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Houblon : culture facile au jardin

houblon
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Le houblon n’est pas seulement réputé pour l’utilisation qu’en font les brasseurs, c’est aussi une formidable plante grimpante.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Humulus lupulus
Famille : Cannabacées
Type : Plante grimpante

Hauteur
 : 5 à 7 m
Exposition : Ensoleillée et mi-ombre
Sol : Assez riche

Feuillage
 : Caduc – Floraison : Eté – Récolte : Fin d’été

> A lire aussi : bienfaits et vertus du houblon pour la santé

Plantation, culture du houblon

houblonSon entretien, de la plantation à la taille, vous permettront d’améliorer sa croissance et sa floraison.

Le houblon peut être planté au printemps comme à l’automne dans une terre mélangée à du terreau et éventuellement à de l’amendement organique.

Le houblon peut être cultivé en pot pour le faire grimper sur une terrasse ou un balcon.

Taille du houblon

Aucun taille n’est nécessaire.

Si vous souhaitez remodeler ou réduire la ramure, attendez la fin de la floraison ou le tout début du printemps.

Récolte du houblon

La récolte des cônes de houblon se fait juste avant qu’ils s’ouvrent.

Pour la production de bière, on les fait d’abord sécher avant de les envoyer à la brasserie.

Vous pouvez également en faire de jolis bouquets de fleurs séchées car ils ont l’avantage de rester odorants de longues semaines.

A savoir sur le houblon

houblonOn fait généralement pousser cette plante grimpante sur un treillage, une tonnelle ou une pergola.

Elle offre une très belle floraison durant tout l’été.
Ses fleurs, en forme d’ épis, sont parfumées et servent même à aromatiser la bière.

Également appelée vigne du nord, vous apprécierez d’autant plus cette plante si vous l’installez près d’un lieu de vie car elle est parfumée.
C’est d’ailleurs dans le nord qu’elle est cultivée industriellement pour la production de bières.

Aucun arrosage particulier n’est recommandé.

Conseil malin à propos du houblon

Un paillage organique du type coques de cacao apportera des éléments nutritifs à la plante et maintiendra une humidité suffisante.

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Écrit par Jardiner Malin | La rédaction vous propose des conseils d'experts, une approche respectueuse de la nature, de beaux jardins et un potager fait de bons petits légumes cultivés au fil des saisons pour réaliser de belles recettes de chefs.
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Vos réactions
  • Zicklon a écrit le 23 novembre 2019 à 0 h 12 min

    Bonjour,

    Vous pouvez acheter des pieds de houblon pour faire de la bière

  • j;p;sénécaille a écrit le 31 mars 2018 à 18 h 57 min

    peut on planter le houblon en climat rigoureux (jusqu’à -15°)? et si oui, quelle variété?
    merci

  • Gaillard a écrit le 17 avril 2017 à 18 h 37 min

    Bonjour,

    Savez-vous où je pourrais acheter un plant de houblon ?
    J’habite dans le Rhône.
    Merci
    Cordialement

    • ragot a écrit le 30 août 2023 à 14 h 23 min

      bonjour
      Sur Site spécialisé , sur le net .
      Assez facile à trouver .
      cordialement
      jr

  • Françoise Lapierre a écrit le 13 juin 2016 à 9 h 49 min

    Bonjour, je vis près de Bordeaux, et je cherche désespérément à acheter un pied de houblon en jardinerie.
    Pas moyen d’en trouver.
    Pourquoi cette belle plante qui pousse pourtant pratiquement partout est introuvable dans ma région ?