25 novembre

POTAGER : Sous cette lune gibbeuse encore généreuse, les racines sont à l’honneur — un bon signal pour travailler en profondeur. Repiquez vos plants de céleri-rave ‘Géant de Prague’ et de panais ‘Hollow Crown’ produits sous abri, en les espaçant de 35 cm sur le rang et 40 cm entre rangs ; enfoncez chaque plant jusqu’au collet sans l’enterrer. Binez ensuite légèrement entre les rangs de navets ‘Boule d’Or’ et de radis d’hiver ‘Noir Long de Paris’ pour aérer le sol durci par les pluies de novembre — ce geste limite aussi la concurrence des adventices. En sol lourd ou argileux, glissez une poignée de sable grossier dans le fond de chaque trou de plantation pour favoriser le drainage et éviter la pourriture des collets.

VERGER : Vos arbustes à petits fruits méritent un peu d’attention avant les premières gelées sérieuses. Plantez dès maintenant vos groseilliers ‘Jonkheer van Tets’ et cassissiers ‘Ben Lomond’ à racines nues : creusez un trou de 50 cm de diamètre et 40 cm de profondeur, incorporez 4 litres de compost mûr mélangé à la terre extraite, puis tassez fermement autour du collet. Profitez-en pour pailler le pied de vos framboisiers ‘Autumn Bliss’ et mûriers ‘Chester’ avec 8 à 10 cm de paille ou de broyat de bois, afin de protéger les racines superficielles du gel et de maintenir une humidité résiduelle bénéfique jusqu’au printemps. Si vous avez des groseilliers à maquereau ‘Invicta’ déjà en place, rabattez les branches les plus anciennes au ras du sol pour stimuler la production de nouveaux rameaux vigoureux l’an prochain.