Persil

Le persil plat et persil frisé est une plante délicieuse aromatique. Conseils de culture, utilisation en cuisine et bienfaits pour la santé.

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Le top 6 des plantes aromatiques
Elles sentent bon, sont faciles à cultiver et utiles en cuisine. Au jardin, sur le balcon ou en intérieur, les aromatiques se consomment fraîches l’été, séchées l’hiver.
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Persil : bienfaits et vertus
Le persil (Petroselinum crispum), plat ou frisé, est une plante aromatique d’origine méditerranéenne très répandue en Europe.
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Persil tubéreux : à la fois légume et aromate
Le persil tubéreux en résumé : Nom latin : Petroselinum crispum var. tuberosum Nom commun : Persil tubéreux, persil de Hambourg Famille : Apiacées Type : Légume racine, bisannuelle aromatique (mais cultivé comme une annuelle) Hauteur : 10 à 50 cm Distance de plantation : Tous les 15 cm Exposition : Ensoleillée voire mi‑ombre Sol : Meuble, humifère, bien drainé Plantation : Printemps – Récolte : Automne Le persil […]
persil tubereux

Salade de blé rafraîchissante
Voici une délicieuse recette de salade de blé à la mimolette, persil, chou-fleur, cassis et pousses germés pour faire le plein de fraicheur en été.
salade de ble

Cultivez des aromatiques
Faciles à cultiver et à cuisiner, les aromatiques peuvent s’installer partout, aussi bien au potager que dans les massifs ou les bacs des jardinières.
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Calendrier lunaire POTAGER : 2e jour pour semer le salsifis, en place (sous un tunnel en région froide) / Semez des carottes, en place / Semez du…

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