Cuisine extérieure : conseils et idées pour cuisiner dehors tout l’été

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Cuisiner dehors, c’est bien plus qu’une tendance. C’est un art de vivre, une façon d’agrandir la maison, de profiter des beaux jours et de réunir ses proches autour d’un bon repas. Que vous disposiez d’une grande terrasse, d’un coin abrité dans le jardin ou d’un simple patio, aménager une cuisine extérieure vous permet de créer un espace pratique, esthétique et durable.

Mais pour que le rêve devienne réalité, encore faut-il bien penser son projet : emplacement, équipements, matériaux, protection, raccordements… Chaque détail compte. Voici tous nos conseils pour concevoir la cuisine d’extérieur qui vous ressemble.

Le saviez-vous ?

• Le concept de cuisine d’extérieur n’est pas nouveau. Dans les pays méditerranéens, les « cuisines d’été » sont une tradition. Autrefois rudimentaires, elles s’accompagnent aujourd’hui de plans de travail modernes, fours à bois, barbecues encastrés, et deviennent de véritables extensions de la maison.

Où placer une cuisine extérieure ?

Si vous mettez un évier, vous aurez besoin d’une arrivée d’eau. Il vous faudra aussi une prise pour brancher des appareils électriques. Mieux vaut donc placer votre cuisine d’extérieur proche de la maison. De plus, cela vous évitera des allers-retours pénibles entre votre cuisine d’intérieur et celle d’été. Si vous avez oublié le sel, il vous suffit juste de franchir la porte sans avoir à traverser tout le jardin.

L’idéal est donc d’agencer un coin repas à deux pas de la maison, sur une terrasse. À l’inverse, vous pouvez installer une deuxième terrasse au fond de votre jardin. Garnie de transats, elle sera plus propice à la détente.

Que faut-il prendre en compte ?

• Proximité de la maison : plus pratique pour les allers-retours (vaisselle, ingrédients)
• Orientation : privilégiez un coin abrité du vent, avec un peu d’ombre naturelle
• Sol stable et plat : indispensable pour installer du mobilier et du matériel sécurisé
• Éloignement des haies, stores ou matières inflammables, si vous prévoyez un barbecue ou une plancha

💡 L’idéal ? Une cuisine semi-ouverte ou sous pergola, qui reste fonctionnelle même par temps variable.

Comment se compose une cuisine extérieure ?

Il n’y a pas autant d’élément que dans votre cuisine principale, mais un agencement fonctionnel et convivial.

• Commencez par choisir un mode de cuisson : un barbecue à gaz, une plancha, un braséro, des plaques de cuisson ou même un four à pizza.
• Pensez aussi à des rangements pour vos ustensiles !
• N’hésitez pas à choisir quelques placards ou des tiroirs comme une cuisine intérieure.

Pour encore plus de cachet et de partage, un ilot central achèvera votre design contemporain.

• Sur roulettes, ce meuble de cuisine se déplace à l’envie et vous permet d’avoir toujours le contact avec vos convives depuis votre desserte.
• Enfin, il serait confortable d’avoir un réfrigérateur même petit pour garder vos boissons au frais.

Penser aux raccordements

Une cuisine extérieure fonctionnelle, c’est aussi une question de logistique :

• Électricité : pour la lumière, les prises, les appareils (nécessite une ligne dédiée étanche)
• Eau : idéalement raccordée au réseau ou, à défaut, via une cuve de récupération
• Gaz : bouteille ou arrivée directe si usage fréquent
• Évacuation : prévoir une pente ou une solution mobile si vous avez un évier
• Faites appel à un professionnel si vous prévoyez une installation fixe avec plusieurs postes.

Quels matériaux choisir  ?

Les matériaux ne doivent ni craindre la pluie, ni le gel.

• La pierre naturelle donnera un look de cuisine traditionnelle alors que le béton ciré évoque un design épuré.
• La brique s’accorde bien avec une déco moderne et industrielle et apporte de la couleur.
• Le bois reste un matériau incontournable du jardin, que l’on aime pour son apparence chaleureuse et rustique.
• Il est également possible de craquer pour une crédence imitation bois, qui garde ce côté cosy tout en étant facile à nettoyer.
• Pour cuisiner confortablement, misez sur un plan de travail en granit ! Ce matériau très résistant est idéal pour l’extérieur et arbore des jolies teintes de gris.

✅ À privilégier :

• Inox : hygiénique, durable, moderne
• Pierre naturelle (granit, ardoise) : élégante et robuste
• Béton ciré : sobre et personnalisable
• Bois traité ou composite : chaleureux, s’il est bien protégé

❌ À éviter :

• Le bois brut non traité
• Les carreaux de faïence trop fragiles
• Les matériaux poreux ou difficiles à nettoyer

Quelle forme pour la cuisine ?

• Cuisine en U, en L ou droite, la silhouette d’adapte à l’extérieur.
• Si vous n’avez que le mur de votre maison comme support, vous pouvez choisir un modèle droit qui a l’avantage d’être épuré.
• Si votre extérieur comporte un autre mur, profitez-en pour faire un retour et ainsi avoir plus de place.
• Dans le cas d’un mini jardin, optez pour une petite cuisine composée d’un coin barbecue agrémentée de quelques rangements et d’un petit plan de travail.

Un coin repas

• Il ne vous reste plus qu’à choisir une table à manger pour déguster vos grillades estivales.
• Agrémentez cet espace d’une pergola ou d’une toile d’ombrage pour vous protéger du soleil brûlant en été.
• N’hésitez pas à faire de la récup avec des palettes pour créer un salon de jardin.
• Vous y ferez alors des apéritifs en plein air, réchauffés par un feu de bois ou quelques plaids confortables.

Des plantes comestibles

En plus d’être le témoin de vos bons petits plats gastronomiques, le jardin vous offre la matière première. Un potager vous donne la satisfaction de faire pousser vos propres légumes. De la terre à votre cuisine d’été, on ne peut pas faire plus local !

De nombreux légumes sont savoureux snackés au barbecue. C’est le cas de l’aubergine, des courgettes ou encore des poivrons.

Quelques tomates cerises, mini-concombres et champignons feront office d’amuse-bouches qui feront patienter vos proches en attendant les grillades. N’oubliez pas des pots d’aromatiques pour garnir vos pizzas, vos légumes et vos morceaux de viandes. Le thym, le romarin et le basilic sont des incontournables de l’été !

FAQ – Vos questions

Puis-je construire une cuisine d’extérieur sans permis ?

• Oui, s’il s’agit d’un aménagement léger, sans fondations, et inférieur à 5 m². Au-delà, une déclaration de travaux peut être nécessaire.

Quel est le budget moyen ?

Comptez :

• 500 à 1 000 € pour un coin plancha minimaliste
• 1 500 à 5 000 € pour une cuisine bien équipée
• Jusqu’à 10 000 € et plus pour une cuisine maçonnée avec tous les raccordements

Faut-il une ventilation ?

• Oui, surtout sous abri fermé ou pergola. Prévoyez un espace aéré, ou installez une hotte extérieure adaptée.

Peut-elle être utilisée toute l’année ?

• Si elle est bien protégée (abri, matériaux résistants, point d’eau hors gel), vous pouvez l’utiliser au printemps et à l’automne, voire en hiver dans les régions douces.