POTAGER : La terre garde encore un peu de chaleur résiduelle — une aubaine pour finir d’installer les bulbes d’hiver. Plantez vos oignons bulbilles à 3 cm de profondeur, espacés de 10 cm sur le rang : un geste simple qui garantit une belle récolte. Côté récolte, arrachez vos topinambours à la fourche-bêche en soulevant doucement pour ne pas casser les tubercules ; brossez-les à sec et conservez-les en caisse de sable légèrement humide dans un local frais. Les cerfeuils tubéreux et les salsifis encore en place méritent un paillage de 8 cm de paille pour traverser les premières gelées sans dommage.
VERGER : Novembre reste une bonne période pour planter vos arbres à racines nues. Installez cognassiers et noisetiers dans un trou de 60 cm de diamètre, racines bien étalées, avec une poignée de compost mûr au fond et un arrosage d’ancrage de 10 à 15 L par sujet. Paillez le pied sur 5 cm pour limiter le dessèchement hivernal.
ORNEMENT : Quelques bulbes à placer avant que le sol ne se fige. Enfouissez vos tulipes à 15 cm de profondeur avec 10 cm d’écart, et vos narcisses à 15 cm dans un sol bien drainé — un peu de sable au fond du trou suffit si votre terrain est lourd.
