Karkadé : antioxydant, rafraîchissant… et bon pour le cœur

Partager

Connu sous le nom de karkadé, bissap ou thé d’hibiscus, Hibiscus sabdariffa est une plante originaire d’Afrique et d’Asie tropicale, consommée depuis des siècles pour ses vertus médicinales et sa saveur acidulée. Sa fleur séchée, d’un rouge intense, est utilisée en infusion froide ou chaude pour hydrater, tonifier et réguler la tension artérielle.

Orthographiée « carcadet » ou encore appelé « Oseille de Guinée, « bisspa »…, cette plante très souvent consommée sous forme de sirop extrait de ses fleurs rouges, est également connue en Asie du Sud-Est continentale, au Mexique et aux Antilles Françaises.

Appartenant à la famille des Malvacées, l’Oseille de Guinée représente un domaine de recherche passionnant en médecine du fait de son effet bénéfique sur la santé. Quelles sont ses propriétés thérapeutiques ? Quels sont les conseils et précautions à prendre pour en tirer le meilleur profit ?

Le saviez-vous ?

• Le Karkadé appartient au genre Hibiscus. Etymologiquement, le mot « Hibiscus » vient du grec « hibiskos » pour désigner la guimauve.
• Cette plante aurait sans doute été transportée et implantée dans le nouveau monde par les esclaves africains qui ont en fait une base essentielle de leurs habitudes alimentaires. En Afrique, certains racontent que le Karkadé représente une plante magique dont les pouvoirs provoqueraient la divination, l’amour et même le désir sexuel.
•  En Égypte et au Soudan, le karkadé est la boisson traditionnelle des mariages et des grandes célébrations. Il est également servi comme boisson d’accueil dans de nombreuses cultures sahéliennes et nord-africaines.

Karkadé : ses vertus et bienfaits

Cet arbrisseau à racine pivotante dont les feuilles ont un goût d’oseille et dont les fleurs sont de couleur jaune mouchetées de brun-rouge avec un long calice rouge ou vert (selon les variétés) a tous les mérites.

Mais qu’en est-il de ses propriétés et vertus médicinales ?

1. ❤️Régule la tension artérielle

• De nombreuses études ont montré que le karkadé peut faire baisser la pression artérielle modérément chez les personnes hypertendues.
• Il agit comme un vasodilatateur naturel, favorisant une bonne circulation.

2. 🛡️ Riche en antioxydants

• Contient des anthocyanes, des polyphénols et de la vitamine C.
• Protège les cellules contre le stress oxydatif et soutient les défenses immunitaires.

3. 💧 Favorise la digestion et l’élimination

• Effet légèrement diurétique et digestif, utile en cas de ballonnements ou de digestion lente.

4. 🌿 Rafraîchissant et hydratant

• Boisson idéale par temps chaud ou après l’effort : réhydrate sans sucre ni excitant.

5. ⚖️ Aide à contrôler le cholestérol

• Peut aider à réduire le LDL (mauvais cholestérol) et les triglycérides, selon certaines études.

Quant à ses fleurs, en usage externe (sous forme de compresses imbibées d’infusion d’hibiscus), elles ont un effet positif sur la cicatrisation des abcès, les dermatoses, les œdèmes et l’eczéma suintant.

Comment utiliser le karkadé ?

Comment se soigner avec ce remède naturel, le karkadé ?

Une boisson rafraîchissante à base de karkadé est facile à préparer.

• Hors du feu, ajoutez 12 cl de sucre de canne naturel et 1/2 verre à moutarde de calices de karkadé hachés dans 1 l d’eau bouillante.
• Couvrez et laissez reposer pendant ¼ d’heure.
• Filtrez puis, ajoutez 3/4 l d’eau froide et des tranches d’orange ou du miel.
• Buvez frais.

En infusion chaude

• 1 à 2 cuillères à café de fleurs séchées pour 25 cl d’eau
• Infuser 10 min, filtrer
• Boire chaud, nature ou avec un peu de miel

En Gélules, prenez 1000 mg de karkadé séché 2 ou 3 fois par jour.

En Teinture, prenez 1 cuillère à café, 2 fois par jour.

En Infusion, versez 2 cuillères à café de karkadé haché dans 25 cl d’eau bouillante. Laissez infuser 15 minutes. Filtrez. Ajoutez du sucre. Buvez.

Précautions d’usage

• Déconseillé en cas d’hypotension (peut accentuer la baisse de tension)
• Éviter en cas de grossesse ou d’allaitement sans avis médical
• À consommer avec modération en cas de traitement antihypertenseur
• Peut colorer les urines ou selles en rouge : phénomène normal et sans danger

FAQ – questions fréquentes

Quelle est la différence entre karkadé et hibiscus ?

• Karkadé désigne l’hibiscus comestible (Hibiscus sabdariffa), à ne pas confondre avec l’hibiscus ornemental (Hibiscus rosa-sinensis), non comestible.

Le karkadé contient-il de la caféine ?

• Non, il est 100 % sans caféine, et peut donc être consommé à tout moment de la journée.

Le karkadé aide-t-il à maigrir ?

• Il ne fait pas maigrir directement, mais il peut accompagner un régime en agissant sur la rétention d’eau, la digestion et l’équilibre métabolique.

Peut-on en boire tous les jours ?

• Oui, à raison de 1 à 3 tasses par jour. Évitez simplement en cas de tension trop basse.

©Anna Arzamasova