1 septembre

VERGER : Avant 07h19 (UTC), la lune montante en gibbeuse décroissante traverse encore un jour feuilles — gardez ce créneau pour vérifier l’état sanitaire des branches de pommiers ‘Reine des Reinettes’, de poiriers ‘Williams’ et de cognassiers : retirez les momies de fruits oubliées en les glissant dans un sac fermé (jamais au compost) afin de couper court à la propagation de la moniliose / Inspectez les pruniers ‘Mirabelle’ et ‘Reine-Claude’ : un fruit qui reste accroché après la récolte principale abrite souvent des larves de carpocapse ; ramassez-les au sol et éliminez-les / En région méditerranéenne, les figues ‘Bourjassotte Noire’ atteignent leur deuxième fructification — récoltez celles qui se courbent légèrement au pédoncule, signe de maturité optimale.

VERGER : Après 07h19 (UTC), place aux fruits — la lune montante favorise les récoltes des parties aériennes et la qualité gustative est au rendez-vous. Cueillez les poires ‘Conférence’ et ‘Beurré Hardy’ en les soulevant délicatement à 45°, sans tirer : un pédoncule intact garantit plusieurs semaines de conservation en cave fraîche (10–12 °C) / Récoltez les prunes ‘Quetsche d’Alsace’ par temps sec, en matinée, et disposez-les en couche simple dans des cagettes en bois pour éviter les meurtrissures / Taillez les gourmands verticaux sur vos pommiers en gobelet avec un sécateur désinfecté à l’alcool à 70° : ces pousses épuisent l’arbre sans produire de fruits / Paillez le pied des jeunes arbres fruitiers (framboisiers ‘Autumn Bliss’, groseilliers à maquereau) sur 8–10 cm de broyat pour conserver l’humidité résiduelle de l’été.

POTAGER : Le courgette et les haricots verts tirent leur révérence — récoltez les derniers fruits de tomates ‘Cœur de Bœuf’ et de poivrons ‘Lamuyo’ avant que les nuits fraîches n’entament leur mûrissement / Arrachez les plants de concombres et de melons épuisés, et enfouissez leurs fanes compostables dans un tas de compost bien aéré pour accélérer la décomposition / Plantez en pleine terre des plants de fenouil bulbeux et de céleri-branche obtenus en pépinière, espacés de 30 cm, en arrosant au pied avec 1 à 1,5 litre par plant pour refermer la terre autour des racines.