POTAGER : Avant le changement (soirée), jour racines : la lune descendante invite à travailler au plus près du sol. Rentrez vos derniers topinambours encore en terre — leur chair est dense et savoureuse après les gelées. Préparez une planche pour l’ail : ameublissez sur 20 cm à la fourche-bêche, incorporez une pelletée de compost mûr, puis plantez les caïeux pointe en haut à 3 cm de profondeur, 12 cm sur le rang. Vérifiez vos échalotes en place : retirez les feuilles jaunies et assurez-vous que le sol autour reste bien drainé. En sol lourd ou argileux, profitez d’une météo clémente pour butter les pieds de crosne encore en place.
VERGER : Journée propice au travail des racines et à la plantation d’arbres à racines nues. Installez un poirier ou un cognassier en creusant un trou de 50 cm de large et de profond, racines étalées en éventail sur un lit de compost ; arrosez copieusement même par temps froid pour chasser les poches d’air. Inspectez les attaches de vos pommiers et groseilliers plantés cet automne — le gel soulève parfois les racines ; un léger buttage au pied suffit à les stabiliser.
ORNEMENT : Après le changement (soirée), jour fleurs : quelques heures pour vos plantes à floraison. Plantez des perce-neige ou des crocus à 8 cm de profondeur dans un coin de massif encore souple. Vérifiez vos hellébores : dégagez les feuilles abîmées par le froid pour laisser les boutons floraux s’épanouir. Le jasmin d’hiver mérite un palissage des nouvelles tiges pour guider la prochaine floraison.
