23 novembre

VERGER : La lune montante gibbeuse approche de la pleine lune demain — la sève circule avec vigueur jusqu’aux extrémités des rameaux, ce qui en fait une fenêtre précieuse pour tout ce qui touche aux fruits. Récoltez les dernières coings ‘Champion’ et ‘Vranja’ encore en place, en les coupant au sécateur avec 2 cm de pédoncule pour éviter les blessures d’entrée de moisissures. Plantez dès maintenant vos arbres fruitiers à racines nues : pommier ‘Fuji’, poirier ‘Beurré Hardy’, prunier ‘Reine-Claude Dorée’ — creusez un trou de 60 cm de diamètre et 50 cm de profondeur, incorporez 5 litres de compost mûr mélangé à la terre de surface, puis tassez fermement autour du collet sans l’enterrer. En sol lourd ou argileux, ajoutez une poignée de sable grossier au fond du trou pour faciliter le drainage racinaire hivernal. Terminez par un paillage de 8 cm de paille ou de feuilles broyées sur un rayon de 50 cm autour du tronc.

POTAGER : Quelques groseilliers ‘Jonkheer van Tets’ ou cassissiers ‘Noir de Bourgogne’ à planter en pleine terre ? La lune montante favorise l’enracinement rapide des plants mis en place aujourd’hui. Installez-les en rangées espacées de 1,5 m, racines bien étalées dans un trou de 40 cm, et arrosez copieusement (5 à 8 litres par plant) pour chasser les poches d’air autour des racines — un contact sol-racine intime est la clé d’une reprise réussie. Récoltez également les derniers poireaux ‘Bleu de Solaize’ et panais ‘Guernsey’ encore en terre : la lune montante en jour fruits n’est pas la priorité pour les racines, mais ces légumes robustes supportent très bien une récolte maintenant pour un stockage en cave dans du sable légèrement humide. En région méditerranéenne, profitez de cette douceur pour planter des fraisiers remontants ‘Charlotte’ ou ‘Mara des Bois’ en planche, espacés de 30 cm.