Huile d’argan : bienfaits, usages et conseils d’utilisation

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Utilisée depuis des siècles par les femmes berbères, l’huile d’argan est un trésor naturel du Maroc. Extraite des fruits de l’arganier (Argania spinosa), elle est réputée pour ses vertus nourrissantes, réparatrices et antioxydantes. Polyvalente, elle s’utilise autant en cosmétique qu’en cuisine. Arbre emblématique des régions de Souss et Tindouf (sud-Ouest du marocain et algérien), l’arganier a toujours attisé l’intérêt des botanistes.

Véritable atout écologique, l’argan l’est aussi pour ses propriétés nutritionnelles, cosmétiques et médicinales.

Le saviez-vous ?

Il faut environ 30 kg de fruits d’arganier pour produire 1 litre d’huile d’argan. Cette production artisanale, souvent menée par des coopératives féminines marocaines, participe activement à l’économie locale et à la préservation de l’arganeraie, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Le saviez-vous ?

L’Histoire de l’argan daterait de l’ère Tertiaire. Ce végétal endémique du Maroc dont le nom scientifique est « Argania Spinosa », existerait probablement lorsque la Côte marocaine et les îles canaries ne formaient qu’un.

Plus tard, des arganeraies se seraient étendues sur la côte méditerranéenne et d’autres territoires limitrophes, jusqu’aux portes du désert du Sahara.

Pour allumer leurs lanternes, les phéniciens auraient été les premiers à se servir de l’huile extraite de l’argan. Plus tard, ce fut au tour des Berbères de s’en servir à des fins culinaires, cosmétiques et même – en signe d’hospitalité – accompagné de thé et de miel.

Considéré comme mythique et sacré, l’arganier est à la fois un « don de Dieu » – car vénéré par les Berbères pour ses propriétés médicinales – et « Satan » lorsqu’il est source de conflits d’usages.

A propos de l’arbre argan

Arbre endémique marocain encore appelé « argane », « bois de fer » ou « argan », l’arganier peut atteindre une hauteur de 8 à 10 mètres. Il se caractérise par :

• des rameaux épineux,
• une cime ronde et large,
• des feuilles vert sombre, au pétiole résistant pouvant vivre jusque 200 ans,
• un tronc relativement court, tortueux, noueux au bois très dur,
• des fleurs jaune verdâtre ou blanches,
• des fruits charnus ovales jaune brun (à maturité), contenant une noix très dure ; elle-même abritant 2 à 3 « amandons ».

Cependant, ce sont les vertus de l’huile extraite des fruits de l’argan qui font toute sa réputation.

Les bienfaits de l’huile d’argan

Riche en acides gras essentiels (oméga-6, oméga-9) et en vitamine E, l’huile d’argan offre une grande variété de bienfaits :

Pour la peau

• Hydrate en profondeur les peaux sèches et déshydratées.
• Répare et apaise les irritations, gerçures et brûlures légères.
• Prévient le vieillissement cutané grâce à ses antioxydants.
• Améliore l’élasticité de la peau, utile en cas de vergetures ou cicatrices.

Pour les cheveux

• Nourrit les cheveux secs et cassants.
• Redonne de la brillance et de la souplesse aux longueurs ternes.
• Protège la fibre capillaire des agressions extérieures (soleil, vent, pollution).
• Calme les cuirs chevelus irrités ou sujets aux pellicules.

Pour les ongles

• Fortifie les ongles mous ou cassants.
• Hydrate les cuticules.

En usage alimentaire

L’huile d’argan alimentaire, plus torréfiée que la version cosmétique, est :

• Riche en antioxydants.
• Bonne pour le cœur et le cholestérol.
• Utilisée en assaisonnement, jamais en cuisson.

Comment utiliser l’huile d’argan ?

En cosmétique

• Sur le visage : appliquez quelques gouttes le soir, en massage doux.
• Sur le corps : après la douche, sur peau encore humide.
• En bain d’huile capillaire : laissez poser 30 min à 1 h avant shampooing.
• Sur les ongles : massez avec une goutte, chaque soir.

En cuisine

• En filet sur les salades, légumes vapeur, semoule, tajines…
• À utiliser crue pour préserver ses propriétés.

Comment bien choisir son huile d’argan ?

• 100 % pure et vierge, de première pression à froid.
• Certifiée bio, sans additif ni parfum.
• Conditionnée dans un flacon en verre foncé pour la protéger de la lumière.
• Vérifiez la provenance (sud-ouest du Maroc) et le mode d’extraction.

Précautions d’emploi

• Toujours faire un test cutané avant la première utilisation (notamment pour les peaux sensibles).
• Ne pas utiliser l’huile cosmétique en cuisine.
• L’huile d’argan alimentaire ne doit pas être chauffée à haute température.

Question fréquentes – FAQ

Quelle est la différence entre l’huile d’argan cosmétique et alimentaire ?

• La version cosmétique est extraite sans torréfaction, tandis que l’huile alimentaire est obtenue après torréfaction des amandons, ce qui lui donne un goût de noisette.

Peut-on utiliser l’huile d’argan sur le visage ?

• Oui, elle est non comédogène et très bien tolérée par la plupart des types de peau, y compris les peaux matures et sensibles.

Combien de temps se conserve l’huile d’argan ?

• Environ 12 à 18 mois après ouverture, à l’abri de la chaleur et de la lumière.

Est-ce que l’huile d’argan graisse les cheveux ?

• Non, si elle est utilisée en petite quantité sur les pointes ou en bain d’huile bien rincé.

Bon à savoir sur l’huile d’argan

L’huile d’argan cosmétique est claire et inodore.

L’arbre quant à lui, favorise la désertification. Ses graines nourricières et son ombre assurent un équilibre écologique pour la faune et la flore de la région.