croqueur de pommes
bonjour
je voudrais faire une plantation de 160 noyer pour de la production quesque vous me conseille comme noyer merci
il faut planter des noyers communs (juglans regia).
En ce qui concerne les variétés, il y a des variétés bulgares, françaises, californiennes, etc…
le mieux est de se fournir localement afin d’avoir la variété la plus adapté au milieu culturel et climatique afin d’optimiser la production.
Bonjour,
La seule chose à faire est de l’arroser régulièrement et éventuellement de lui apporter un engrais pour fruitiers.
il faut attendre mais rien n’est perdu, il peut encore reprende.
il a subit un gros stress et il doit maintenant reprendre de la vigueur.
Bonne chance
BONJOUR,
Je possède un noyer depuis une vingtaine d’années dans un grand verger.
Jusqu’à l’année passée, il était magnifique et très productif. A la remise des terres en place, lors de la construction de ma maison, le terrassier a trop enterré le tronc et il s’est mis à jaunir. il a fini l’été tant bien que mal, malgré la terre qui avait été enlevé
pour ne pas l’épuiser cette année et le laisser reprendre, nous lui avons supprimé tous ces fruits et il y en avais énormément.
malgré tous nos efforts, il perd tout son feuillage qui a séché complètement.
que pouvons nous faire?????
Il ne pleut pas depuis plus d’un mois
doit on l’arroser??
J’aimerais sauver cette arbre magnifique. Que peut on faire????
béatrice
un arbre quand il est planté est qu’il ce plaît il faut le laissait tranquille et surtout ne pas y rajouté de terre sinon vous l’étouffer le mieux saurais de retire tous la terre que votre terrassier lui a rajoutait bonne chance. Pierre