1 janvier

POTAGER : La lune gibbeuse croissante monte vers sa plénitude — l’énergie circule encore bien dans les parties basses des plantes, ce qui fait de cette journée une belle occasion de travailler les cultures-racines. Sortez la bêche et récoltez vos derniers scorsonères ‘Géante Noire de Russie’ et salsifis ‘Mammouth’ encore en terre : glissez la lame à 20 cm du rang pour ne pas trancher les longues racines, soulevez délicatement la motte, puis laissez sécher à l’air 20 minutes avant de ranger en caisse de sable légèrement humide à 2–4 °C. Triez également vos carottes ‘Flakkee’ et vos pommes de terre ‘Bintje’ en conservation : retirez sans attendre tout tubercule ramolli ou présentant des taches brunes, car la contamination se propage vite dans un espace confiné. En sol argileux encore gorgé d’eau, attendez que la surface ressuye avant d’intervenir pour ne pas tasser la structure. Sous abri ou en région douce, un griffage léger entre les rangs de mâche ‘Verte de Cambrai’ aérera le sol sans perturber les racines en place.

ORNEMENT : Premier jour de l’année, belle occasion de soigner ce qu’on a parfois laissé de côté en décembre. Inspectez vos vivaces à feuillage persistant — hellébores, bergénias et acanthes — et retirez au sécateur les feuilles abîmées par le gel : une coupe nette à 2 cm du sol limite les risques de pourriture. Sur les arbustes d’ornement comme le cornouiller ‘Midwinter Fire’ ou le saule tortueux, vérifiez que les tuteurs et liens ne blessent pas l’écorce en gonflement hivernal ; desserrez si nécessaire. Apportez une fine couche de compost mûr (3–4 cm) au pied des rosiers buissons et des pivoines herbacées : ce paillage nourricier protège les couronnes du gel tout en améliorant la structure du sol sur la durée.