25 août

POTAGER : Avant 01h30 (UTC), la lune montante en gibbeuse croissante oriente encore l’énergie vers les parties aériennes — une courte fenêtre matinale pour récolter tomates ‘Cœur de Bœuf’ et ‘Roma’, poivrons rouges et melons ‘Charentais’ à pleine maturité, en coupant les pédoncules avec un sécateur propre pour ne pas blesser la plante / Récoltez également les haricots verts ‘Délinel’ et ‘Contender’ avant qu’ils ne deviennent filandreux, en tirant délicatement la gousse vers le bas pour ne pas arracher le rameau porteur.

RACINES : Dès 01h30 (UTC), la journée bascule en mode racines — l’énergie descend vers le sol, ce qui favorise l’ancrage et le développement souterrain. Repiquez en pleine terre des plants de céleri-rave ‘Monarch’ et de fenouil bulbeux ‘Zefa Fino’, espacés de 30 cm en tous sens, dans un sol ameubli sur 20 cm avec 1 kg/m² de compost mûr enfoui à la fourche-bêche / Installez également des plants de poireaux ‘Bleu de Solaise’ et ‘Monstrueux de Carentan’ en jabot : creusez des trous de 15 cm de profondeur au plantoir, déposez le plant sans reboucher, arrosez copieusement — la terre se tassera naturellement autour des racines au fil des arrosages / Déterrez les premières betteraves ‘Crapaudine’ et ‘Chioggia’ dont le collet affleure à 3–4 cm du sol : une peau lisse et ferme confirme la maturité ; conservez-les en cave dans du sable légèrement humide / En sol lourd ou argileux, ameublissez les rangs à la grelinette sur 10 cm avant tout repiquage pour éviter le tassement autour des jeunes racines.