Macadamia : reine des noix aux mille vertus
Encore appelée « noix du Queensland », la noix de macadamia est le fruit du « noyer du Queensland ». C’est un bel arbre à feuillage persistant, originaire des forêts tropicales australiennes.
noix
Les fruits d’automne, voici comment les récolter et les conserver au mieux
Septembre/octobre sont des mois généreux en récoltes de fruits : pommes, poires, noix, châtaignes… On ne voit pas toujours la nécessité de tout ramasser faute de savoir les conserver.
Cake aux noix et aux mures
Préparation : 25 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients pour 4 personnes 250 g de mûres fraîches ou surgelées 200 g de sucre de canne 180 g de beurre mou + 20 g pour le moule 150 g de cerneaux de noix
Noyer : avoir de belles noix
Le noyer est un formidable fruitier, également très ornemental.
Sablé aux noix et aux figues
Facile, croquant et gourmand, ce sablé aux noix et aux figues est original et terriblement délicieux.
Flanc de Saint-Marcellin, salade d’herbes
Voici une recette à base de Saint-Marcellin pour une entrée gourmande qui peut même faire office de plat léger.
Compote de poires aux noix
Même si on trouve des poires quasiment toute l’année, les variétés d’automne telles que la Conférence, la Beurré Hardy ou la Comice, sont excellentes pour préparer de délicieuses compotes.
Tarte aux cèpes, oignons glacés, roquefort et noix
Régalez vous avec cette délicieuse recette de tarte aux cèpes accompagnée d’oignons glacés, roquefort et noix.
Tagliatelle au bleu et aux noix
Voici une délicieuse recette de tagliatelles au bleu et aux noix, aussi facile que rapide à réaliser.
Trifle aux pommes, noix et châtaignes
Connaissez vous la recette des trifles aux pommes, noix et châtaignes, un dessert anglais d’automne à consommer sans modération !
